تزیین #تنقلات شب یلدا 😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

خودت توی خونه #پودرلبوی پر خاصیت درست کن و باهاش به غذاهات رنگ و رو بده. تعدادی لبو رو خوب بشورید و پوستشونو بگیرین . به این صورت اسلایسی برششون بدید. داخل یه ظرف فلزی بچینین و کنار شوفاژ یا بخاری بزارین تا خشک بشه . جلوی افتاب هم میتونین بذارین. اما اگه میخوایید لبوها رنگ و ظاهر بهتری داشته باشن، کمی لیمو روشون بریزید و داخل فر با دمای کم بذارین. بعد از ۱/۵ الی ۲ ساعت کامل خشک میشن. 😍 خودتون تفاوتشو ببینید . اونایی که کنار شوفاژ خشک شد رنگشون تیره تر و اونایی که داخل فر گذاشتیم، رنگ و ظاهرشون خفظ شده. ❤️ در آخر داخل آسیاب بریزین تا پودر بشن. شماهم حتما درست کنید که فوق العادس و پر از خاااصیت. نوش جان ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

یه #ترفند عالی برا کباب کردن😍😍 پانصد گرم گوشت چرخ کرده رو داخل ظرفی ریخته و دو پیاز رنده شده و آب گرفته شده رو بهش اضافه کنید. یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه رو هم به مواد اضافه کنید حالا با دست خوب ورزشون بدید. و یکساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه . سیخ های چوبی رو به مدت نیم ساعت داخل آب ولرم خیس کنید تا سیخ ها هنگام پخت نسوزن و کبابامون خشک و سفت نشن یه بطری آب رو از وسط نصف کنید و درشو ببندید و از مواد گوشتی داخلش بریزید یه شیشه کوچیکتر رو از سمتِ بازِ بطری داخلش قرار بدید و درِشو باز کنید و مطابق فیلم سیخ چوبی رو داخلش فرو کنید شیشه رو به سمت داخل فشار بدین تا گوشت به سیخ بچسبه و از سرِ بطری بیرون بیاد همه کباب ها رو به همین ترتیب آماده کنین و و همراه با فلفل سبز داخل تابه بچینید و اجازه بدید تا دو طرفشون برشته بشن. ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#فریزکردن پوره سیر در روغن حبه‌های سیر تازه را خرد کنید و با کمی روغن زیتون در قالب‌های یخ دردار قرار دهید فوروارد یادت نره❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#روش_صحيح_پخت_لبو🌰 ✅لبویی انتخاب کنید که رنگش قرمز پررنگ باشه لبوهای کمرنگ معمولا وسطشون رگهای سفید داره جالب نیست. ✅لبوها رو با پوست خوب خوب بشورید. ✅سر و تهشو بگیرید به هیچ عنوان خرد نکنید و پوست نگیرید. ✅برای پخت لبو عجله نکنید زود بزارید بپزه معمولا بین ۳ الی ۴ طول میکشه تا کامل بپزه. ✅لبوهای کوچیک زودتر میپزه. ✅بعد از اینکه لبوها پخت از قابلمه خارج کنید شکر و نبات اضافه کنید. ✅نبات حتما اضافه کنید تا نفخ و سردی لبو رو بگیره. ✅لبوهای پخته شده رو پوست بگیرید خرد کنید مجددا داخل آبش به مدت یک ربع بجوشونید تا مزه ی خوبی بگیره. ✅داخل ظرف سرو بکشید از سس لبو که غلیظ شده روشون بریزید و نوشجان کنید. ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

تزیین #سالاد مهمونی🥗🥗 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ژله برای شب یلدا 😍😍 ⚠️ مواد لازم ⬅️ژله آلوئه ورا یک بسته ⬅️ژله رنگ قرمز یک بسته با هر طعمی فرق نمیکنه ⬅️ژله رنگ سبز یک بسته ⬅️آب جوش ۳ لیوان برای هر بسته ژله یک لیوان ⬅️آب خنک یک و نیم لیوان برای هر بسته ژله نصف لیوان ⬅️شیر یک و نیم لیوان برای هر بسته نصف لیوان . ⚠️اول به همه ژله ها یک لیوان آب جوش اضافه کنید و روی حرارت کتری بن ماری کنید تا کاملاً ذرات ژله حل بشه. ⚠️ بعد به هر کدوم از ژله ها نصف لیوان آب سرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید تا کاملاً ژله خنک بشه ⚠️ اگه دوست دارید رنگ ژله یه مقدار پررنگ تر بشه میتونید برای ژله قرمز و سبز از رنگ خوراکی قرمز و سبز استفاده کنید ⚠️ بعد از اینکه کاملاً ژله خنک شد شیر سرد را به ژله خنک اضافه کنید دقت کنید که حتماً شیر و ژله باید خنک باشه وگرنه ژله حالت بریده پیدا میکنه . ⚠️ قالب مورد نظر را با مقداری روغن مایع چرب کنید و ژله اول که رنگ قرمز هست رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا نیم بند بشه. ⚠️ دقت کنید که ژله باید به حالت نیم بند بشه بعد لایه دوم ژله سفید رنگ رو اضافه کنید اگه ژله به طور کامل ببنده لایه های رنگی بهم نمیچسبه و موقعی که ژله رو برگردوندید لایه های ژله از همدیگه جدا میشه. ⚠️ مرحله آخر یعنی ژله سبز رنگو بریزید و داخل یخچال ۱۲ ساعت بذارید بمونه تا کاملا ببنده. ⚠️ اگه حس کردید لایه‌های ژله یه مقدار بیشتر بسته شده میتونید سطح ژله رو مقداری با انگشت خیس کنید بعد لایه های بعدی ژله را بریزید که لایه‌های ژله از همدیگه جدا نشه. ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

تزیین #لبو یلدایی😍😍 فوروارد یادتون نره❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

روشی برای #بسته_بندی گوشت چرخ کرده 😍 #بسته_بندی_گوشت    فوروارد یادتون نره❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آموزش #کاورمبل 😍😍 پارت سه و چهار ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#سبزی_مناسب_هرغذا 🍃🍃 فوروارد یادتون نره❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

یه #ترفند برای کسایی که کیک میپزین! فوروارد یادتون نره❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🥪#بامیه_مرغ🥪 🥖مواد لازم: ▪️فیله مرغ 300گرم ▪️نان تست ۶ عدد ▪️تخم مرغ ۲ عدد ▪️تره خرد شده ۱۰۰ گرم ( ی کاسه ماست خوری ) ▪️شیر نصف کاسه ماست خوری یا ۱ فنجان ▪️نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر ب میزان لازم ▪️آرد سوخاری بمیزان لازم 🥓طرز تهیه:🥓 سینه ی مرغ را آب پز کرده و پس از سرد شدن آن را ریش ریش کرده و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن و کمی آب لیمو می زنیم و کنار می گذاریم. نان تست را خرد کرده و شیر را روی آن میریزیم تا خیس بخوردحدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کافی هست که خیس بخورد و با پشت چنگال نان ها را له می کنیم. مرغ ریش ریش شده را کم کم ب آن اضافه می کنیم تا حالت خمیری نشود تخم مرغ هم دانه دانه اضافه می کنیم و مجدد با ته چنگال مخلوط می کنیم. تره را اضافه کرده و زیاد فشار ندهید فقط در حد مخلوط شدن ( از تره و جعفری باهم ب سلیقه ی خودتون می تونین استفاده کنین ولی حتما تره باشه و عطر خوبی به غذا میدهید ) ب اندازه ی ۱ گردو برداشته و با کف دست ب صورت بامیه و رولی در می آوریم و در آرد سوخاری می غلطانیم.سپس کمی در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد و اگر برای مهمانی از شب قبل درست کنین کلا بهتره . ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کنسرو_ذرت🌽🌽 ذرت ها رو داخل قابلمه آب بذارید به همراه شکر تا بپزه(برای هر دونه بلال یا ذرت 2 تا ق غذاخوری سرخالی شکر بریزید)، حدود ۴۵دقیقه تا یک ساعت بذارید تا بپزه، بعد از پخت از داخل قابلمه خارج کنید و دونه کنید، اول یک ردیف رو دربیارید دیگه بقیه اش آسون میشه، بصورت ردیفی با چاقو ببرید، چاقوتون آره ای باشه بهتره، (اگه دونه ها بهم چسبیده با دست جداشون کنید) بعد از دون کردن دوباره داخل همون آبی که باهاش پختید بریزید و درش رو بذارید و با حرارت بالا بذارید 5دقیقه دیگه بجوشه، بعد از روی حرارت بردارید و همینطور داغ داخل شیشه بریزید و درش رو ببندید، بعد از سرد شدن دورش رو با چسب نواری پهن دورگیری کنید(دو دور بپیچید تا هوا نکشه)، میتونید هم به همین صورت داخل نایلون بریزید و داخل فریزر بذارید. 🌺بلال ها و ذرت هاتون حتما از نوع مکزیکی باشه، چون با شیر بلال خوب درنمیاد. 🌺نمک اصلا نزنید چون باعث سفت شدن بلال ها میشه. 🌺اگه سر شیشه رو باز کردید حتما بذارید یخچال و ظرف نهایت ۵تا ۶ مصرف کنید که خراب نشه،برای همین سعی کنید تو شیشه های کوچیک تر کنسرو و درست کنید بهتر و راحت تر مصرف میشه. 🌺چسب دورگیری دور شیشه خیلی مهمه و به این روش میتونید بیرون از یخچال و جای خنک هم کنسرو و نگهدارید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#بسته_بندی گوشت چرخکرده رو اینجوری میتونید بسته بندی کنید و هربار به اندازه نیاز هم میتونید ازش ببرید. #ترفند_خانه_داری فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

زیباترین #برش_هندونه🍉🍉 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشی_لبو لبو یک کیلو سیر۱۰حبه فلفل تند بستگی به ذائقه داره(۳عدد) نمک برای هرشیشه یک قاشق غذاخوری آب سرکه برای هرشیشه نصف لیوان آب لبوبه میزان لازم لبوهاروازوسط دوقسمت میکنیم باآب میزاریم تانیم پزبشه پوستشومیگیریم وبه اندازه وشکل دلخواه برش میدیم داخل شیشه تمیزمیریزیم بعد سیروفلفل ،نمک ،آب سرکه،آب لبو ریخته درب شیشه هارومحکم میبندیم بعدازیک هفته آمادس حتماداخل یخچال نگهداری کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفندخانه_داری من خودم سبزیهایی که همیشه داخل یخچال اضافه میادرابا دستگاه خردکن خردمیکنم و داخل قالبهای یخ میریزم وفشرده میکنم بعد توفریزرگزاشته بعدازیخ زدن داخل پلاستیک زیپ کیپ میزاریم وبرای داخل آش ها وسوپ هامیتونیم استفاده کنیم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari