eitaa logo
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
25.1هزار دنبال‌کننده
4.2هزار عکس
18.9هزار ویدیو
0 فایل
•{﷽}• با ما باشین با بهترین های آشپزی و خانه داری 😍 . #تعرفه_تبليغات 👇 https://eitaa.com/joinchat/1257046037C809a73a6d5
مشاهده در ایتا
دانلود
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
#دسر_ایتالیایی 🍨 😋😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍨 😋😍 ▫️شیر: یک ونیم لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️پودر ژلاتین: ۲ق.غ ▫️خامه صبحانه: ۱بسته ▫️آب سرد: نصف لیوان ▫️زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🔸اول خامه رو داخل ظرفی میریزیم روی بخار آب میذاریم و مرتب هم میزنیم تا رقیق بشه(روش بن ماری) و کنار میذاریم. داخل ظرف دیگه ای نصف لیوان آب سرد میریزیم و پودر ژلاتینو اضافه میکنیم هم نمیزنیم یکم صبر میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد بن ماری میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه. داخل قابلممون شیر و شکر و زعفرونو با هم مخلوط میکنیم رو شعله متوسط میذاریم تا شکر حل بشه نباید بجوشه بعد خامه بن ماری شده و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن مایمون آمادس از رو گاز برمیداریم و میذاریم کنار تا یکم از داغی بیفته👌 داخل قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و از مایمون داخلش میریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. بعد لبه هاشو از قالب جدا میکنیم و تو ظرف سرومون برمیگردونیم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
✅٦ يا ٨ قاشق روغن زيتون ✅شش حبه سير سيرهارو پوست بكنين و قطعه قطعه كنين و روغن زيتون رو رو حرارت غيرمستقيم گرم كنين يه ظرف دربسته بردارين اگه ظرف تاريك باشه خيلي بهتره روغن زيتون و حبه هاي سير رو بريزين توي ظرف و درشو ببندين و بزارين توي يخچال به مدت يك هفته يابيشتر تاخودشو بگيره و بعدحبه هاي سيرو جدا كنين و روغن رو بزنين به ريشه موهاتون و بعد يك ساعت(اگه موهاتون چربه)بشورين اگه خشكه دوساعت بعدبشورين سير چون سلنيوم و سولفور داره هم رشدموهارو تسريع ميكنه هم موهاتونو تقويت ميكنه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍃🍃 سانسوریا 👈خیلی از دوستان کلی هزینه می‌کنند ،گیاه خوشگل سانسوریا رو میخرن ولی بلد نیستن چطوری ازش نگهداری کنند و گیاه رو از بین می‌برند . ✅این پنج قانون رو به خاطر بسپارید تا سانسوریا سالم و پر از پاجوشی داشته باشید👇 1⃣قانون اول : سانسوریا نور کافی دور از آفتاب رو میخواد تا رشد کنه (محیطی پرنور و سایه) 2⃣قانون دوم:قانون خیس ، رو خشک (یعنی خاک کامل کامل خشک بشه بعد آبش بدید و آب زیرگلدونیشو خالی کنید) 3⃣قانون سوم:خاک مناسب سانسوریا و تعویض نکردن بی مورد گلدان(چهل درصد خاک برگ،پنجاه درصد خاک کاکتوس و ده درصد پیت ماس و کوکوپیت و پرلیت) 💥ریشه باید طبق فیلم تمام گلدون رو پر کرده باشه بعد تعویض گلدون بشه 👌☘ 4⃣ هر ماه کودددهی درست انجام شه کود سه بیست و کود فسفر بالا(۱۳.۴۰.۱۳) از بهار تا آخر پاییز به نسبت یک قاشق چایخوری در یک لیتر اب 5⃣ گلدان کوچک و کم عمق برای سانسوریا انتخاب کنید و وقتی سانسوریا می‌خرید گلدونشو بزرگ و عوض نکنید ،اون موقع می‌بینید که چه رشدی می‌کنه و چقدر پاجوش میزنه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️به روش خونگی قابلمه رو نو کن فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش درسته درآوردن مغز گردو🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
دستور حلوا که داخل نون های بستنی سرو میشه و برای مناسبت ها و مراسم ها خیلی راحت و شیکه. نون ها رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید، مابین نون ها یک قاشق حلوا گذاشته و داخل پودر پسته یا پودر بادوم و پودر نارگیل بغلتونید.به همین راحتی😍 التماس دعای فراوون 🙏 آرد‌: یک لیوان ، آب: یک لیوان، شکر: یک لیوان سرخالی، روغن و کره: از نصف لیوان کمتر، گلاب:نصف لیوان، زعفران و هل : به میزان لازم طرز تهیه: اول شكر رو با آب ميزاريم بجوشه، وقتى به جوش اومد زعفران دم كرده و گلاب و هل رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم كنار تا کمی از حرارت بیفته. آرد الک شده رو روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته و کمی کرم رنگ بشه(البته با شعله كم چون آرد زود ميسوزه)،کمی بعد ، مخلوط کره و روغن رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم. سپس شربت رو بهش اضافه و تند تند هم ميزنيم تا غليظ بشه ، اگر شل بود ميتونيد بزاريد روی شعله و هم بزنيد تا آب شربت بخار و حلوا سفت تر بشه. بعد از روی حرارت برداشته مابین نونها قرار میدیم . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فروغ فرخزاد میگه: دلت را بِتکان، اشتباهاتت وقتی افتاد روی زمين، بگذار همانجا بماند! فقط از لابه لای اشتباه‌هايت، يک تجربه را بيرون بکش قاب کن و بزن به ديوار دلت.. "اشتباه کردن" اشتباه نيست، در اشتباه ماندنּ اشتباه است... 🍃🌺 روزتون بشادی 🌺🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند جالب پاک کردن لکه شمع از روی فرش.موکت.پارچه .لباس و.... 👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ چند استفاده کاربردی از چنگال 🍴👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
#خورش_لوبیا_سفید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
مواد لازم: لوبیا سفید یک لیوان گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی دو.ق.غ فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچیک طرز تهیه: پیازو نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین تا سبک بشه بهش ادویه( زرد چوبه،پاپریکا.فلفل قرمز.پودر سیر.پودر دارچین.ادویه ی خورشتی) بزنیدو کمی تفت بدین طلایی شد گوشتها را میریزیم وتفت میدیم و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشتها سرخ بشن گوجه هارو از قبل پوست بگیرین یا رنده کنید خوب تفت بدین آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید کمی زردچوبه بزنید و و دو ق.غ رب گوجه اضافه کنید . و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه میکنیم و تفت داده و سپس لوبیا هارو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردین رو بهش اضافه کنین و تفت میدیم و در نهایت به گوشتمون اضافه میکنیم و نمک میریزیم بعد اب اضافه میکنیم اول شعله زیاد باشه تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنین و بزارین اروم بپزه و جا بیفته. برای چاشنی این غذا یا کمی غوره یا ابغوره بریزید، من لیمو عمانی ریختم میتونید یه مقدار از سیب زمینی رو جدا سرخ کنید و روش بزارید‌.🍲 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
✅ دمنوش رفع خستگی در1قوری دارچین وگلاب میریزیم وآب جوش را اضافه کرده کمی شکر می افزاییم. این دمنوش می بایست 30 الی 45 دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
✅ چطوری از رشد در جلوگیری کنیم؟ برای هر یک کیلوگرم برنج خام، پنج گرم پودر نعناع خشک رادر کیسه نازک ریخته و به کیسه برنج اضافه کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
آرد گندم یک لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک لیوان . برای شربت دو لیوان آب یک لیوان شکر زعفران مقداری همه ی مواد رو داخل قابلمه میریزم و میذاریم تا بجوشه و بعد پنج دقیقه بعد جوش خاموش میکنیم(حرارت کم) چون این حلوا با شیرتفت داده میشه ریختن گلاب به نظرم داخلش جالب نمیشه ولی شما اگر دوست داشتید می تونید کمی گلاب و هل هم اضافه کنیدولی به نظرم نیازی نیست. . آرد و شیر و روغن رو با هم‌مخاوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مرتب هم بزنید تا مواد به روغن بیوفته و بعد اینکه رنگ آرد تغییر کرد شربت ولرم رو بهش اضافه میکنیم و زیر حلوا رو خاموش میکنیم و مرتب در یک جهت هم میزنیم تا حلوا جمع بشه... . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
برای باز کردن راه آب سینک و دستشوئی اونارو تا نیمه از سرکه پر کنین و بعد یک لیوان جوش شیرین بهش اضافه کنین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🎀 چطوری بشقاب هارو شفاف و درخشان کنیم؟🤔 🔷هنگام شستن بشقاب‌ها، چند قاشق غذاخوری سرکه داخل آب بریزید، سرکه چربی‌ها را از بین می‌برد و بشقاب‌ها را شفاف و درخشان می‌کند😍👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
موادلازم: مواد لازم برای سوپ شیر: جو 250 گرم اب مرغ یا گوشت بدون نمک 1 پیمانه هویج نگینی شده 150 گرم ذرت 50 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط شیر 1 لیتر خامه 100 گرم نمک و آبلیمو به مقدار لازم جعفری یا گشنیز برای تزیین طرزتهیه : جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⁣😍😋 بیسکوییت پتی بور ۱ بسته⁣ دنت توتفرنگی ۲ عدد⁣ دنت طالبی ۲ عدد⁣ دنت موزی ۲ عدد⁣ ژله توتفرنگی نصف بسته⁣ ژله طالبی نصف بسته⁣ ژله موزی نصف بسته⁣ ابتدا نصف بسته ژله رو با سه چهارم پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه ⁣ ⁣ بعد بیسکوییت ها رو با غذاساز پودر میکنیم⁣ و تو ظرف سرو میریزیم و دنت رو روی بیسکوییت ها میریزیم و در آخر هم ژله خنک شده رو روی دنت میریزیم و میذاریم تو یخچال تا ژله ها ببنده⁣ ⁣ بعد هم با خامه فرم گرفته یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم ⁣ نوش جان😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
برای کردن یا اول داخل قابلمه آب پر کنید،یک قاشق غذاخوری جوهرلیمو داخل آب بریزید و به مدت یک ربع بزارید روی اجاق تا بجوشه و سفید بشه😊 بعد آب رو دور بریزید و یک دست سیم اسکاج بکشید به همراه کمی مایع ظرفشویی. اینطوریه که براق و عالی میشه بدون هیچ سابیدنی😉 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده عالی برای جیدمان فنجان ها در کابینت ☕️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍹 😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
#مشکوفی 🍹 😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍹 😋 ▫️شیر4پ ▫️اب3پ ▫️شکر1/5پ ▫️نشاسته1پ با2 قاشق اضافه ▫️کره۵۰ گرمی ▫️اگر پیمانه استکان بود ۲۰ گرمی چون حجم استکان کمتر از پیمانه های استاندارد آشپزی یا لیوان فرانسویه ▫️زعفران وگلاب به اندازه دلخواه ،به اندازه ای که بوی نشاسته نده 🔸اب و نشاسته رو به اندازه 20 دقیقه میزاریم خیس بخوره بعد کل مواد رو با هم مخلوط وبا شعله متوسط به هم میزنیم و اصلا نباید دست از هم زدن برداریم تا غلیظ شه سر اخر زعفران و گلاب را اضافه و بعد اینکه مواد شروع به حباب زدن کرد البته با شعله کم و بگذارید که کمی بجوشه ،،بعد دیگه آمادست و در قالب میریزیم،بعد اینکه کمی خنک شد میزاریم تو یخچال تا کاملا سفت بشه حدودا 3 تا 4 ساعت و بعد در ظرف مورد نظر سرو میکنیم،خیلی هم راحت از قالب جدا میشه برای قسمت کاکائویی هم بعد اینکه مواد غلیظ شد کمی از مواد رو تو ظرف دیگه ای ریخته و به یکی زعفرون و به قسمتی دیگه مخلوط پودر کاکائو و کمی گلاب و شکر که باهم مخلوط شده بود رو به دسرمون اضافه میکنیم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
مواد لازم:🥔 ▫️سیب زمینی بزرگ ۲ عدد ▫️کره ۲۰ گرم ▫️سوسیس ۱۵۰ گرم ▫️پودر سوخاری تند یا ساده به میزان لازم ▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه ▫️تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه:🥙 اول سیب زمینی را پوست کندم درشت خرد کردم و با ۱ لیوان اب و کره و کمی نمک گذاشتم خوب بپزه بعد به همراه سوسیس یک بار از چرخ گوشت رد کردم (اگه چرخ گوشت نداشتید میتونید هر دو رو رنده ریز بزنید) به خمیر اماده نمک و فلفل زدم و کمی ورز دادم از خمیر گلولهای ۲۶ گرمی جدا کردم (اگه ترازو نداشتید به اندازه کمی کوچکتر از سوسیس کوکتل جدا کنید) خمیر را به صورت بیضی با دست شکل دادم و اطرافش رو با تخم مرغی که یکم با چنگال زدم تا از لختگی در بیاد پوشوندم و بعد داخل پودر سوخاری زدم حدودا نیم ساعت تو یخچال استراحت دادم و داخل قابلمه کوچکی رو تا نصف روغن ریختم وقتی که خوب داغ شد سرخش کردم وبا هر مدل سسی که دوست دارید میتونی میل کنید سس چیلی یا سس سفید یا سس گوجه خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
آویز لباس 💢یکی دیگر از ایده هایی که می توانید برای نگهداری از لباس های خود استفاده کنید ، استند های آویز لباس می باشد. این استند ها معمولا  از دو پایه و یک میله تشکیل شده اند که لباس های خود را به آن آویزان میکنید. اگر دوست داشته باشید ، می توانید  یک طبقه در قسمت پایینی استند نصب کنید تا کفش های خود را هم  در کنار لباس ها قرار دهید . در این صورت با یک تیر ، دو نشان خواهید زد. این آویز های لباس می تواند از جنس چوب یا فلز ساخته شود که این بستگی به سلیقه ی شما دارد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
😋😋 شیک کنید😎 های نو برای چیدن میزهای مهمانی، در کانال ما👇 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
گفتم: " آمین " پیش از آنکه دعا کنم پیش از آنکه آرزوهای رنگارنگم را رو به رویم بچینم و یکی را انتخاب کنم.همه چیز را به خودش واگذار کردم. می دانستم که بیشتر از خودم نگران من است و می داند که رویاهای من پر از کوچه های بن بست و تاریک و بی فانوس است و اگر کسی دستم را نگیرد… چشم هایم را بستم و از ته دل گفتم: "آمین" چرا که می دانستم یکی آن بالا مرا دوست دارد ❤️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
❄️💕چهارشنبه تون زیبا و شاد ❄️✨از خـدا میخواهم ❄️💕هر آنچه آرزو داریـد ❄️✨بی دلیل نصیبتان شود ❄️💕عشق و آرامش ❄️✨در کنارتان ❄️💕عزت و خوشبختی ❄️✨همراهتان ❄️💕سلامتی و تندرستی ❄️✨همیشہ در وجودتان باشـد ❄️💕روزتون زیبـا و پر برکت ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
😋😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari