eitaa logo
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
25.8هزار دنبال‌کننده
4.2هزار عکس
18.5هزار ویدیو
0 فایل
•{﷽}• با ما باشین با بهترین های آشپزی و خانه داری 😍 . #تعرفه_تبليغات 👇 https://eitaa.com/joinchat/1257046037C809a73a6d5
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاشت سبزه عید🍃🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
پنبه ای 🍞🥖 آرد285 گرم،خمیر مایه 5 گرم شکر 30 گرم،بهبود دهنده 2 گرم شیر خشک 20 گرم،کره 40 گرم یا روغن مایع،نمک 2 گرم تخم مرغ 1 عدد،شیر 100 تا 110 گرم همه مواد و خشک و باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و اضافه کنید و مخلوط کنید بعد شیر ولرم رو کم کم بهش اضافه کنید تا خمیر خودشو جمع کنه بعد کره رو بهش اضافه کنید تا یه خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد،بعد خمیر رو بزارید نیم ساعت استراحت کنه بعد از نیم ساعت خمیر رو به چونه های 50 گرمی بگیرید( استراحت دوم ؛ 15 دقیقه) بعد از 15 دقیقه بهش شکل بدید ( نشون دادم، ورق بزنید، ببینید) بعد بزارید داخل کپسول که داخل قالب پای سیب هس یا میتونید داخل سینی فر همین جوری بزارید . هر مدلی که دوس داشتید میتونید به خمیرتون شکل بدید. اینبار به مدت 45 دقیقه بزارید استراحت آخر انجام بشه برای رومال نون من فقط آب اسپری کردم و کمی شکر روش پاشیدم بزارید داخل فر 180 به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت نکته: شیر خشک و بزنید چون رنگ نونتون و خیلی خوشرنگ میکنه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
غذای سنتی اردبیل موادلازم پیاز خیلی زیاد 😅سه چهارتا درشت میزنه مامانم گوشت خورشتی خلال بادام نصف لیوان،آلو بخارا نمک، فلفل، زردچوبه رب گوجه فرنگی یک قاشق زعفرون حسسسابی 😅 تخم مرغ برای روی خورشت پیاز رو سرخ کنید و کنار بزارین گوشت رو هم تفت بدین بعد بهش زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید مجدد تفت بدین بعد رب گوجه رو اضافه کنید و‌تفت بدین کمی اب اضافه کنیدو بزارین بپزه خلال بادوم رو جدا تفت بدین و به خورشت اضافه کنید،اواخر پخت آلو بخارا و زعفرون دم کشیده رو اضافه کنید و اجازه بدین کاملا گوشت پخته بشه این خورشت نباید ابدار باشه وقتی گوشت کاملا پخته شد تخم مرغ داخلش بشکونید و در ظرف رو بزارین تا تخم مرغ ببنده و بعد سرو کنید مامان من بادمجون هم جدا سرخ میکنه و داخل خورشت میندازه یکی از دایی هام تخم مرغ رو جدا هم میزد بعد روی خورشت میریخت و میبست فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
مواد لازم: آرد سفید: سه چهارم پ،کره(یا مارگارین، یا روغن جامد): 110 گرم، وانیل: 1 چهارم ق چ ،پودر قند: 1 سوم پ،نشاسته ذرت: 1 سوم پ، پودر قهوه یا نسکافه(قابل حذف): 2 ق چ، آب جوش:1 ق غ،شکلات چیپسی: به میزان لازم. طرز تهیه: ابتدا کره، وانیل و پودر قند رو با هم مخلوط و با دور تند همزن میزنیم تا کرمی رنگ بشه. نسکافه و آب جوش رو هم با هم مخلوط و هم میزنیم،به مواد اضافه کرده و با همزن میزنیم تا یکدست بشن.سپس پودر نشاسته ذرت رو اضافه و هم میزنیم و بعد در سه مرحله ، آرد رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم. برای پخت بدون فر👇🏻 تابه(یا قابلمه)رو ده دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت ملایم قرار میدیم تا تابه گرم بشه.در این فاصله خمیر رو داخل قیف ریخته با ماسوره دلخواه، روی دو کاغذ روغنی که اندازه کف تابه برش داده بودیم ،شکوفه میزنیم، روی هر شکوفه به دلخواه شکلات چیپسی قرار میدیم. کاغذ رو به کمک سینی به داخل تابه انتقال میدیم و درب تابه رو دمکنی میزاریم،حدود یک ساعت زمان میدیم تا شیرینی ها با حرارت ملایم پخته بشن.در این فاصله درب تابه رو اصلا باز نکنید.سپس اجازه بدید وقتی خنک شدن از روی کاغذ روغنی بردارید. برای پخت داخل فر👇🏻 در فر از قبل گرم شده حدود 25 دقیقه با درجه حرارت 170 قرار فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوچیکترین خطو خشی از خودکار مشخص نبود👌 هرجا لک خودکار دیدین با لاک پاک کن تمیز کنید 👌 💝ایده های جذاب👇 ─━━━━⊱🎁⊰━━━━─ 🎈 𝐉𝐨𝐢𝐧 : @ideas_jazab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیدمان کابینت زیر سینک به نظر من هرجای خونه وقتی تمیزومرتب باشه خانم خونه خیالش راحته ✨ قبلا سطل زباله رو میزاشتم داخل کابینت اینجا چون خیلی جا ندارم تصمیم گرفتم نزارم و بجاش ابکش هایی که استفاده میکنم رو بزارم چند وقت دیگه ابکش و لگن هارو عوض میکنم اینسری سفید میگیرم. 💝ایده های جذاب👇 ─━━━━⊱🎁⊰━━━━─ 🎈 𝐉𝐨𝐢𝐧 : @ideas_jazab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌سرسختترین لکه های فرش با این محلول به راحتی پاک میشن❌ کافیه دوقاشق صابون گلنار و یه قاشق نمک یه قاشق جوش شیرین نصف لیوان سرکه سفید دولیوان آب جوش یه قاشق مایع ظرفشویی رو بذاری رو شعله نیم ساعت زمان بدید حل بشه بعد ک کمی خنک شد برید لکه های فرشاتونو لکه گیری کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
زندگی سرخی سیبی‌ست که افتاده به خاک به نظر خوب رسیدیم ولی بد رفتیم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍👍با این ترفند ها خونتو زیبا کن فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥭🍋🥦🥑🍊🍐🍎 ایده کاربردی برای نگهداری میوه 😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه ترشی کلم قرمز👍✅ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
♨️ صابون رنده ش کنید و تموم سرشعله هارو بهش آغشته کنید بعدش آب داغ روش بریزید و بذارید یه نیم ساعتی توی مواد بمونه بعدش با سیم بسابید خیلی راحت جرما و چربیها ازش جدا میشه نکته.... توی سرشعله ها رو با مسواکهای سیمی بسابید و بعدش آبکشی کنید من با باقی مونده ی صابون کف صفحه استیل گاز رو با اسکاج سیمی کشیدم و با دو تا دستمال تمیزش کردم 🤗😉😊 نکته.....حتما بعد از اتمام کار یه دستمال جادویی نمدار روی صفحه ی گازتون بکشید تا مات و کدر نشه و براق بمونه😎 چدنهای گاز رو هم میتونید توی یه لگن مخلوط آب داغ با سرکه و جوش شیرین بخیسونید و بعد از ۲۴ ساعت با سیم بکشید و آبکشی کنید ولی اول از همه مطمئن بشین که چدنهای گازتون اصله وگرنه تغییر رنگ میده ..یه روش کاملا بی خطر گذاشتن چدنهاتون توی یه قابلمه ی بزرگ روحییه ... بذارید روی گاز تا آبش بجوش بیاد و یه ۲۰ دقیقه ی بجوشه اینجوری تموم چربیهاش از چدنا جدامیشه بعدش با یه سیم و مایع ظرفشویی بشوریدشون فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوچیکترین خطو خشی از خودکار مشخص نبود👌 هرجا لک خودکار دیدین با لاک پاک کن تمیز کنید 👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
᭄🏡 روش صحیح اتو کردن رو یاد بگیر🔥 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍪🍪 مواد لازم كره آب شده : نصف پيمانه شكر قهوه اي : دو سوم پيمانه تخم مرغ : يك عدد كره بادام زميني ( پينات باتر ) : يك سوم پيمانه شكلات چيپسي سفيد يا كاكائويي : يك سوم پيمانه آرد : يك پيمانه بيكينگ پودر : يك دوم قاشق چايخوري نمك : يك دوم قاشق چايخوري وانيل شكري : يك قاشق چايخوري طرز تهيه : ابتدا كره آب شده را در كاسه ريخته و شكر قهوه اي را به آن اضافه كرده و هم ميزنيم سپس تخم مرغ و كره بادام زميني را افزوده و با ويسك مواد را يكدست ميكنيم ، نمك و بيكينگ پودر و وانيل را با آرد مخلوط كرده و به مواد تخم مرغي اضافه ميكنيم و در انتها شكلات چيپسي را اضافه كرده و تمام مواد را با ليسك كاملا مخلوط ميكنيم ، براي يكساعت مواد را داخل يخچال گذاشته سپس در سيني فر كاغذ انداخته به كمك اسكوپ بستني يا قاشق گلوله هاي يك اندازه ميگذاريم و سيني را در طبقه وسط فر ١٧٠ درجه به مدت ده تا دوازده دقيقه قرار ميدهيم تا شيريني ها بپزند ، بعد از سرد شدن شيريني ميتوانيم از كاغذ جدا كرده و سرو كنيم بجاي شكر قهوه اي ميتوان از همان ميزان شكر سفيد هم استفاده كرد ، نوع شكلات چيپسي بهتره از نوع مقاوم به حرارت باشه كه داخل فر آب نشود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قبل اسباب کشی حتما این کلیپ رو ببینید بهتون خیلی کمک میکنه 😉👏 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاربردهای سلفون 👍🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
مواد لازم👇 یک لیوان پودر قند یا پودر شکر (میتونید قند یا شکر رو تو آسیاب بریزید و پودرش کنید) یک لیوان ارده(تا حدممکن غلیظ باشه بهتر اینم میتونید خودتون با آسیاب کردن کنجد تفت داده شده آماده کنید) یک لیوان شیر خشک قنادی بدون نمک(لوازم قنادی فروشیها دارن بسته ای 12هزار زیادم هست) هل آسیاب شده ..5عدد درشت شیرخشک+پودر قند+هل رو همه با هم الک کنید بعد بهش آرام آرام ارده ارو اضافه کنید تا به حالت خمیری سفت برسه حالا کف ظرف مورد نظرتون رو پلاستیک یا سلفون پهن کنید بعد کف ظرف خلا پسته ،کنجد،گردو و...هرنوع مغزیجاتی دوس دارید بپاشید و خمیر رو بریزید روش و روی خمیر هم مغزیجات بریزید و درشو ببندید بزارید فریزچهار ساعت وتماااام حلوا شکری فوق خوشمزه و محشرتون حاضره براحتی میتونید با یک سوم قیمت بیرون صبحانه کاملا مقوی و سالم اماده کنید. .نکته:میتونید مغزیجات رو داخل خمیر هم بریزید ازش که حلوای پرمغزی داشته باشید نکته:فریزباعث یخ زدن حلوا نمیشه فقط منسجمش میکنه نکته: دقت کنید خمیر رو شل درست نکنید که بعد از بیرون آوردن از فریز شل شه نکته:دقت کنید شیر خشک حتما بدون نمک باشه وگرنه طعم حلواشکری بد میشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیا با کاور کردن تشک تختخواب مشکل دارن؟؟🛏 این کلیپ کمکت میکنه این مشکلتو حل کنی👍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند برای از بین بردن زردی ناخن 😍👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
دوپیمانه آرد ، یک دوم ق چ شکر،یک ق چ نمک و یک ویک دوم ق چ پودر خمیر مایه فوری را در ظرفی مخلوط کنید(یک پیمانه آرد هم دم دست داشته باشید) حالا یک پیمانه آب ولرم را همراه سه ق غ روغن مایع را اضافه کنید وبا قاشق هم بزنید وبعد با دست ورز بدید واز آردی که کنار گذاشتید کم کم استفاده کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه این خمیر احتیاج به استراحت نداره پیتزا گوشت و قارچ دوتا پیاز خرد شده را تفت داده سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید وحسابی تفت بدید وبعد هم قارچ خرد شده اضافه کرده وتفت داده سپس رب ونمک وفلفل سیاه وقرمز وکمی زردچوبه خوب که مخلوط شد حرارت را خاموش کنید ظرف پیتزا را چرب وکمی آرد روی آن ریخته وخمیر را روی آن پهن کرده روی خمیر سس قرمز بزنید کمی پنیر روی سس ریخته وبعد از مواد گوشتی روی آن ریخته فلفل دلمه ای هم اضافه کرده وروی آن پنیر پیتزا بریزید ودر فر گرم با دمای صدوهشتاد، نیم ساعت قرار دهید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍲🍲 مواد لازم : گوشت گوسفند خورشتی پیاز یک عدد درشت کرفس 500 گرم نعناع تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 3 ق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آبلیمو و آبغوره به مقدار لازم ابتدا ساقه های کرفس را از برگها جدا کرده به اندازه های یکسان و کوچک خرد کرده شسته و با روغن با حرارت ملایم ‌تفت میدیم‌ برگه های کرفس را هم‌ ریز خرد کرده شسته و‌در تابه ی جداگانه با کمی روغن تفت میدیم‌ نعناع و جعفری را هم‌ریز خرد کرده و به برگهای کرفس اضافه کرده همه را تفت میدیم و کنار میگذاریم پیاز نگینی رو با کمی روغن تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه خیلی کم زردچوبه اضافه می کنیم و تفت میدیم گوشتها را به صورت درشت خرد کرده به پیازها اضافه می کنیم و کاملا تفت میدیم حرارت باید حتما ملایم باشه در پختن خورشتها اصلا عجله نکنید ‌ سپس ساقه ی کرفسها را به گوشت اضافه و همراه با 3 لیوان آب جوش میگذاریم حدود 3 ساعت با حرارت ملایم بپزه بعد از یک ساعت مقداری از گوشت را امتحان کنید، اگر نرم شده کمی نمک و فلفل اضافه کنید و مواد را هم بزنید. سپس سبزیجاتی را که سرخ کردیم اضافه می کنیم ♦️ پختن خورشت کرفس مانند خورشت قورمه سبزی نیاز به حوصله داره و با گذر زمان بیشتر جا میفته ♦️در انتهای پخت خورشت ، مقداری آبلیمو طبیعی یا آبغوره طبیعی به آن اضافه کنید. 🛑معمولا این خورشت به صورت ترش سرو میشه و میزان ترشی اون بستگی به ذائقه تون داره من آبلیمو و آبغوره هر دو رو میرنم ولی طعم آبلیمو غالب فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari