#پیراشکی_کرمدار تخم مرغ درشت یک عدد آرد 300 گرم،کره 50 گرم بهبود دهنده 3 گرم،خمیر مایه 8 گرم نمک یه پنس،وانیل کمی شکر 55 گرم،شیر 180 گرم همه مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بریزید بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید خمیر که خودشو جمع کرد بهش کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یه خمیر لطیف و نرم به دست بیاد بعد خمیر رو بزارید یه ربع استراحت بعد چونه های 65 گرمی بگیرید و یه خورده با دست پهنش کنید و بزارید روی کاغذ چرب شده و45 دیگه استراحت آخر انجام بشه بعد داخل روغن که تقریبا داغ شده بزارید و سرخ کنید بعد داخلش و با سیخ چوبی سوراخ کردم و از کرم پر کردم.روی پیراشکیا رو هم شکلات بن ماری شده زدم و کمی پودر پسته زدم و با همون کرم روی پیراشکیا رو هم خط خطی با قیف تزیین کردم مواد #کرم شیر سه پیمانه،آرد سفید 4 ق غ ‌آرد نشاسته ذرت 4 ق غ،وانیل یا گلاب کمی شکر 1/2 پیمانه،کره 20 تا 25 گرم همه آردا و شکر و شیر رو با هم مخلوط کنید بعد که غلیظ شد بهش وانیل و کره اضافه کنید و روشو یه پلاستیک چرب شده بکشید و بزارید یخچال تا خنک شه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

پاک کردن لکه های زرد یخچال: کمی پنبه را به سرکه آغشته کنید و روی لکه ها بکشید بگذارید کمی بماند بعد با یک ابر تمیز روی آن را بکشید. سریعاً‌ پاک می‌شود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند ایده برای عسل شکرک زده👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#دسر_زعفرانی😍😍 شیر : سه لیوان شکر : یک لیوان پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم گلاب : سه قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار دلخواه آب سرد : نصف لیوان برای تهیه دسر زعفرانی ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود. (توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شیر نیست و همین که شکر حل شود کافی است). سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. مقدار زعفران نیز بستگی به رنگ دسر شما دارد. در این مرحله گلاب را نیز اضافه نمایید، سپس قابلمه حاوی شیر را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.در ظرفی جداگانه ژلاتین و آب سرد را مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش (بن ماری) حل شود و کاملا شفاف گردد سپس آن را به مایه شیر که حالا خنک شده است اضافه نمایید.حال خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه اصلی دسر ما آماده است، آن را در ظروف مناسب و یا قالب چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. زمان مورد نیاز برای آماده شده دسر به درجه یخچال شما بستگی دارد، اما حدودا بین دو تا چهار ساعت زمان نیاز دارد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ایده #خلاقیت اینم یه ایده کاربردی برای نظم دهی به لباسها😃👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌

#ترفندهای_خانه_داری همین الان به کابینت قابلمه هات ی نظم اساسی بده 😃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍

#هویج_پلو سه پیمانه برنج،نصف سینه مرغ که فیله شده،هویج پنج عدد درشت پیاز دو عدد درشت،زرشک سه ق غ خ روغن به میزان لازم،ادویه که من فلفل،زردچوبه،دارچین،پودر تخم گشنیز،پودر گل سرخ (گل محمدی)،زعفران،آبلیمو دو ق غ خ،شکر دلخواه من استفاده نمیکنم کشمش دلخواه نکات مهم: میتونید ادویه فقط دارچین بزنید با گوشت گوسفندی و چرخ کرده هم میشه این غذا رو درست کرد که اونوقت درصد لاکچری بودنش بیشتر میشه زعفران هم دست و دلباز باشین اگر دوست داشتین شکر هم میتونید بزنید من دوست ندارم،میتونید مرغ رو جدا درست کنید و روی برنج سرو کنید ولی این مدلی خوشمزه تر میشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

سالاد سزار ❤ مواد لازم: فیله مرغ،پنیر پارمیسان،سرکه بالزامیک، روغن زیتون، زیتون، کره ابشده ، پودر سیر ، پودر زنجبیل واویشن ، کاهو پیچ ، نمک وفلفل طرز تهیه : فیله مرغها را باروغن زیتون ونمک وفلفل وپودر زنجبیل وپودر سیر طعم دار میکنیم وپودر سوخاری ریخته وداخل فر میگذاریم تا بپزه روی نون تستها رو با کره اسپری کرده وتفت میدهیم کاهو پیچ رو خرد کرده ، زیتون سیاه رو هم خرد میکنیم در نهایت کاهو فیله مرغ سوخاری شده را روی نان تست در ظرف ریخته ، پنیر پارمیزان رو اضافه کرده وروی انرا با کنجد وگوجه گیلاسی تزیین میکنیم سس سزار :سس مایونز وروغن زیتون وسس خردل وفلفل ، پنیر پارمیسان دو قاشق واب لیمو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفندهای_خانه_داری جرمگیری جا پودر ماشین لباسشویی😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌

#ایده #خلاقیت #ایده_نظمدهی برای سرو سامان دادن و مرتب کردن آشپزخانه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌

سالاد سزار ❤ مواد لازم: فیله مرغ،پنیر پارمیسان،سرکه بالزامیک، روغن زیتون، زیتون، کره ابشده ، پودر سیر ، پودر زنجبیل واویشن ، کاهو پیچ ، نمک وفلفل طرز تهیه : فیله مرغها را باروغن زیتون ونمک وفلفل وپودر زنجبیل وپودر سیر طعم دار میکنیم وپودر سوخاری ریخته وداخل فر میگذاریم تا بپزه روی نون تستها رو با کره اسپری کرده وتفت میدهیم کاهو پیچ رو خرد کرده ، زیتون سیاه رو هم خرد میکنیم در نهایت کاهو فیله مرغ سوخاری شده را روی نان تست در ظرف ریخته ، پنیر پارمیزان رو اضافه کرده وروی انرا با کنجد وگوجه گیلاسی تزیین میکنیم سس سزار :سس مایونز وروغن زیتون وسس خردل وفلفل ، پنیر پارمیسان دو قاشق واب لیمو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خوراک_لوبیا_چیتی لوبیا چیتی نیم کیلو،پیاز رنده شده یک متوسط،نمک و فلفل،گلپر دو ق غ خ قارچ و سیب زمینی دلخواه رب گوجه ۴ ق غ خ،آب ۱۰ تا ۱۲ لیوان لوبیاچیتی رو شسته و هشت تا ده ساعت میزاریم داخل اب خیس بخوره. (البته من لوبیاچیتی تر داشتم که فریز شده بود)آبش روخالی میکنیم و لوبیا روداخل قابلمه میزاریم با آب ده دقیقه بجوشه بعد اون آب رو خالی میکنیم تا کف و تیرگیش بره.حالا دوباره قابلمه رو پر از آب میکنیم حدود ۱۰ لیوان روی شعله متوسط میزاریم با یه قاشق رب و یه قاشق گلپر و پیاز رنده شده بپزه. هروقت آبش کم شده یکی دو لیوان آب اضافه میکنیم .حالا چهار قاشق رب گوجه رو سرخ میکنیم و نمک وفلفل اضافه میکنیم و به لوبیاهای پخته اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه میزاریم جا بیفته. میتونین نیم ساعت قبل پخت کامل قارچ و سیب زمینی نگینی اضافه کنیم.موقع سرو با روغن زیتون و سماق عالی میشه طعمش😍اون سماق به عنوان چاشنی رویاییش میکنه امتحان کنین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ببینید با شکلات آب شده و قالب شیرینی چه گل های شکلاتی قشنگی میشه ساخت😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌

#ترفد_خانه_داری پاک کردن لکه فرش و موکت 🌸🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند کار با پوست کن سبزیجات فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌

#نظم_دهی ایده ای عالی برای نظم و ساماندهی در منزل مناسب خونه و اتاق های کوچیک☺️☝️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌

#لازانیا اول پیاز داغ کردم و زردچوبه آویشن ادویه مخصوص لازانیا و فلفل سیاه اضافه کردم،بعد گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و تفت دادم آبش که کشیده شد کمی پودر سیر زدم و قارچ و فلفل دلمه نگینی رو اضافه کردم همراه با کمی ریحون خورد شده ،تفت دادم و کمی بعد حرارت رو خاموش کردم. برای سس بشامل یک لیوان شیر رو با دو سه تا قاشق آرد سفید مخلوط کردم، یه ظرف کوچیک رو داخلش بیست سی گرم کره انداختم و گذاشتم روی حرارت و مخلوط شیر و آرد رو بهش اضافه کردم نمک و فلفل سیاه اضافه کردم و مدام هم زدم تا کمی غلیظ بشه. لازانیا رو سه دقیقه داخل آب داغ گذاشتم و بعد آبکش کردم، کف ظرف رو کره مالیدم و یه ورق لازانیا گذاشتم چند قاشق سس بشامل رو ریختم صاف کردم و مواد لازانیا رو ریختم و صاف کردم و پنیر پیتزا ریختم و یه ورق لازانیا گذاشتم... به همین ترتیب... لایه آخر هم پنیر ریختم و گوجه گیلاسی و ریحون. داخل فر از قبل گرم شده با حرارت صد و هشتاد به مدت یک ربع الی بیست دقیقه گذاشتم بپزه. داخل فر یه کاسه آب گذاشتم. آخر هم گریل رو روشن کردم تا روش طلایی بشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#برگر_مرغ 🍔 گوشت مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم (ترکیب سینه +ران مرغ) دنبه گوسفندی ۵۰ گرم (به این دلیل استفاده میشه که چربی لازم را به گوشت بده وبرگر خشک نشه اگر دوست ندارین حذف کنید ویا جایگزین آن ۱ق غ خامه صبحانه یا ۳۰ گرم کره بزنید ولی با دنبه بهتره ) فلفل دلمه ای ۵۰ گرم گوشت مرغ +چربی+فلفل دلمه ای را یکبارچرخ کنید سپس به آن یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته ۳ حبه سیر رنده شده ۳۰ گرم (۳ق غ پر ) ارد سوخاری مقداری جعفری ساطوری شده به دلخواه و ادویه جات زیر را اضافه کنید ودر حد یکدست شدن حدود ۳ تا ۴ دقیقه ای مخلوط کنید فلفل سیاه ۱/۲ق چ اندازه گیری فلفل قرمز ۱/۴ ق چ پودر تخم گشنیز ۱ ق چ پاپریکا ۱ق چ آویشن ۱/۲ ق چ پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ پودر زیره ۱/۴ ق چ یا دارچین نمک به مقدار کافی فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_خانه_داری ❇️برای از بین بردن لکه جوهر و ماژیک روی چوب، مقداری خمیردندان روی آن ریخته و با دستمال بکشید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🍃#ترفند_خانه_داری بوی تازگی و طراوت در منزل 🏡 🌸اکثرا از خوشبوکننده استفاده میکنند ولی من میخوام راهکار خونگی بهتون بدم. 🔅کافیه گیاه های معطر مثل رز، میخک، اکالیپتوس،وانیل ،پرتقال یا لیمو رو توی ظرف بریزید و آب بریزید یکم، وقتی جوش اومد حرارت رو کم کنید تا بوی تازگی تمام فضا رو پر کنه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#جوجه_ترش😍😋 جوجه بدون استخوان: ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد مغزگردو: ۱۰۰ گرم سبزی معطر: ۲ قاشق غذاخوری ترشی انار: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری رب انار: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پیاز رنده می کنیم و مغز گردو ها را چرخ یا ریز می کنیم.جوجه ها رو با تمام مواد بالا به خوبی مخلوط می کنیم، درب ظرف را قرار می دهیم و برای چهار ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار می دهیم.بعد از به سیخ کشیدن، جوجه ها روی زغال کباب می کنیم.جوجه ترش در مناطق مختلف، ترکیبات متفاوتی دارد که با توجه به ذائقه می توانید ماست، زعفران و آب نارنج به مخلوط مواد اضافه کنید.در اینجا سبزی های معطر ترکیبی از چوچاق، خالواش و نعناع هست در صورت نداشتن از ترکیب جعفری، نعناع و پونه استفاده کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشي_نازخاتون طرز تهيه ا كيلو بادمجان كبابي گوجه فرنگي سه عدد سير يه بوته سركه يا آب غوره به ميزان لازم ريحان بنفش خوردشده ا فنجان نعناع خشك ٢قاشق گوجه و سير رو خورد مي كنيم با بادمجون كبابي شده كه ساطوريش كرديم مخلوط مي كنيم.بعد تمام مواد را مخلوط مي كنيم این ترشی خیلی خوشمزس که درتمام فصل قابل مصرفه واشتها روباز میکته نوششش جونتون فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#شامی_پنیری مواد لازم: _گوشت_چرخ_شده( گوشت قرمز یا مرغ) : ۷۵۰ گرم _پیاز : ۱ عدد بزرگ _تخم_مرغ : ۱ عدد _آرد_سمولینا : حدود ۱/۴ لیوان _آرد : ۳ قاشق غذاخوری _نمک و فلفل : به مقدار لازم _پنیر موزارلا یا چدار : هر کدام ۱۵۰-۱۰۰ گرم طرز تهیه: پیاز ریز خرد یا رنده شده (آب پیاز گرفته شود) را به گوشت چرخ شده، تخم مرغ، سمولینا، نمک، فلفل و آرد را افزوده و همگی را خوب چنگ بزنید تا مواد خوب مخلوط شود پنیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مقداری از گوشت برداشته و تکه ای از پنیر را وسط گوشت گذاشته و شکل بدهید و سپس آن را در آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری زده ( البته می توانید تنها در پودر سوخاری زده ) و در روغن سرخ کنید. برای سرخ شدن هر طرف۴ الی ۵ دقیقه با حرارت متوسط کافیست. . پ.ن : اندازه ی شامی ها را می توانید بسته به نیاز تغییر دهید و در کنار سیب زمینی پوره شده یا سرخ شده یا سایر سبزیجات نوش جان کنید 🌭 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari