🌼🌼🌼 🌻🌻 🌷 #ترفند_آشپزی 💢راهنمای خرید سبزیجات: 🌱سبزی خوردن👈 تره ـ شاهی ـ تربچه ـ ریحان ـ مرزه ـ جعفری ـ نعنا 🌿کوکویی👈تره،اسفناج یا برگ چغندر‌ـ گشنیزـ جعفری‌ـ شوید 🍀قورمه‌سبزی👈تره، اسفناج یا برگ چغندر،گشنیز‌، جعفری، شنبلیله ☘آشی👈تره، اسفناج یا برگ چغندر، گشنیز، جعفری 🌱برای خورشت کرفس👈کرفس،نعنا، جعفری، کمی شنبلیله 🌿برای سوپ👈جعفری، گشنیز فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#حلوا_عربی آرد سفید قنادی یک و نیم پ پودر نشاسته ی گل نصف پ شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین) شکر یک و‌نیم پ آب دو پ روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان(من کره دوست ندارم همش روغن مایع ریختم) اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه بعد تو ظرف بکشید و تزیین کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#شامی_هویج مناسب افطار 😍😋 برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

⭐️در این شب زیبا 🌴آرزو می کنم ⭐️همه خوبی های دنیا 🌴مال شما باشه ⭐️دلتون شاد باشه 🌴غمی توی دلتون نشینه ⭐️خنده از لب قشنگتون پاک نشه ⭐️شبتون زیبـا و در پناه خدا فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

خودت را تمام نکن ؛ برایِ کسانی که ظاهراً رفیقند و باطناً ، رقیب ! کسانی که هیچ اعتباری به حرف هایشان نیست . تمامت را برایِ خودت نگه دار . من آدم هایِ این حوالی را خوب می شناسم ، از معما و مشغولیتِ ذهنی بیزارند ... آمده اند خودت را برایشان حل کنی تا با خیالِ راحت بروند ... عمیق باش ، عجیب باش ، شبیهِ بِرمودایی ناشناخته ؛ که در گردابِ ابهام ، غرقت می کند ! حواست باشد ؛ آدم هایِ اینجا ، بدجور تنوع طلب و کنجکاوند ، فقط دنبالِ اکتشافاتِ تازه می گردند ! •🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌• ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─ ســلام و درود صبحتون زیبـا🌸 🌸صبحتون به شادی 💓و پـراز عطر دعـا 🌸روزتـان را به شکرانه 💓هرآنچه خدا داده آغاز کنید 🌸الـهـی 💓حـال دلتـون خـوب 🌸لحظه های عمرتون شیرین 💓کارتون پـر رونق و سـایـه 🌸زندگیتون خوشبختی باشـه😍🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#فیلم_آموزشی #ماست_خیار_قالبی_مجلسی فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#گراتن_سيب_زمينى چندعدد سیب زمینی متوسط را پوست کنده و برشهای حلقه ای به قطر نیم سانت زده ده دقیقه در آبجوش و نمک بپزید سپس آبکش کنید . کف ظرف مورد نظرتون یک لایه سیب زمینی حلقه شده ی پخته بچینید . سپس مایه ی گوشتی تون رو بریزید یک لایه سس بشامل بریزید و در آخر پنیر پیتزا ( در صورت تمایل لایه ها تکرار شود) در فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه تا زمانیکه سطح گراتن طلایی شود فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

‍ #بورک_قارچ_و_اسفناج مواد لازم خمیر یوفکای آماده اسفناج 1 کیلو قارچ نیم کیلو پنیر پیتزا پیاز 3 عدد زردچوبه فلفل سیاه نمک سیاه دانه تخم مرغ روغن طرز تهیه : اول اسفناج رو پختم آبش که کامل ته کشید با روغن تفت دادم. 3 تا پیاز رو با سبزی خورد کن دستی ریز نگینی کردم نصف بیشتر پیاز رو به اسفناج اضافه کردم و گذاشتم طلایی بشه و در آخر بهش ادویه و نمک زدم . قارچ رو خورد کردم تو تابه جدا گذاشتم رو حرارت .وقتی آبش رفت با مابقی پیاز نگینی و روغن تفت دادم و در آخر ادویه و نمک زدم. بعد قارچ و اسفناج رو یکی کردم. دو طرف خمیر یوفکا رو باید یا با کره یا با روغن رومال بزنین که حین تا کردن پاره نشه. من یوفکا رو نصف کردم از قارچ و اسفناج و پنیر پیتزا وسطش گذاشتم و 4 طرفش رو بقچه پیچ کردم قالب رو چرب کردم و در آخر با زرده تخم مرغ روی بورک هام رو رومال زرده تخم مرغ کشیدم و روش سیاه دونه ریختم اون 3 تا که سیاه دونه روش نیست مخصوص آبجیمه میتونین جای سیاه دانه کنجد بریزین. میتونین جای اسفناج و قارچ از قارچ و گوشت استفاده کنین. من قالب رو گذاشتم تو فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 درجه به مدت 20 دقیقه. روشم 8 دقیقه گریل کردم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کیک_لیوانی_رژیمی مواد لازم: موز رسیده 1 عدد تخم مرغ کوچک 1 عدد پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری میوه خشک یا فریز شده 1/4 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) طرز تهیه: موز، تخم مرغ و پودر کاکائو را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید تا نرم و یک دست شوند. سپس میوه خرد شده را به آن اضافه کرده داخل لیوان یا کاسه سرامیکی بریزید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر قدرت داخل مایکروفر بپزید. اگه دوست دارید وسطش روان باشه یک دقیقه کافیه ولی اگه میخواهید سفت تر بشه چند ثانیه بیشتر بزارید. نکات: حتما از موز کاملا رسیده استفاده کنید. از هر میوه ای مثل توت فرنگی،گیلاس، تمشک ، آلبالو یا کشمش برای میوه خشک میتونید استفاده کنید. موز به اندازه کافی شیرین هست پس اگه میخواهید کیکتون رژیمی باشه شکر رو حذف کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#فیلم_آموزشی #ایده_تزیین_آش فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ترفند ایده برای تمیز کردن بین کاشی ها فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#شامى_لذيذ موادلازم گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰۰ گرم (۲عدد متوسط) پیاز متوسط ۱عدد تخم مرغ ۱عدد سبزی خشک معطر ۲_۳قاشق (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) رب گوجه یک قاشق چایخوری نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم طرزتهيه سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه مواد و اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیب زمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌