#نان 🍞 برای کاهش وزن عالیه 👍🏼😍 ترکیبات برای درست کردن ۴ تا اندازه کف دست: - جودوسر پرک ( سه قاشق غذاخوری ) - آب ( یک فنجان ) - نمک ( نصف ق م خوری ) فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

. خشک کردن فوری سبزی با سولاردوم با حفظ رنگ سبز. لطفا برای دیدن ویدیو ورق بزنید خشک کردن سبزی با سولاردوم یا ماکروویو ( با هر دو میشه دستگاه ما سولاردوم بود) چند تا خوبی داره : ۱) رنگ سبز باقی میمونه ۲) فوری خشک میشه ( ۱۵ دقیقه) ۳) آلودگی نداره ابتدا سبزی هارو پاک کنید ساقه ها رو جدا کنید و شسته و روی یک پارچه پهن کنید تا آب اضافیشون گرفته بشه. سبزی هارو کمی با چاقو خرد کردم بعد داخل سینی سولاردوم قرار دادم. قدرت روی ۳۶۰ وات و زمان هم ۵ دقیقه باشه. (قدرت اگه بیشتر باشه سبزی میپزه) نیمی از زمان که سپری شد در دستگاه رو باز کنید اجازه بدید بخار سبزی کمی خارج بشه. بعد ادامه زمان قبلی رو دوباره بزنید . بعد از گذشت این زمان در دستگاه رو باز کنید سبزی هارو جا به جا کنید و دوباره روی ۳۶۰ وات و ۴ دقیقه تنظیم کنید . بعد از گذشت ۲ دقیقه در دستگاه رو باز کنید و اجازه بدید بخار خارج شه. اینکارو دوبار کافیه که تکرار کنید برای اینکه بخار خارج شه دفعات بعدی آب داخل سبزی کمتره و کمتر بخار میکنه. دفعات بعد ۳، یا ۴ دقیقه دوباره تنظیم کنید و زیر رو کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

نفخ گیری و زمان پخت حبوبات 🔝🎥 اگه این زمانبندی رو رعایت کنید هم نفخ نمیکنین هم سرعت پخت حبوبات بیشتر میشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_خانه_داری فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#شیک_سه_رنگ ⬅️فقط حتما حتما اندازه شیرتون کم باشه و کم کم بریزید یهو آبکی نشه 😍⁣ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#طرز_تهیه_پودر_سیر: من برا درست کردن پودر سیر از سیرهای تازه استفاده میکنم به این صورت که دم سیرها رو با چاقو یا قیچی میبرم و بعد پوستشون رو جدا میکنم و تمیز میشورمشون و میزارم کامل خشک بشن بعد با این رنده های نارنجی همه کاره به صورت ورقه های نازک درشون میارم اگه شما رنده نداشتین میتونین با چاقو ورقه ای یا خلالشون کنین یا بریزینش داخل غذا ساز به هرصورتی میتونین ریزشون کنین اما هرچقدر نازکتر و یا ریز تر باشه زودتر خشک میشن،من بعد از اینکه سیرهارو ورقه ای کردم روی چندتا سینی گرد بزرگ رو با مقدار کمی روغن چرب کردم و بعد ورقه های سیرو ریختم روی سینی و با دست از همدیگه جداشون کردم،چون چسبندگی سیر خیلی بالاس حتما باید کف سینی رو چرب کنین وگرنه به سینی میچسبن،بعد سینی هارو گذاشتم روی اپن آشپزخونه و جلوی باد کولر،کلا سه الی چهار روز طول کشید تا خشک بشن طی این چند روزه چندین مرتبه با قاشق سیرها رو زیر و رو میکردم تا کاملا خشک بشن بعد اینکه خشک شدن با آسیاب برقی آسیابشون کردم و بعد الکشون کردم تا کاملا نرم و یک دست بشن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#مسقطی_کاسه‌ای😋😋 مواد لازم نصف لیوان نشاسته گل سه و نیم لیوان آب سرد نصف لیوان گلاب پودر هل نصف ق چ زعفرون دم کرده چهار ق غ شکر یک لیوان خلال بادم به میزان دلخواه ابتدا آب سرد رو روی نشاسته گل میریزیم و اجازه میدیم یک ربع بمونه بعد این زمان هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و روی گاز میزاریم با شعله متوسط و بهش زعفران و هل و شکر رو اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم وقتی جوش اومد و شفاف شد شعله رو خیلی کم میکنیم و خلال بادوم رو اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت به هم زدن ادامه میدیم بعد این زمان گلاب رو آضافه میکنیم پنج دقیقه دیگه هم میزنیم و بعد خاموش میکنیم و داخل ظرف مورد نظر میریزیم و داخل یخچال میزاریم حدود یک ساعت بمونه تا کاملا ببنده و آماده خوردن بشه نکته:هر چی زمان بیشتری نشاسته رو هم بزنید مسقط شفاف تر میشه نشاسته گل یا نشاسته گندم همون نشاسته های معمولی که دونه های درشتی داره🫕🫕 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ایده یخ تزیینی😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🫔 #سوغورمه_کباب مواد: 500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری فلفل قرمز آسیاب شده، پاپریکا، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک برای سالاد بادمجان: بادمجان 3-4 عدد فلفل قرمز 1 عدد 3-4 فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک، فلفل کره ۲ قاشق ساخت: پیاز، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه بریزید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از گوشت چرخ کرده استراحت داده شده کوفته درست کنید. می توانید آن را در فر یا در تابه بپزید. بادمجان و فلفل را در فر تفت دهید. پوست ها را جدا کرده و خرد کنید. جعفری، پیاز، سیر، روغن، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو بریزید. روی نبات های سرخ شده بچینید. روی کره داغ شده بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید. نوش جان. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

سه سوت #سالاد درست کن 👌 🌸 استفاده از وسیله پوستکن در برش کلم سرعت عمل در تهیه سالاد 👍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#فیله_شکم_پر مواد لازم: 2 عدد فیله مرغ🍗 1عدد فلفل کاپیا 🌶 80 گرم بروکلی🥦 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای🧀 پنیر موزارلا🧀 روغن زیتون🫒 نمک، فلفل،پودر سیر، پاپریکا (طبق ذائقه)🌶🧂🧄 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

لکه گیری فرش و با قرص آسپرین: 👇 برای لکه گیری فرش توی یک کاسه آب گرم بریزید و 3 عدد قرص آسپرین بندازید توی آب،خودش توی آب میشکنه کمی صابون رنده شده بریزید توی کاسه ابره یا اسکاج خیلی نرم توی کاسه خیس کنید و روی لک بکشید و با دستمال خشک کنید 👌🏻 اگه لک سرسخت بود میتونید جوش شیرین بریزید و بعد ابره روش بکشید 💥 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#فریز_کردن_بادمجان مانند فیلم بادمجون را سرخ کرده وفلفل وگوجه فرنگی گذاشته ودر فریزر نگه داری کنید نی نوشابه را داخل کیپ زیپ کرده وهوای داخل آن را با دهان بکشید درشو کیپ کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ماست خونگی 👌 شیر رو میجوشونیم ده دقیقه میذاریم بجوشه خاموش میکنم کمی خنک شه دمای شیر جوری باشه که انگشتو بسوزونه ینی نه ولرم نه داااغ بعد از خود شیر با ماست مخلوط میکنیم برای یه شیشه کوچیک دو ق ماست میریزیم واسه اون شيشه بررگترا ۴ قاشق میریزیم خیلی کم هم میزنیم درشو میبندیم و روشو میپوشونیم ۸ ساعت تو جای گرم بمونه و دیگه حاضر نوش جان 😋👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

توی این ویدیو کلی #ایده برای #نظم_دهی به #آشپزخونه هست که شلوغ ترین قسمت خونه است ! دقت کردین بعضی وقتا هر چقدر خونه رو مرتب میکنی بازم شلوغه مخصوصا آشپزخونه! و تا مرتب میکنی ۱ساعت بعد همون آش و همون کاسه🥴 و کلی به آدم تشویش ذهنی میده به نظرم این ویدیو یه ویدیوی جامع بود برای کمک به این موضوع و امیدوارم براتون مفید باشه♥️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#مسقطی_کاسه‌ای😋😋 مواد لازم نصف لیوان نشاسته گل سه و نیم لیوان آب سرد نصف لیوان گلاب پودر هل نصف ق چ زعفرون دم کرده چهار ق غ شکر یک لیوان خلال بادم به میزان دلخواه ابتدا آب سرد رو روی نشاسته گل میریزیم و اجازه میدیم یک ربع بمونه بعد این زمان هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و روی گاز میزاریم با شعله متوسط و بهش زعفران و هل و شکر رو اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم وقتی جوش اومد و شفاف شد شعله رو خیلی کم میکنیم و خلال بادوم رو اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت به هم زدن ادامه میدیم بعد این زمان گلاب رو آضافه میکنیم پنج دقیقه دیگه هم میزنیم و بعد خاموش میکنیم و داخل ظرف مورد نظر میریزیم و داخل یخچال میزاریم حدود یک ساعت بمونه تا کاملا ببنده و آماده خوردن بشه نکته:هر چی زمان بیشتری نشاسته رو هم بزنید مسقط شفاف تر میشه نشاسته گل یا نشاسته گندم همون نشاسته های معمولی که دونه های درشتی داره🫕🫕 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

چند ایده کاربردی برای تمیز کردن ماشین🌹🌹 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

لکه گیری فرش و با قرص آسپرین: 👇 برای لکه گیری فرش توی یک کاسه آب گرم بریزید و 3 عدد قرص آسپرین بندازید توی آب،خودش توی آب میشکنه کمی صابون رنده شده بریزید توی کاسه ابره یا اسکاج خیلی نرم توی کاسه خیس کنید و روی لک بکشید و با دستمال خشک کنید 👌🏻 اگه لک سرسخت بود میتونید جوش شیرین بریزید و بعد ابره روش بکشید 💥 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🍊🍊🍊🍊🍊 #خوراک_مرغ_با_نارنج مواد اولیه : – مرغ چهار تکه – پیاز متوسط چهار عدد – آب نارنج نصف پیمانه – آب یک پیمانه – زعفران آب شده دو قاشق غذاخوری – کره ۵۰ گرم – نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم – پودرگل سرخ، هل و دارچین و زیره از هر کدام ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه: آب نارنج به دلیل داشتن مزه ترش می‌تواند به مرغ شما طعم بهتری بدهد بنابراین این غذا را امتحان کنید و مزه خوب آن را احساس نمایید. مرغ‌ها را در روغن سرخ کرده و پیازهای حلقه شده را در ظرفی دیگر می‌چینم، مرغ را روی آن گذاشته و دوباره روی آن را با پیاز می‌پوشانیم. مخلوط آب، آب نارنج، نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم می‌گذاریم تا بپزد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

شله زرد سریع و خوشمزه😋 👩🏻‍🍳مواد لازم : ✅ ۱ لیوان برنج ۲ لیوان شکر ۸ لیوان آب نوک ق چ نمک زعفران دم کرده ۵ عدد هل خلال بادام ( با گلاب خیس کنید ) یک چهارم لیوان گلاب ۲۰ گرم کره پودر دارچین و خلال پسته برای تزیین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🍛 #قنبر_پلو_شیرازی😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#بستنی_بیسکویتی 🧇🧇 مواد لازم: اندازه قالب 20*19 cm خامه صبحانه 500 ml شیر غلیظ شده 150-200 ml(طرز تهیه پایین کپشن) شکلات تخته ای یا شیری یک بسته بیسکوییت پتی بور 28 عدد طرز تهیه:تمام مواد باید داخل یخچال قرار داده بشن و کاملا سرد باشن.شکلات رو به قطعات کوچک تقسیم کنید.خامه رو با همزن بزنید تا حجیم بشه(حدودا 4 دقیقه)،شیر غلیظ شده اضافه کنید و باز با همزن بزنید.شکلات خرد شده رو هم اضافه کنید.و کمی بزنید.بیسکوییتهارو کف قالب بچینید.کرم که درست کردید رو روی بیسکوییتها بریزید،روی کرم بیسکوییتهارو بچینید.و داخل فریزر 4 ساعت قرار بدید. *برای درست کردن شیر_غلیظ_شده، 500 ml شیر پرچرب رو بجوشونید و یک لیوان شیر(170 گرم)اضافه کنید و تا زمانیکه غلیظ شه هم بزنید و بپزید.(روی حرارت کم 1/5 ساعت)من معمولا روی حرارت بالا،به طوریکه مدام هم میزنم نیم ساعته درست میکنم.بعد از غلیظ شدن شیر،دو قاشق سوپخوری کره اضافه کنید و زیر اجاقو خاموش کنید و بزارید خنک شه و به مواد اضافه کنید* یا برای تهیه شیر تبخیر شده از شیر معمولی کافیست 2ونیم لیوان شیر را با حرارت غیر مستقیم(روش بن ماری)بجوشانیم تا در نهایت 1لیوان شیر به دست بیاید.البته شما میتوانیداین کار را درون فر، مایکروویو،مایکروفر و حرارت مستقیم هم انجام دهید اما کیفیت شیر تبخیر شده به خوبی نوع بن ماری نخواهد بود. نوش جونتون🧇 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#دورچین 😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

تزیین خیار 🥒🥒🥒 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#سوپ_گشنیز🍵🍵 طرز تهیه برای چهار نفر برای درست کردن این سوپ بینهایت خوشمزه ما نیاز داریم به چهار لیوان اب مرغ گشنیز خرد شده یک لیوان ماست ترش دو پیمانه نمک و فلفل ب مقدار لازم دو حبه سیر له شده یا رنده شده جو پرک دو لیوان هویج نگینی خرد شده نصف لیوان ابتدا هویج را به همراه جو پرک ( جو پرک رو نیم ساعت از قبل با مقداری اب بخیسانید و بعد ابکش کنید) و آب مرغ به مدت نیم ساعت اجازه بدید مواد با هم‌پخته شن بعد از نیم ساعت سیر له شده و گشنیز را اضافه کرده و مجدد درب قابلمه را به حالت نیمه بسته گذاشته و اجازه دهید کاملا همه مواد با هم پخته شن بعد از این زمان از مواد کمی تست کنید اگه سبزی و جو پرک کاملا پخته شدن و آب های اضافی تبخیر شدن ( ماست که اضافه میشه ی مقدار سوپ رو شل میکنه )، حرارت را حسابی کم کرده و بعد ماست را اضافه کرده و سریع هم میزنیم و بعد از ده دقیقه خاموش کرده و نوش جان کنید 🍵🍵 ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari