eitaa logo
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
25.7هزار دنبال‌کننده
4.2هزار عکس
18.5هزار ویدیو
0 فایل
•{﷽}• با ما باشین با بهترین های آشپزی و خانه داری 😍 . #تعرفه_تبليغات 👇 https://eitaa.com/joinchat/1257046037C809a73a6d5
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتایی که قراره مهمون بیاد میزتون رو اینجوری قشنگ کنید. خانومای با سلیقه عااالیه👌👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بشکل پیراهن مردونه🌺🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‎‌‌‌
خمیر فیلو: ۳ عدد (یا خمیر یوفکا) بیکن یا ژامبون: ۱۰۰ گرم،فلفل سبز: ۳ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۲ عدد پنیر چدار رنده شده: یک کاسه برای سوخاری: تخم مرغ: ۳ عدد آرد سوخاری: ۱ تا ۲ فنجان برای سرخ کردن: روغن مایع طرز تهیه: ابتدا پنیر چدار را رنده کنید، فلفل ها را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی های پوست کنده و ژامبون‌ها را هم ریز خرد کنید و همه را در یک کاسه مخلوط کنید. یک خمیر فیلو را روی پیشخوان پهن کنید، آن را از وسط تا کنید و به چهار قسمت برش بزنید (با کشیدن تصویرآن به سمت چپ می توانید آن را ببینید)، لبه‌های هر تکه کمی از مواد آماده شده بریزید، لبه‌ها را تا زده و بپیچانید (تا محکم نباشد)، سپس خمیرهای رول شده را در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری فرو کنید و در روغن داغ سرخ کرده و گرم سرو کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
خوب بریم سراغ مرغمون تیکه های مرغ رو با نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکاوکمی زعفران دم کرده مزه دار میکنم و میزارم چندساعت مزه دار بشه بعد داخل تابه یا قابلمه میزارم و ی کم روعن یا کره میریزم وی دونه پیاز رو یا درسته یا حلقه حلقه میکنم وفلفل دلمه ای چند تیکه خلالی و نصف استکان آب میزارم با شعله کم بپزه وبه روغن بیفته وسرخ بشه . بعد داخل ی ظرف جدا پیاز داغ میکنم ورب و فلفل و ی کوچولو نمک تفت میدم با پیاز بعد درصورت تمایل آبلیمو یا آبغوره میریزم و۱ لیوان آب میریزم و کمی زعفران میزارم بجوش ی سسی به غلظت فرنی بعد میریزم روی مرغ ها ومیزارم یک ربع دیگه با شعله کم جا بیفته و تمام .نوش جان (این مقدار آب برای دوتیکه ران مرغ هست شما بسه به تعداد مرغ هاتون آب رو بیشتر کنید ولی توجه کنید که آب خیلی کم میخاد در اصل بخار پز میشه) فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
انتهای شب شد چشم ها پر از خواب و دل ها به فردا امیدوار همه می گویند زندگی بالا و پایین دارد اما زندگی هرچه که هست جریان دارد. شب خوش🌹 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸☘🌸 🌸برای امروزتون ☘يك سبد محبت 🌸يك دنيا عشق ☘يك عالم خوشبختى 🌸يك دشت لاله ☘يك كوه دوستى 🌸يك اسمان ستاره ☘يك جهان زيبايى 🌸يك دامن نيك نامى ☘يك عمرسرفرازى 🌸از خداوند خواهانم... ☘تقدیم به شما خوبان 🌸 13 بدر مبارک دوستان روزخوبی داشته باشید 🌸☘🌸 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
😋😋 پیاز رو خردکردم و تفت دادم بعد گوشت چرخ کرده اضافه کردم و تفت دادم و زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کردم ، بعد دوتا گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و درب تابه رو گذاشتم تا آب گوجه فرنگی کشیده بشه و گوشت بپزه، به همین راحتی حاضر میشه ، کنارش هم سیب زمینی سرخ شده و تمام . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
😋😋 سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل دادم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
😍😍 سلام دوستان از ديشب برا غذاي امروز تصميم جوجه ترش داشتم كه سينه مرغ و كبابي خورد كردم ي بيفتك بهش زدم . دو مشت گردو اسياب كردم بهش نمك و فلفل و كمي زعفرون زدم يكدونه پياز درشت و رنده ريز كردم از صافي ردش كردم و اب پياز و به گردو اسياب شده اضافه كردم يك قاشق رب انار و يك قاشق رب الوچه ترش هم به مخلوط گردو و پياز اضافه كردم مرغ هاي خورد شده رو تو مواد ريختم و هم زدم و تو ظرف در دار تو يخچال گذاشتم تا امروز موند و حسابي مرغ و مواد به خورد هم رفتن و طعم دار شدن جوجه هاي ترش و به سيخ زدم و تو تابه كمي روغن ريختم و سيخ هاي جوجه رو تو تابه چيدم با حرارت متوسط هي زير و روشون كردم كه جوجه ها پختن و كمي سرخ شدن البته از پاي اجاق تكون نخوردم ٠چون به خاطر داشتن گردو بايد مواظبش ميبودم تا نسوزن كبابا شعله گاز و خيلي هم كم نكنين كه جوجه ها خيلي اب نندازن مرتب برگردوندم و سرخشون كردم طعمش عالي شد هميشه كبابشون ميكردم ولي طعم سرخ شده ش هم خيلي خوب شد😋 كته هم درست كردم 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
دوپیمانه آرد ، یک دوم ق چ شکر،یک ق چ نمک و یک ویک دوم ق چ پودر خمیر مایه فوری را در ظرفی مخلوط کنید(یک پیمانه آرد هم دم دست داشته باشید) حالا یک پیمانه آب ولرم را همراه سه ق غ روغن مایع را اضافه کنید وبا قاشق هم بزنید وبعد با دست ورز بدید واز آردی که کنار گذاشتید کم کم استفاده کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه این خمیر احتیاج به استراحت نداره پیتزا گوشت و قارچ دوتا پیاز خرد شده را تفت داده سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید وحسابی تفت بدید وبعد هم قارچ خرد شده اضافه کرده وتفت داده سپس رب ونمک وفلفل سیاه وقرمز وکمی زردچوبه خوب که مخلوط شد حرارت را خاموش کنید ظرف پیتزا را چرب وکمی آرد روی آن ریخته وخمیر را روی آن پهن کرده روی خمیر سس قرمز بزنید کمی پنیر روی سس ریخته وبعد از مواد گوشتی روی آن ریخته فلفل دلمه ای هم اضافه کرده وروی آن پنیر پیتزا بریزید ودر فر گرم با دمای صدوهشتاد، نیم ساعت قرار دهید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فلفل دلمه ای که 4 قسمتیه؛ ماده‌ست و پر از دانه ولی شیرینه و مخصوص خام خوردن، بعد از پخته شدن تلخ میشه... فلفل دلمه ای که 3 قسمتیه؛ نره و برای آشپزی مناسبه! فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
تخم مرغ درشت یک عدد آرد 300 گرم،کره 50 گرم بهبود دهنده 3 گرم،خمیر مایه 8 گرم نمک یه پنس،وانیل کمی شکر 55 گرم،شیر 180 گرم همه مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بریزید بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید خمیر که خودشو جمع کرد بهش کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یه خمیر لطیف و نرم به دست بیاد بعد خمیر رو بزارید یه ربع استراحت بعد چونه های 65 گرمی بگیرید و یه خورده با دست پهنش کنید و بزارید روی کاغذ چرب شده و45 دیگه استراحت آخر انجام بشه بعد داخل روغن که تقریبا داغ شده بزارید و سرخ کنید بعد داخلش و با سیخ چوبی سوراخ کردم و از کرم پر کردم.روی پیراشکیا رو هم شکلات بن ماری شده زدم و کمی پودر پسته زدم و با همون کرم روی پیراشکیا رو هم خط خطی با قیف تزیین کردم مواد شیر سه پیمانه،آرد سفید 4 ق غ ‌آرد نشاسته ذرت 4 ق غ،وانیل یا گلاب کمی شکر 1/2 پیمانه،کره 20 تا 25 گرم همه آردا و شکر و شیر رو با هم مخلوط کنید بعد که غلیظ شد بهش وانیل و کره اضافه کنید و روشو یه پلاستیک چرب شده بکشید و بزارید یخچال تا خنک شه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
پاک کردن لکه های زرد یخچال: کمی پنبه را به سرکه آغشته کنید و روی لکه ها بکشید بگذارید کمی بماند بعد با یک ابر تمیز روی آن را بکشید. سریعاً‌ پاک می‌شود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده برای عسل شکرک زده👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
😍😍 شیر : سه لیوان شکر : یک لیوان پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم گلاب : سه قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار دلخواه آب سرد : نصف لیوان برای تهیه دسر زعفرانی ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود. (توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شیر نیست و همین که شکر حل شود کافی است). سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. مقدار زعفران نیز بستگی به رنگ دسر شما دارد. در این مرحله گلاب را نیز اضافه نمایید، سپس قابلمه حاوی شیر را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.در ظرفی جداگانه ژلاتین و آب سرد را مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش (بن ماری) حل شود و کاملا شفاف گردد سپس آن را به مایه شیر که حالا خنک شده است اضافه نمایید.حال خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه اصلی دسر ما آماده است، آن را در ظروف مناسب و یا قالب چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. زمان مورد نیاز برای آماده شده دسر به درجه یخچال شما بستگی دارد، اما حدودا بین دو تا چهار ساعت زمان نیاز دارد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه ایده کاربردی برای نظم دهی به لباسها😃👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همین الان به کابینت قابلمه هات ی نظم اساسی بده 😃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍
سه پیمانه برنج،نصف سینه مرغ که فیله شده،هویج پنج عدد درشت پیاز دو عدد درشت،زرشک سه ق غ خ روغن به میزان لازم،ادویه که من فلفل،زردچوبه،دارچین،پودر تخم گشنیز،پودر گل سرخ (گل محمدی)،زعفران،آبلیمو دو ق غ خ،شکر دلخواه من استفاده نمیکنم کشمش دلخواه نکات مهم: میتونید ادویه فقط دارچین بزنید با گوشت گوسفندی و چرخ کرده هم میشه این غذا رو درست کرد که اونوقت درصد لاکچری بودنش بیشتر میشه زعفران هم دست و دلباز باشین اگر دوست داشتین شکر هم میتونید بزنید من دوست ندارم،میتونید مرغ رو جدا درست کنید و روی برنج سرو کنید ولی این مدلی خوشمزه تر میشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
سالاد سزار ❤ مواد لازم: فیله مرغ،پنیر پارمیسان،سرکه بالزامیک، روغن زیتون، زیتون، کره ابشده ، پودر سیر ، پودر زنجبیل واویشن ، کاهو پیچ ، نمک وفلفل طرز تهیه : فیله مرغها را باروغن زیتون ونمک وفلفل وپودر زنجبیل وپودر سیر طعم دار میکنیم وپودر سوخاری ریخته وداخل فر میگذاریم تا بپزه روی نون تستها رو با کره اسپری کرده وتفت میدهیم کاهو پیچ رو خرد کرده ، زیتون سیاه رو هم خرد میکنیم در نهایت کاهو فیله مرغ سوخاری شده را روی نان تست در ظرف ریخته ، پنیر پارمیزان رو اضافه کرده وروی انرا با کنجد وگوجه گیلاسی تزیین میکنیم سس سزار :سس مایونز وروغن زیتون وسس خردل وفلفل ، پنیر پارمیسان دو قاشق واب لیمو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جرمگیری جا پودر ماشین لباسشویی😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای سرو سامان دادن و مرتب کردن آشپزخانه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌
سالاد سزار ❤ مواد لازم: فیله مرغ،پنیر پارمیسان،سرکه بالزامیک، روغن زیتون، زیتون، کره ابشده ، پودر سیر ، پودر زنجبیل واویشن ، کاهو پیچ ، نمک وفلفل طرز تهیه : فیله مرغها را باروغن زیتون ونمک وفلفل وپودر زنجبیل وپودر سیر طعم دار میکنیم وپودر سوخاری ریخته وداخل فر میگذاریم تا بپزه روی نون تستها رو با کره اسپری کرده وتفت میدهیم کاهو پیچ رو خرد کرده ، زیتون سیاه رو هم خرد میکنیم در نهایت کاهو فیله مرغ سوخاری شده را روی نان تست در ظرف ریخته ، پنیر پارمیزان رو اضافه کرده وروی انرا با کنجد وگوجه گیلاسی تزیین میکنیم سس سزار :سس مایونز وروغن زیتون وسس خردل وفلفل ، پنیر پارمیسان دو قاشق واب لیمو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
لوبیا چیتی نیم کیلو،پیاز رنده شده یک متوسط،نمک و فلفل،گلپر دو ق غ خ قارچ و سیب زمینی دلخواه رب گوجه ۴ ق غ خ،آب ۱۰ تا ۱۲ لیوان لوبیاچیتی رو شسته و هشت تا ده ساعت میزاریم داخل اب خیس بخوره. (البته من لوبیاچیتی تر داشتم که فریز شده بود)آبش روخالی میکنیم و لوبیا روداخل قابلمه میزاریم با آب ده دقیقه بجوشه بعد اون آب رو خالی میکنیم تا کف و تیرگیش بره.حالا دوباره قابلمه رو پر از آب میکنیم حدود ۱۰ لیوان روی شعله متوسط میزاریم با یه قاشق رب و یه قاشق گلپر و پیاز رنده شده بپزه. هروقت آبش کم شده یکی دو لیوان آب اضافه میکنیم .حالا چهار قاشق رب گوجه رو سرخ میکنیم و نمک وفلفل اضافه میکنیم و به لوبیاهای پخته اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه میزاریم جا بیفته. میتونین نیم ساعت قبل پخت کامل قارچ و سیب زمینی نگینی اضافه کنیم.موقع سرو با روغن زیتون و سماق عالی میشه طعمش😍اون سماق به عنوان چاشنی رویاییش میکنه امتحان کنین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینید با شکلات آب شده و قالب شیرینی چه گل های شکلاتی قشنگی میشه ساخت😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌