راحتترین دستور #ماهی و براتون آوردم 😋😋 ادویه های لازم برای مزه دار کردن ماهی ماهی :نمک ،فلفل،زردچوبه و پودر سیر و کمی زعفرون ♦️ماهی و با ادویه مزه دار کنین و یک ساعت در یخچال استراحت بدین بعد تو روغن سرخ کنین با حرارت ملایم ♦️سبزی شمالی:زلنگ،اناریجه و جعفری ♦️اگر سبزی شمالی نداشتین میتونی از ترکیب جعفری دو دسته ،گشنیز یکدسته،و یکدسته پیازچه استفاده کنید ♦️برای سس چهار قاشق سبزی خرد شده یک قاشق گردوی آسیاب شده و یک قاشق رب انار بریزین ♦️سبزی و خرد کنید به همراه رب انار و گردوی آسیاب شده رو تو همون روغن ماهی کمی تفت بدین و بعد در کنار ماهی سرو کنین.... فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفندهای_خانداری😍😍 دوستای گلم اگه میخواین سرشعله گازتون معجزه بشه وبدرخشه راه حلش جلاسنجه بزنید روی سرشعله ها نیم ساعتی ک موند بااسکاج بشورین و خودتون شاهد برقش بشین ی وقت چشمتون ونزنه فقط😉 ✅راستی راستی ازجلاسنج برای سینکی که جوهرنمک ریخته وسیاه شده استفاده کنید اثری نمیزاره ازش بمونه✨✨ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#شام_فوری😋😋 مواد میانی رول ها : سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده سوسیس رنده شده دو عدد فلفل دلمه ای به میزان لازم پنیر پیتزا شش قاشق نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای لایه سوخاری: تخم مرغ دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا چهار قاشق آرد چهار قاشق ماست سه قاشق نکات : اگه سوسیس استفاده نمیکنید بجاش میتونید گوشت چرخ کرده ، تن ماهی ، یا گوشت گوسفندی ریش ریش شده یا مرغ ریش ریش شده یا نگینی استفاده کنید✅بجز فلفل دلمه میتونید از پیازچه یا جعفری خرد شده اضافه کنید ✅ به غلطت مایع سوخاری دقت کنید✅شعله هنگام سرخ کردن کم باشه ‌‌هر طرف دو سه دقیقه ای سرخ میشه ✅از هر ادویه ای دوست دارید میتونید استفاده کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ترفند جالب #پاک_کردن_قارچ😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نکات_کیک_پزی🥧🥧 کیکت گنبدی میشه؟ یکی از کارای مهمی که باید انجام بدی اینه که کیکتو در یه نقطه متمرکز داخل قالب نریزی چون باعث میشه کیک از همون نقطه گنبدی شه😢 پس دستتو تو‌کل قالب بچرخون و تکون بده تا کیک به صورت یکنواخت در سطح قالب پخش بشه👩🏻 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#تیکه_کردن_مرغ🔪 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ماست_خانگی 🥛 😋👆 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آموزش #ترشی_لیته_بادمجون فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشی_لیته_بادمجان بادمجان ۱ کیلو هویج ۳ عدد فلفل تند سبز ۵ ، ۶ عدد سیر ۶ ، ۷ حبه نمک و زردچوبه و گلپر و سیاه دانه ریحان و شوید و نعنا و ترخون مجموع حدود ۵۰ گرم سرکه به میزان لازم حدود ۱.۵ ، ۲ لیوان بادمجان ها رو شستم و کبابی کردم . می تونید حتی با سرکه هم بادمجان رو بپزید . می تونید بادمجان رو هم نپزید حتی . مزه اش با کبابی شدن عالی و خوشمزه تزه . بهتره برای این ترشی از بادمجان های قلمی استفاده کنید که دونه هاش کمتر هست . بعد از کباب کردن بادمجان ها پوستش رو کندم و ساطوری خرد کردم . هویج و فلفل سبزتند که سرش رو جدا کردم ، سیر رو که خیس نیستند و کاملا خشک شدند ، همراه سبزیجات که کاملا خشک هستند داخل میکسر ریختم . می تونید ریز هم با چاقو خرد کنید . سبزیجات تازه یا خشک می تونید استفاده کنید . این ها رو به بادمجان ساطوری شده اضافه کردم .‌نمک ، زردچوبه ، در صورت تمایل گلپ رو سیاه دانه هم ریختم و با هم ترکیب کردم . سرکه رو کم کم اضافه کردم . هر بار که کمی اضافه میشه ترکیب می کنیم که به خورد ترشی بره . آخرین بار چند دقیقه صبر می کنیم اگر بعد از چند دقیقه نیاز داشت سرکه می ریزیم . در ظرف شیشه ای تمیز و خشک ریختم .از اونجا که بادمجان پخته است این ترشی الان هم قابل استفاده است اما بهتره یک هفته محیط خنک و تاریک بمونه و آماده است . پ.ن : حتما سبزیجات کامل خشک شده باشند تا ترشی کپک نزنه ‌. این ترشی مدل های مختلفی داره و می تونید انواع صیفی جات و سبزیجات داخلش بریزید . می تونید از ساقه کرفس ، فلفل دلمه و ..‌ استفاده کنید . سبزیجات می تونه تازه و یا خشک باشه . از تخم گشنیز و فلفل قرمز هم می تونید استفاده کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

♨️یه ترفند باحال واسه وقتایی که برای #پذیرایی میوه کم داری تا آخر ببین👌 سیب ها رو با پوست و پرتقالهارو اسلایس کنین و میتونید با کاتر شیرینی یا هر چیز گردی وسطش سوراخ کنید کیوی و خیار بصورت هفت هشتی با چاقو برش بزنید موز هم برش بزنین و دو سرش رو داخل کنجد با ترافل بزنید حالا داخل ظرف سرو به سلیقه خودتون بچینید به همین راحتی یه ظرف پر از میوه داری که باب میل مهمونه👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#اسنك مرغ و اسفناج 😋 كه هم داخل ساندويچساز،هم فر و هم داخل تابه بدون روغن ميتونيد درستش كنيد،يك غذاي سبك يا ميانوعده عاليه،مخصوصا براي بچه ها.به شدت وظیفه خودم میدونم شما رو به مصرف اسفناج علاقمندکنم😅 . . طرز تهيه: يدونه پياز كوچيك رو باريك خلالي كنيد و در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه،بعد يك ليوان اسفناجِ پخته شده بهش اضافه كنيد و يكم تفت بديد.حالا كمي پودر سير،نمك و فلفل بزنيد و شعله رو خاموش كنيد.كمي كه از داغي افتاد،دو ق پنير خامه اي و دو ق پنير پيتزا يا موزارلا هم اضافه كنيد.نصف يك سينه مرغ هم كه از قبل با سير و پياز و نمك و زردچوبه آبپز كرديد،ريش ريش كنيد و با مواد اسفناجي مخلوط كنيد. از اين مواد بين نون تست يا نون ساندويچي بذاريد و داخل دستگاه ساندويچساز يا تابه يا فر كمي بذاريد تا پنير ذوب و نون برشته بشه. ميتونيد قبل از برشته كردن يه كوچولو كره روي نونها(بيرون نون) بزنيد. نوش جان🌹 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#پودرپیاز 🧅 🧅 امروز اومدم تا باهم پودر پیاز درست کنیم که کلی کاربرد داره تو کتلت و کوکو ها و دلمه وکوفته وفست فودها وماست خیار وهزار تا غذای متنوع همه چی تو فیلم مشخصه فقط بگم که پیاز سفید وزرد استفاده کنید وقرمز استفاده نکنید از هر پیاز یک قاشق پودر پیاز به دست میاد چون پیاز خیلی زود آلوده میشه بهترین روش خشک کردن تو فره روی رادیاتور یا آفتاب آلوده میشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

اگه میخوای توی مهمونیها با این #یخهای خوشگل از مهمونات پذیرایی کنی 😍🌺 پس با من همراه باش 🍹 🍹 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#سوهان_کنجدی موادلازم🔻🔻 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه دانه کنجد بوداده 1 قاشق غذاخوری کره 1ق غ آب طرز تهیه🔻🔻 دانه های کنجد را در تابه روی حرارت ملایم تفت می دهند. بعد از آماده سازی اولیه، شکر را داخل تابه ریخته و روی حرارت متوسط ​​شروع به پختن می کنیم. یک قاشق آب اضافه میکنیم شکر با هم زدن آرام کاراملی می شود. بعد از اینکه شکر کاملا ذوب و کاراملی شد، کره را اضافه می کنیم. بعد از اینکه کره و کارامل خوب مخلوط شدند، کنجد را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. روی هر قالب یا سینی گذاشتید بهتره زیرش کاغذ روغنی بندازید با کمک غلتک راحت پهنش کنید . سپس کاغذ روغنی را بردارید و آن را برش دهید. بعد از 1ساعت قرار دادن در یخچال می توانید آن را بیرون آورده و سرو کنید ☺️👩🏼‍🍳 نوش جان🥰 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#جوجه_خلالی😋 موادلازم🔻🔻 فیله مرغ ۳۰۰گرم آرد ۲ق غ تخم مرغ ۱عدد ریحان خشک شده ترجیحا بنفش ۱ق غ سس انار ۲ق غ ادویه🔻🔻🔻 نمک فلفل قرمز پاپریکا گرام‌ماسالا پول بیبر پودر سیر هر کدام ۱ق چ 🟢حتما استراحت بدین هرچه بیشتر استراحت کنه طعمش بینظیر تر میشه👍🏻 🟢حرارت کم و اگر درهم روش بذارید سریعتر مغز پخت میشه🌺 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ترفند جالب تروتازه شدن #سبزی🍃🍃 من سبزی خوردنو با این رو تا دو هفته هم تازه نگه داشتم البته ی سری میگن نشورید بزارید داخل یخچال من کلا دوست ندارم میوه یا سبزی یا چیز نشسته ای داخل یخچال بزارم میشورم و خوب میزارم ابش گرفته بشه اگر اب دار بزارید لجنمیشه این خیلی مهم گوجه و خیار هم دقیقا با همین روش تازه تازه میمونه اون قاشق فلزی و یک قابلمه نکته اصلی هستش دستور با صدا توضیح داده شده فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

اینم یه روش جذاب برای #پخت_ذرت🌽🌽 نظرت چیه راجع بهش؟ مواد لازم: ذرت مکزیکی نمک و فلفل و پودر سیر،پودر بیبر و آویشن کره آب خیلی راحت و سریع 😊 نوش جان 💚 #بلال #ذرت فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آموزش #تزیین_برنج داریم خوشگل و دلبر😊 #تزیین_برنج #پلو_قالبی قالب نیاز به چرب کردن نداره چون که پلو روغن‌داره . یه مقدار پلو رو زعفرانی کردم . یه مقدار دیگه هم با آب لبو رنگ کردم . یه مقدار از برنج پخته رو زعفرانی کردم ، یه مقداریش رو با آب لبو قاطی کردم . قالب هر چی میشه . من توی گلبرگ ها برنج زعفرانی ریختم و وسطش برنجی که با آب لبو صورتی کرده بودم ریختم و با کف قاشق فشار دادم و و بعد پلوی سفید رو ریختم و با پشت قاشق کمی فشار دادم و بعد روش دیس گذاشتم و برگردوندم . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نظافت_سرشعله ی اجاق گاز و چدن : سرشعله ها رو توی ی ظرف پلاستیکی بزارین و آب روشون بریزید چند دقیقه صبر کنید و بعد صابون رنده شده رو بریزید. فقط چند دقیقه صبر کنید تا صابون ها توی آب حل بشن (نه اینکه چندساعت بزارین!) اگه زیاد بمونن سرشعله هاتون سیاه میشن! از ما گفتن 😊 ولی حالا اگه سرشعله هاتون سیاه شد توی سرکه سفید و جوش شیرین بزارید بمونه یک ساعت بعد با سیم بکشید روش 👌🏻 با سیم ظرفشویی شروع کنید به شستن سرشعله ها 👌🏻 آب کشی کنید و بزارید خشک بشن... این ترفند رو واسه چدن گاز هم میتونین استفاده کنید 👍🏻 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

یه دیزاین گل زیبا مخصوص #شب_یلدا🌺🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🛑 #ترفندی برای گرفتن آب لیمو:🍋🍋 اگر می‎خواهید آب‎ لیمو بگیرید ابتدا لیمو را با فشار روی یک سطح صاف بغلتانید. (این کار کمک می‎کند آبلیمو بیشتری تولید شود.) از یک پوست کن یا رنده برای تهیه خلال پوست لیمو استفاده کنید. (از بریده شدن قسمت سفید پوست لیمو جلوگیری کنید زیرا این بخش طعم تلخی داره فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari