eitaa logo
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
25.5هزار دنبال‌کننده
4.2هزار عکس
18.7هزار ویدیو
0 فایل
•{﷽}• با ما باشین با بهترین های آشپزی و خانه داری 😍 . #تعرفه_تبليغات 👇 https://eitaa.com/joinchat/1257046037C809a73a6d5
مشاهده در ایتا
دانلود
🏡 💎 نظافت_اتو: ❇️ برای تمیزکردن محفظه آب 💧 داخل اتوی بخار، محلول از سرکه سفید و آب را به نسبت مساوی تهیه کرده و درون محفظه پر کنید به ۳ دقیقه ⏰صبر کنید سپس محلول را بیرون ریخته و داخل آن را آبکشی کنید. 📍 این روزها کف اغلب اتوها معمولا یا از جنس استیل است مقداری خمیردندان را روی یک تکه پنبه قرار داده و به سطح کف اتو بمالید 🔖 صبر کنید تا لایه خمیردندان خشک شود سپس توسط پنبه نمدار تمیزی لایه را به طور کامل پاک کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند ریش ریش کردن مرغ 😍👌 عمرا اگه بلد باشی فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
که میشود زندگی جور دیگری آغاز میشود .از درورودی شروع میکنم کفشهارا در جاکفشی میگذارم ،دمپایی ها را جفت میکنم . استکانهای چای را از گوشه گوشه ی خانه جمع میکنم ،لباسها را از روی مبل برمیدارم،اسباب بازیها درسبد میریزم ،کتاب ومجله ها را در کتابخانه میگذارم .به آشپزخانه که میرسم برنجم را خیس میکنم وکنار میگذارم ،شلوغی اُپن را نظم میدهم ،ظرفهای نشسته را داخل سینک میگذارم ،نوبت اتاقهاست تختهارا مرتب میکنم لباسها را در کشو میگذارم ، رخت چرک ها را ازهم جدا میکنم ولباسشویی را روشن میکنم ..... بعد دوباره من وآشپزخانه وصدای جل جل پیاز داغ وبوی عطر برنج، زندگی را از سر میگیریم. سلام ❤️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🌯 😋 ▫️نخود دولیوان ▫️نصف سینه مرغ ▫️تخم مرغ یکعدد ▫️پیاز یکعدد درشت ▫️عصاره مرغ یکعدد ▫️نمک نوک ق.چ ▫️فلفل به میزان دلخواه ▫️کنجد یک ق.غ 🔸نخود و بذارید چندساعتی خیس بخوره، بعد با سینه مرغ و پیاز بریزید تو خردکن، بهش یکعدد تخم مرغ بزنید و نمک و فلفل و عصاره مرغ و کنجد، ورز بدید تا چسبنده بشه، بعد تو روغن داغ و فراوون سرخ کنید. به فلافل تخم مرغ نمیزنن، این اصل نیست، و این شیوه بنده ست، شما میتونید مواد و حذف یا کم کنید یا حتی اضافه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
چیدمان کابینت آشپزخانه 🍃 بگیرید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
چیدمان کابینت آشپزخانه 🍃 بگیرید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# ساندویچ دورهمی ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 برای ۵-۶ ساندویچ سینه مرغ آبپز ۲ عدد قارچ ۵۰۰ گرم فلفل دلمه سبز ۱ عدد سس مایونز ۳ ق غ پنیر گودا ورقه ای ۱ بسته کره ۵۰ الی ۱۰۰ گرم نان باگت کوچک ۲۰ سانتی ۵-۶ عدد نمک و فلفل سیاه و قرمز و آویشن فلفل هالوپینو یا خیارشور ____ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣ قارچ و فلفل دلمه تفت بده تا آبش گرفته شه و خامیش از بین بره بعد یکم کره و ادویه اضافه کن و یکم دیگه تفت بده 2️⃣ مرغ هارو ریش ریش کن و اضافه کن یکم دیگه کره اضافه کن و تفت بده و در آخر سس مایونز اضافه کن و خوب مخلوط کن و بذارش کنار 3️⃣ نون هارو از وسط باز کن و ۲ طرفشو سس مایونز بزن و بذار رو صفحه گریل تا یکم برشته شه 4️⃣ بعد یه لایه از مواد و بذار روی نون و فلفل هالوپینو یا خیارشور بذار و ۲ تا ورق پنیر گودا هم بذار 5️⃣ ساندویچ و بذار روی صفحه گریل و یکم با کفگیر فشار بده و بذار ۲ طرف نون برشته شه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
میز مهمانی 😍😍 شیک کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
میز مهمانی تولد😍😍 شیک کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍃 مبلمان خانه را حتما گردگيري كنيد چراكه يك ضربه آهسته به مبل مي تواند ذرات گرد و غبار را به هواي خانه انتقال دهد و براي تنفس مشكل ساز شود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍃 فيلتر جاروبرقی تان را هر چند وقت يکبار تميز يا عوض كنيد، چون منافذ اين فيلترها بعد از مدتي كثيف و مسدود مي‌شوند و نمي‌توانند گردوخاك را در جارو محبوس كنند و به بيرون بازمي‌گردانند. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس بندری😋 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم🔻 _پیاز _سوسیس _رب گوجه _فلفل قرمز _فلفل سیاه _نمک _در صورت تمایل میتونید مقداری سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه هم بزنید. طرز تهیه🔻 توی ماهیتابه سوسیس های خرد شده رو سرخ کنید، بعد پیاز ها رو سرخ کنید جداگانه،وقتی سرخ شد زردچوبه، رب گوجه، فلفل قرمز ،فلفل سیاه ،نمک و مقداری آب جوش بزنید. سس بندری شما آمادست. حالا نوبت اضافه کردن سوسیس های سرخ شده است، سوسیس ها رو اضافه کنید هم بزنید درش رو بذارید ۱۰ دقیقه بمونه و بعد آماده مصرف هستش. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥳 •سیب خرد شده 1 کیلــو🍎 •شکـــر 1 کیلو 🍚 •آب 2 لیوان🫗 •زعفـران دمکره 1 ق غ (قابل حذف میباشد) •جوهر لیمو نوک ق ♦(•آبلیمو 2 ق غ • آب به مقدار لازم)♦ ⭕اگــــر میخواهید مرباتون رنگش قرمز بشه از ابتدای کار در قابلمه رو بزارید. ⭕دقت داشته باشید که حرارت باید ملایم باشد ⭕شیره نباید خیلی غلیظ شود چون بعد از خنک شدن هم کمی سفت تر میشود ⭕اجازه بدین مربا داخل محیط آشپزخونه خنک بشه بعد در ظرف شیشه ای بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
❌نکات مفیدی درباره ی نگه داری گوشت چرخی ❌🍖 ⬅️گوشت رو همیشه کم حجم بسته بندی کنید👇👇 اگه بسته های گوشت پر حجم و ضخیم باشد احتمالی که گوشت های که در مرکز بسته بندی قرار دارند یخ نزند و این باعث میشود گوشت فاسد شود ⬅️بهترین روش برای عمل یخ زدایی گوشت👇👇 بر خلاف اینکه انجماد گوشت باید سریع انجام شود و فورا انتقال پیدا کند به فریزر ولی برای باز شدن یخ گوشت بایستی به تدریج انجام شود که خواص گوشت از بین نرود ⬅️برای تهیه گوشت چرخکرده از گوشت چرب استفاده کنید چون این چربی ها باعث چسبندگی گوشت و وا نرفتن هنگام پخت غذا میشود ⬅️میتوان از ادویه ها قبل از گذاشتن گوشت در فریزر استفاده کرد اکثر ادویه ها خاصیت ضد میکروبی دارند فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
میوه ای از خانواده ی است، که سایز نسبتا بزرگ، پوست خیلی کلفت و خواص بسیاری دارد. مربای آن برای نفخ و کمک به هضم غذا مفید است.پوست آن همچنین به عنوان ضدعفونی کننده و صفرابر کاربرد دارد .می توانید از پوست بالنگ، مربای خوشمزه ای درست کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🥟🥟🥟 مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد شیر خشک ۲ قاشق که قابل حذف هم هست آب ولرم ۱و ا/۴ پ شکر ۱ ق غ روغن ۱/۳ پ خمیرمایه ۱ ق غ بهبود دهنده ۱ ق م نمک ۱ پنس تخم مرغ ۱ عدد آرد حدود ۴ پ مواد میانی : سینه ی مرغ پخته و خورد شده پنیر پیتزا فلفل دلمه ای آویشن سس کچاب طرز تهیه خمیرمایه و آب و شکر را طبق معمول مخلوط کرده و در ظرف را گذاشته تا عمل بیاید تخم مرغ و روغن و کمی آویشن را در ظرف دیگری مخلوط کرده و مایه خمیر عمل آمده را به همراه مواد خشک که الک کردیم را اضاف میکنیم و انقدر ورز میدهیم تا لطیف بشد یک ساعت استراحت و بعد سینی فر چرب کردم کاغذ روغنی انداختم و پف خمیر را میگیریم و تا جای که توانستم نازکش کردم  و با رینگ‌ قطر ۹ برش دادم و کمی سس گوجه و پودر آویشن روی خمیر را پوشش دادم و کمی پنیر پیتزا و مواد را تا جای که امکان داشته باشد میان خمیر میگذاریم و داخل سینی و با یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران رومالش کرده و به مدت حدوداََ ۲۵ دقیقه داخل فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۶۵ گذاشتم و سط پخت کمی پنیر پیتزا که با جعفری ریز شده و آویشن مخلوط شده روی پیراشکی ها نوش جان 💖 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥰 برای تمیز شدن ظرفای مسی راه های مختلفی هست، من این راهو امتحان کردم و واقعا موثر بوده.👌 یه مقدار آرد تو یه کاسه ریختم🍚 به همون مقدار هم نمک بهش اضافه کردم🧂سرکه رو به اندازه ای ریختم که غلظتش تقریبا شبیه فرنی باشه🥃 سفت نباشه، آبکی هم نباشه نمک خاصیت سایندگی داره و کمک می کنه اسید سرکه از سطح زنگ زدگی ظرف عبور کنه👌 آرد هم خاصیت سایندگی فوق العاده ای داره و در نهایت باعث میشه ظرف مسی براق بشه🌟 من همین کار رو با ترکیب آبلیمو و نمک هم انجام دادم، اونم خیلی عالی بود👌 خب از اصل حرفم دور نشم، داشتم می گفتم😄 جونم براتون بگه که😄 همین که تمام سطح ظرف با این خمیر پوشوندم، سریع رنگ ظرف عوض شد، بعد هم با مایع ظرفشویی شستم که بوی سرکه ش از بین بره🥴😷 بعدش دیگه خیلی مراقب باشه برق ظرف تون چشماتونو نزنه✨😁 البته با این روش فقط میشه بیرون ظرفو براق کرد، برای داخل ظرف هیچ تاثیری نداشت😁 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش فوری و برق بندازین😻 ۲ ق غ نمک ۲ ق غ جوش شیرین ابتدا قاشق و چنگال هارو داخل کاسه گود قرار بدین و ۲ ق غ نمک و ۲ ق غ جوش شیرین بریزین و آب جوش ریخته و بذارین تا آب سرد شه ، بعد با یه دستمال زیر آب بشورید و بذارین خشک شه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
* براي نگهداري و طول عمر بيشتر و جلوگيري از ترك خوردن هر چند وقت يكبار اين ظرفارو با روغن چرب كنيد. ظرفاي بامبو بعد از مدتي سفيد ميشن از يك دستمال نرم يا پنبه آغشته به روغن استفاده كنين و تمام سطح ظرف رو روغن مالي كنيد و بزارين يك شب تا صبح بمونه تا روغن جذبش بشه و در نهايت با آب و مايع بشورين و خشك كنين، بزارين تو هواي آزاد تا رطوبتش گرفته بشه. *ظروف بامبو رو هيچ وقت داخل مايكروفر قرار ندين *براي ضدعفوني كردنشون هم از تركيبِ سركه سفيد و آب استفاده كنين. *بعد از هر بار استفاده بلافاصله بشورين و نذارين باقيمانده غذا روشون بمونه. * براي شستشو به هيچ عنوان ظرفارو داخل ماشين ظرفشويي نذارین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در مورد های کابینت ودیوار سوال کردید😊 روش آب بپاشید بعد بچسبونید وبا کاتر برش بزنید .ازیه دستمال کمک بگیرید و هوای زیرش بگیرید ..بهتره دونفری اینکار انجام بدید 👌👌👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر با مشکل دارید این ویدیو را ببینید و اجاق گاز خود را به صورت حرفه‌ای برق بندازید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
تمیز کردن گاز شیشه ای 😇 در ابتدا کاسه را پر از آب گرم کنید و سپس آب را با صابون هم بزنید. پارچه که برای تمیز کردن است را کامل در آب گرم فرو ببرید و بگذارید چند دقیقه بگذارید بماند تا کامل خیس شود. سپس جوش شیرین را بر روی گاز به میزان مناسب پخش کنید. پارچه را از کاسه آب برداشته و بر روی گاز در همان نقطه که می خواهید تمیز کنید پهن کنید. به مدت 15 دقیقه پارچه به همان شکل بر روی گاز بماند سپس پارچه را روی گاز به صورت دایره ای بکشید. گاز را خشک کنید و برق زدن سطح گاز را مشاهده کنید. می توانید این مراحل را چند بار تکرار کنید تا به طور کامل کثیفی از بین برود و همچنین در صورتی که مدت زمان بیشتر از 15 دقیقه بگذار پارچه بر روی گاز بماند تمیزی بیشتری را مشاهده خواهید کرد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای استفاده روزانه👌 من چون مصرف قارچ بالایی دارم اینکار رو انجام می دم دو کیلو قارچ رو خوب شستم . به اندازه ای که دوست دارید برش بزنید (من خیلی درشت برش می زنم ) بعد در یک لیتر آب و یک لیوان ابلیمو که در حال جوش هست و بهش نمک اضافه کردم میریزم فقط ۵ دقیقه بجوشن کافیه (با درب نیمه بسته) بعد صبر می کنم خنک بشن و داخل ظرف شیشه ای در یخچال نگه میدارم از همون آبی که داخلش جوشید هم روش میریزم )من این میزان برای یک هفته ام کافی هست فقط برای استفاده از قاشق تمییز و خشک استفاده کنید 🥰 خوب میدونید نگه داشتن قارچ سختی های خودش رو داره بو می گیره یا سیاه میشه اینطوری برای یک هفته من قارچ آماده پخت و سالم دارم 🌹 شيشه پشت اگر دقت كنيد براي دفعه قبل هست كه به جاي ابليمو از سركه سفيد استفاده كردم هيچ فرقي ندارن ولي ابليمو به نظرم رنگش بهتر شده 🌹🌹 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍃🍃 زمان مصرف کاهو چند سانت از برگها و ساقه رو برش بزنید؛ته کاهو رو بذارید توی چند میلیمتر آب و پشت شیشه بذارید نور بگیره و آب بخوره. یکی دو هفته بعد دوباره کاهو از نو درمیاد :) برای سرگرم کردن و آموزش بچه‌ها در خصوص روند رشد گیاهان، اسراف نکردن و احترام به طبیعت بسیار مفیده. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
اضافی حبوباتتون رو برای اینکه خراب نشه یابه قول دخترم جوجو نزنه😄 میتونید داخل این بطریها بریزید وهرجا دوست داشتید بزارید؛من توراه پله هامون که خنکه گذاشتم. حتی میتونیدهمونطور بسته بندی به مدت بیست وچهارساعت داخل فریزر بزاریدوبعددربیاریداین روش هم خیلی خوبه☺" فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دَم کردن با ماندگاری بالا که عطر و رنگ بیشتری داره😍 با پست کاربردی اومدم حتما سیوش کنید و به این روش زعفران دم کنید 😍 یخ : ۱ لیوان سر پر زعفران سابیده شده : ۱ قاشق چایخوری کلیپ رو ببینید چیز خاصی نداره فقط چند تا نکته داره که اینجا مینویسم👇👇 ❌زعفران رو با قند یا شکر نسابید ، چون باعث میشه رنگش تیره و‌ کدر بشه و ماندگاریش پایین بیاد. ‎‌‌‌‌‌ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
ترفند فیلتـــــرهای چرب شده هود و دریچه های هواکش (مخصوص خونه تکونی) 🤔 داخل قابلمه استیل آب بجوشانید، زمانیکه آب در حال جوشیدن است ¼ پیمانه جوش شیرین به آن اضافه کنید دریچه ها را درون آب قرار داده و اجازه بدهید آب بجوشد. اگر قابلمه کوچک است دریچه ها را بعد از 60 ثانیه بچرخانید تا هر دو طرف داخل آب بجوشد 👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
خیلی از دوستان در مورد پاک کردن لکه از روی سوال کرده بودن یکی از روش های پاک‌کردن انواع لکه روی مبلمان اینه که یه مقدار سفید رو‌رنده کنید و همراه یه فنجان جوش شیرین بریزد داخل آب گرم و خوب حلش کنید بعد با یه دستمال یا لیف تمیزی که مخصوص اینکار کنار گذاشتین بکشید روی سطح مبلمانتو و بعدش با یه پارچه خیس و تمیز دوباره سطح مبلمانتو رو پاک کنید و بزاریدشون در معرض نور آفتاب میبینید که مثل روز اولشون تمیز تمیز میشن😍 ‎‌‌‌‌‌‌‌ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari