🔴شاید دیده باشید که بعضیا غذایی که میپزن واقعا مزه ی بی نظیری داره و عین غذای رستورانه یا عین نذری ها خوشمزه اس. راز غذا و ترشی خوشمزه ادویه اشه. اگه میخواین غذاتون بین المللی باشه و از رستورانها هم بهتر باشه، لطفا این مطالب را به یاد داشته باشید.
🔻ادویه پلو: گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، میخک، هل (همه رو مخلوط کنید و آماده داشته باشید)
🔻ادویه آبگوشت: زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان، میخک
🔻ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، کاری، زردچوبه.
🔻ادویه ترشی بادنجان: گلپر، زردچوبه
🔻ادویه ماست و خیار: فلفل سیاه،نعناخشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گل سرخ
🔻ادویه فلافل: زیره سبز، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز،گشنیز و شنبلیله
🔻ادویه کوکوسبزی: پودر گل محمدی، کاری، دارچین، فلفل سیاه
🔻ادویه هویج پلو،کلم پلو و لوبیا پلو: ادویه پلویی و مقداری دارچین
🔻ادویه مرغ و ماهی: بهترین ادویه زعفران، زنجبیل، برگ بو، و پودر سیر
🔻ادویه کباب تابه: فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، زردچوبه و سماق
🔻ادویه گوشت: جوز هندی ولی بیش از ۴گرم جوز هندی اگه استفاده بشه باعث توهم میشه
🔻ادویه سوپ: پودر آویشن و یک یا دو عدد برگ بو
🔻ادویه قیمه پلو: دارچین، زیره سبز، پودر گل محمدی
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماست خیار اینجوری درست کن
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
تزیین خیار برای دیزاین سالاد و دورچین بشقاب
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ساندویچ_مرغ
سینه مرغ ۱ عدد کامل
دارچین ۱ قاشق مرباخوری پر
زعفران ۲ قاشق غداخوری غلیظ
نمک ۲ قاشق مرباخوری( باید خوش نمک بشه)
آب ۴ لیوان یا ۱ لیتر
تمام مواد رو ترکیب کرده میزاریم روی اجاق تا بپزه (باید مقداری از اب مرغ بمونه) بعد مرغ را ریش ریش کرده و در آب مرغ ریخته و زمان میدیم تا اب مرغ تبخیر بشه. و بعد میل کنید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ماهي
ماهيا رو پاك ميكنيم پوستش ميگيريم خوب كه شستيم بهش پياز و سير رنده شده +گوشت ليمو خشك+ادويه ماهي+فلفل سياه و قرمز +زردچوبه و نمك ميزنيم و روي ظرف سلفون ميكشيم به مدت ٢الي٣ساعت بهش فرصت ميديم تا مواد خوب به خوردش بره بعد هم توي روغن داغ سرخش ميكنيم ،روغنش دور نريزين توش سيب زميني و گورجه هاتون سرخ كنين و لذتش ببرين
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#سالاد_كلم
براي اين سالاد خوشمزه مقداري كلم سفيد و كلم قرمز (بنفش) ، مقداري ذرت و خيارشور وريحون نياز داريد،
موادش كاملا دلخواهه ميتونيد ريحون هم نزنيد،
من توی سس ماینوزش یه کم ماست و فلفل سیاه اضافه میکنم فوق العاده میشه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ایده_غذای_خوشمزه
🔸دو عدد پیاز ، دو تا سه عدد هویج رو نگینی خرد و همراه با مقداری روغن سرخ کنید،
ادویه دلخواه ،زردچوبه و نمک اضافه و. مقداری تفت بدین، مرحله بعد گوشت چرخ شده رو اضافه و تفت بدین و در آخر قارچ خرد شده رو اضافه کنید و در تابه رو بگذارید تا با حرارت ملایم خوب پخته بشه و آب قارچ کشیده بشه.
🔸نان باگت رو با چاقو از قسمت بالا برش بزنید با مواد گوشتی پر کنید و روش مقداری پنیر. پیتزا بریزید،دور نان رو با برس مقدار کمی چرب کنید،
حالا نان باگت ها رو توی سینی فر بچینید و حرارت بالای فر رو روشن کنید
یک تا دو دقیقه اجازه بدین که پنیر آب بشه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#سالاد_اندونزی
یه عدد سیب زمینی متوسط پخته شده و نگینی خرد شده
یک عدد هویج پخته و نگینی خرد شده
نصف سینه مرغ پخته و خرد شده و یا کالباس
نصف فلفل دلمه ای ریز خرد شده
پبازچه کمی
شوید بدلخواه بریزید خوشمزه تر میشه
سس مایونز به اندازه دلخواه
نمک و فلفل و مقداری آبلیمو
همه رو با هم مخلوط کرده در ظرف مورد نظر میریزیم میزاریم داخل یخچال بعد سرو میکنیم بسی خوشمزه هست
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
17.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بلال با ۳ طعم خوشمزه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
11.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشك_پلو_مرغ
ادويه هاي سس:
زردچوبه،كاري،پاپريكا
مدت زمان پخت مرغ حدود نيم ساعت
مدت زمان پخت برنج در فر ١٨٠ درجه نيم ساعت تا ٤٥ دقيقه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬••ᒍ O I ᑎ ♡↓
🍰❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦