#کیک_میوه‌های_خشک درسته که کیک‌های میوه‌ای کمی بافت سنگینی دارن ، اما از این کیک لطیف و سبک با تیکه‌های شیرین و ملس میوه‌های خشک نمیشه چشم‌پوشی کرد. مواد لازم: کره نرم 120 گرم ، شکر 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ، وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 1٫1/2پیمانه ، نشاسته ذرت 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ،شیر 1/2 پیمانه میوه خشک خرد شده 1٫1/2 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری آرد کره و شکر رو داخل ظرف بریزید و حدود 6-5 دقیقه هم بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه. تخم مرغ اول رو همراه با وانیل اضافه کنید و حدود 30 ثانیه هم بزنید ، بعد تخم‌مرغ دوم رو اضافه کنید. و بهمین ترتیب تخم‌مرغ سوم و چهارم و خوب مخلوط کنید. شیر را هم بریزید و درحد مخلوط شدن هم بزنید. میوه‌های خشک خردشده رو با 1 قاشق آرد ترکیب کرده و به مایه کیک اضافه کنید. و با لیسک هم بزنید (مایه کیک کمی حالت بریده داره که بخاطر کره‌ست و کاملا طبیعیه) آرد ، نشاسته و ذرت رو سه بار الک کنید و طی دو یا سه مرحله به مواد اضافه کنید. با لیسک و در یک جهت مواد رو هم بزنید تا خمیر صاف و‌ یکدست بشه ، بریزید داخل قالب که از قبل چرب و آردپاشی شده و بذارید داخل فر داغ 180 درجه بمدت 50-45 دقیقه یا تا زمانیکه کاملا بپزه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari