🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #فیله_استریپس 😋👆 نوش جان😋😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

کی ها #پیاز_سوخاری دوست دارن؟تا حالا امتحان کردین؟ به نظرم درست کنید و ببرید اهل منزل بایه سس خوش طعم میل کنن و اصلا هم نگین چیه.😏😏 بعد که همه عاشقش شدن وگفتن دستت درد نکنه عجب چیزی بود،لو بدین که ای بابا یه پیاز دیگه این حرفا رو نداره که😜 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#شامی_رودباری گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم⁣ پیاز رنده شده دو عدد متوسط⁣ رب گوجه فرنگی دو قاشق سر پر⁣ روغن زیتون دو ق غ⁣ سبزی معطر ( ترخون، مرزه ) یک ق غ سر پر⁣ نمک،فلفل به مقدار لازم⁣ آب لیموی تازه دو ق غ⁣ ⁣ خب ابتدا گوشت رو همراه با پیاز، ادویه ها و سبزی های معطر خوب ورز داده و ازش اندازه یه نارنگی بردارید و داخل روغن شامی ها رو خوب سرخ کنید و بعد کنار بذارید.. حالا داخل ماهی تابه دو ق روغن زیتون ریخته و رب گوجه رو داخلش تفت بدید ( میتونید از دو تا گوجه رنده شده این قسمت استفاده کنید) و بهش نمک و فلفل اضافه کرده و یک لیوان آب جوش میریزیم و بعد شامی ها رو میندازیم داخلش و اجازه میدیم یه ساعت بمونه رو حرارت که به شکل سس در بیاد و روی شامی ها رو بگیره ، در آخر هم آبلیمو رو بهش اضافه کرده و تمام (فقط دقت کنید که درب ماهی تابه رو نبندید و نیمه باز باشه تا شامی ها نرم نشه)حالا کنار یه چلو زعفرونی خوشمزه و سیب زمینی و گوجه سرخ کرده نوش فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#دیزاین_غذا فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🥧کاپ کیک های ساده رو اینجوری قرتی کنین😍🧁😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #نگهداری_قارچ 😋👆 قارچ سفید و تازه و سفت ۲۵۰گرم آبلیمو یک ق غ نمک نصف ق غ، یخ به میزان لازم 🟣نکات: آبلیموی زیادی باعث ایجاد حالت لاستیکی تو قارچ میشه قارچ رو بیش از ۴دقیقه نجوشونید گذاشتن قارچ داخل مخلوط آب و یخ ۲دقیقه کافیه بعد از آبکشی نهایی قارچ ها رو ترجیحا داخل زیپ کیف در فریزر نگهداری کنید وتا ۶ماه مصرف کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#رفع_شوری_غذا🧂❌ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#پاستا_ایتالیایی پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط سیر رنده شده ۲ الی ۳ حبه پاستا ۳۰۰ گرم ( تقریبا نفری ۱۰۰ گرم ) سوسیس دودی خرد شده ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز ۲۵۰ گرم پوره ی گوجه ۱ پیمانه پنیر پیتزا یا چدار ۱۵۰ گرم آویشن یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا پاستاها را با مقداری نمک در آب جوش ریخته تا بپزند در این فاصله پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند و تغییر رنگ دهد سپس پوره ی گوجه را به آن اضافه کنید .حرارت را کم کنید تا سس غلیظ شود. سپس در ماهیتابه ای دیگر فلفل دلمه ای و سوسیس را سرخ کنید و سس گوجه ای که در مرحله ی قبل درست کردید به همراه پاستاهای آبکشی شده به آنها اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سطح پاستاها را با پنیر رنده شده بپوشانید و در ماهیتابه را ببندید و با حرارت ملایم بر روی گاز قرار داده تا پنیرها آب شوند. یا به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار داده . در انتها کمی پیازچه خرد شده به آن اضافه کنید نوش جان فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ترفند_خونه‌داری #ایده چطور کتری و قوری استیل را برق بیندازیم⁉️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

ایده #چیدمان میزنهارخوری فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌ ‎‌‌‌‌‌‌

#مرغ_بریان_شکم_پر برای داشتن این خوشمزه یه دونه مرغ کوچولو رو انتخاب کنید بعد شستشو و تمییز کردن شکمش خشکش کنید و زعفرون رو دم کنید و مرغ رو به خوبی به نمک اغشته کنید و یکم ماساژ بدید که به خوردش بره و زعفرون بزنید بهتر هست این کار رو از شب انجام بدید . حالا نوبت میرسه به مواد داخل شکمش ، یه پیاز داغ مشتی درست کنید ، بهش کشمش ، گردو ، پسته ، و الو یا قیصی هرکدوم که دم دست بود رو استفاده کنید و کمی زردچوبه و نمک و فلفل قرمز هم بزنید من یه کوچولو رب انارم میزنم خوشمزه میشه حالا یه نمونه دیگه ام هست که فقط پیاز داغ ، گردو و رب انار میزنم . حالا که گذاشتید مرغ خوب مزه دار شد شب تاصبح شکمش رو یه کم دارچین و فلفل سیاه بزنید و بعد سیخ جوجه گردون رو فرو کنید توی شکم مرغ ، شکمش رو پر کنید از مواد بعدش کره رو از زیر پوست مرغ تزریق کنید به این صورت که یه تیکه کره بردارید و بذارید زیر پوست مرغ و فشار بدید و بکشید تا زیر پوستش پخش بشه مخصوصا روی سینه اینکار رو بکنید که زود خشک میشه . بعد بدوزید شکمش رو با نخ و سوزن تمیز و از دو طرف سیخک کوچیک که برای جوجه گردون هست رو فرو کنید از دو طرف مرغ و پیچش رو سفت کنید تا محکم مرغ رو نگه داره بعد دوباره تجدید زعفرون بعد منتقلش کنید تو فر و بذارید بچرخه من با دمای 170به مدت 3تا 4ساعت میذارم مغز پخت بشه و حین پخت زعفرون میزنم . دوست داشتید زیر مرغ هم توی سینی فر سبزیجات بذارید . ته دیگ هم سیب زمینی رنده شده با مقداری زعفرون هست همین. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کیک_خیس #کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم برای کیک: تخم مرغ 4 عدد،آرد دو لیوان،شکر 1لیوان،روغن مایع نصف لیوان،شیر 1 لیوان،پودر کاکائو 2/5 ق غ پر،وانیل کمی،بکینگ پودر 1 ق غ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغها و شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو بریزید و هم بزنید ودر آخر آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردید کم کم بریزید و با لیسک یا همزن دستی فولد کنید بعد داخل قالب ( من تو کمربندی ریختم) قالب رو کاغذ روغنی بندازید و چرب و آرد پاشی کنید یا تو سینی که سایز 20 در 30 هس بریزید ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 40 دقیقه( بازم بستگی به دمای فرتون داره) قرار بدید . برای سس کیک:👇 یک و نیم لیوان شیر رو با کمی وانیل و سه تا و نصفی قاشق غذاخوری شکر و دو ق غ پودر کاکائو با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی گاز با شعله متوسط تا شکر حل بشه بعد 6 تا قاشق غ روغن مایع بریزید .بعد خامه صبحانه( 1/5 ق غ) با شکلات تلخ(80 گرم) بریزید تا یکدست بشه بعد اجازه بدید کمی از داغی بیفته. وقتی کیک رو از فر خارج کردید و کمی از داغی افتاد روشو با خلال یا هر وسیله دیکه ای که بهش سوراخ کرد ، انجام میدیم و سس رو میریزیم و میزاریم یک ساعت بمونه و به خورد کیک بره من برای تزیین این کیک گاناش با شکلات شیری درست کردم و ریختم روش و با خامه فرم گرفته شکوفه زدم (توت فرنگی هم گذاشتم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ژله_خورده_شیشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ژله فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کیک_پرتقالی_عسلی مواد لازم: تخم مرغ بزرگ 5 عدد ماست 1 پیمانه شکر 1و1/2 پیمانه پودر بادام 5 ق غ رنده پوست یک عدد لیمو رنده پوست یک عدد پرتقال آرد 1و1/4 پیمانه آرد سمولینا 1 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چ روغن مایع 3/4 پیمانه +1 ق غ 1 پیمانه پسته خرد شده عسل 1 پیمانه آب دو عدد پرتقال آب یک عدد لیمو ترش طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها و شکر را داخل ظرفی ریخته و با دور تند همزن هم زده تا سفید و سبک شود روغن مایع را اضافه کنید و هم زده ماست،سمولینا و پودر بادام و زست لیمو و پرتقال را اضافه کرده حالا آرد را هم الک کنید با همزن دستی هم زده تا یکدست شود حالا داخل قالب ریخته (ازقالب بیست و یک مربع استفاده کردم)و در فر گرم180 درجه به مدت 30 تا35 دقیقه بپزید(حتما چک کنین که کیک کامل پخته باشه) بعد از اینکه کیک پخت از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک سرد شود این کیک همینطوری بدون رویه هم فوق العادس من یه مدل رویه اجیلی براش در نظر گرفتم ولی با کارامل ،گاناش یا هر رویه ی دیگه ای که دوست دارین میتونین سرو کنین این را هم بگم اگر با حرارت دیدن عسل میونه خوبی نداری این قسمت را بی خیال شو جونم حالا پسته های خرد شده را در تابه تفت داده، عسل و اب پرتقال و لیمو اضافه کرده و هم بزنید دو تا سه دقیقه بگذارین با شعله ملایم بجوشه با خلال روی سطح کیک سوراخ ایجاد کرده و مواد رویه را داغ داغ ،روی کیک سرد شده بریزید این کیک بهتر 12 ساعت بمونه تا مواد به خوردش بره و خوشمزه تر بشه (البته اگر رویه اجیلی را براش ریختین) فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#دیزاین_غذا فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#دیزاین_غذا فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#بیسکویت_دورنگ تخم مرغ : یک عدد شکر : 1/2 پیمانه وانیل :1/8 قاشق چایخوری روغن مایع : 1/3 پیمانه بکینگ پودر 1/3 قاشق چایخوری آرد : مقداری که خمیر درست بشه و بدست نچسبه تقریبا دو پیمانه کاکائو : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ و شکر را هم بزنید تا مخلوط و تخم مرغ از لختگی در بیاد وانیل را افزوده همینطور روغن آرد و بکینگ پودر را داخلش الک کنید آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیری درست بشه که به دست نچسبه 1/3 از خمیر را با یک ق کاکائو مخلوط خمیر را نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدین قسمت کاکائویی را رول کنید و خمیر سفید را بین دو تکه کاغذ به قطر نیم سانت باز کنید،رول شکلاتی را روی خمیر سفید بزارید و رول کنید و کمی صاف کنید،با ی چاقوی تیز مثلثی برش بزنید،داخل سینی فر بچینید و با شکلات چیپسی تزیین کنید،داخل فر گرم با دمای 170 15 دقیقه بپزید و نوش جان نکته : میتونید به جای روغن از 1/3 کره یا مارگارین آب شده استفاده کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#پیتزا_صبحانه نون تافتون بسته بندی گوجه دو‌عدد تخم‌مرغ دو عدد نمک، فلفل، اویشن پنیر پیتزا به میزان لازم ژامبون یا بیکن یا پپرونی یکی دو ورق گوجه رو رنده کنید داخل تابه تفت بدین تا ابش کشیده بشه نمک، فلفل سیاه، اویشن و کمی روغن اضافه کنیدو یکمی تفت بدین حالا سس گوجه رو روی نون تافتون یا نون پیتا بریزین نون رو داخل تابه ای قرار بدین (بدون روغن) بعد تخم رو روی نون بشکونید و‌در تابه رو ببندین تا تخم مرغ کمی پخته شه حدودا دو سه دقیقه بعد که تخم مرغ خودش رو گرفت روش پپرونی یا ژامبون یا بیکن بچینین بعد روش پنیر پیتزا بریزین و‌در اخر فلفل سیاه و و‌اویشن بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر اب بشه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

💥ضدعفونی کردن تشک👌👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ترفندنظم‌دهی‌ریشه‌فرش فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#خوراک_چیلی: دوتا پیاز متوسط ریز خرد شده را با کمی روغن تفت دادم بعد دوحبه سیر خرد شده هم اضافه شد کمی تفت داده سپس ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده وبا حرارت متوسط تفت دادم نصف فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کرده کمی رب هم اضافه شد یک ق س فلفل چیلی به همراه سه گوجه فرنگی خرد شده افزوده نمک وفلفل سیاه هم اضافه شد در اخر لوبیا چیتی وسفید (یک پیمانه چیتی ویک چهارم پیمانه سفید را شب خیس کردم وصبح پختم)را با یک استکان آب جوش افزوده ودر تابه را گذاشته وگذاشتم با حرارت کم جابیفته و تمام این خوراک باید تند باشه از یک نوع لوبیا هم میتونید استفاده کنید برای تزیین ازکمی خامه ترش ، پنیر چدار رنده شده و پیاز ‌، پیازچه استفاده کردم این خوراک هم با نان وهم میشه با برنج سرو کرد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

خدایا مراقب دستان ما باش که جز بسوی تو باز نگردد مراقب قلب ما باش که فقط خانه محبت تو باشد کمکمان کن تا با هم مهربان باشیم تا محبت و مهربانی‌ات را با تمام وجود احساس کنیم الهی آمین... شبتون بخیر @honar_saraa