#خوراک شش انداز زنجانی
مواد لازم برای 4 نفر:
🔸روغن: نصف پیمانه
🔸گردو: یک پیمانه
🔸خرمای درشت: 16 عدد
🔸کشمش: یک پیمانه
🔸تخم مرغ محلی: 4 عدد
🔸پیاز درشت: یک عدد
🔸شیره انگور: یک پیمانه.
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را بصورت خلالی خرد میکنیم و روی حرارت کم، کاملاً تفت میدهیم تا عقیقی سرخ شود، سپس گردوی خرد شده را به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و تفت میدهیم. بعد از چند دقیقه کشمش و خرمای خرد شده را به مواد اضافه میکنیم. در این فاصله تخم مرغها را در ظرف دیگری شکسته و خوب هم میزنیم، بعد از تفت داده شدن مواد ذکر شده، تخم مرغها را به خوراکمان اضافه میکنیم. با افزودن تخم مرغ و پخته شدن کامل آن یک پیمانه شیره انگور را روی خوراک شش انداز ریخته، با گردو و کشمش تزئین میکنیم. این خوراک یک غذای کامل، خوشمزه، سالم و مقوی است
✅ در فصل تابستان مصرف گردو در این غذا کم یا حذف بشه بهتر هست مخصوصا برای افرادی با مزاج صفرا
#غذای_محلی_زنجان
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#گرفتن_تلخی_ابلیمو
این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بستگی بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویجها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشتها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید،که من تفاله هاشو که خشک کردم آسیاب کردم و توی خورشتها و خوراکها ازش استفاد میکنم. امیدوارم که این مطلب به کارتون بیاد
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک عمر تماشای دری خون آلود
یاد آوری حادثه ای سرخ وکبود
کم کم به علی بال پریدن میداد
ای تیغ نیازی به حضور تو نبود.
🏴ایامشهادتمولیعلی(ع)تسلیتباد🏴
التـــماس دعـــا...
▪️سهم شما برای نزدیک شدن فرج منتقم آن حضرت، یک صلوات...
6.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#پیاز_داغ_چیپسی
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #خورشت_آلو_اسفناج☝️☝️
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سبزی_آرایی☝️☝️
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
7.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده برای #شام_فوری
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
5.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گوشفیل🥨😍
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شیر 1/2 پیمانه
روغن جامد یا کره نرم 2 قاشق غذاخوری
شربت بار(شهد زولبیا بامیه) 2 قاشق غذاخوری
◀شربت بار برای خوشرنگ شدن گوشفیل در زمان سرخ شدن به خمیر اضافه میشود.
ماست 1قاشق غذاخوری
◀ماست نباید ترش باشد
بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری استاندارد
آرد به میزان لازم
◀میزان آرد کاملا تقریبی است برای من حدود 2 و نیم پیمانه مصرف شد
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
6.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا بدون فر
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
9.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه کلم
دلمه کلم
مواد لازم ؛
1) 2.5 فنجان برنج
2) 2 عدد پیاز
3) 1 پیمانه جعفری
4) 300 گرم گوشت گاو چرخ کرده
5) 1 لیوان چایخوری روغن
6) 1 قاشق چای خوری نعناع
7) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
8) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
9) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
10) 1 کلم
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛