#مربای_سیب خوشرنگ و عالی👌😋 سیب زردپاک شده ونگینی خورد شده یک کیلو شکر هشتصد گرم آب دولیوان ابتدا سیب رو پوست بکنید وخورد کنید نگینی بعد روی سیب آب بریزید تاروی سیب رو بگیره ونیم لیوان سرکه سفید بریزید روش وبزارید کنار به مدت یک ساعت بمونه بعد از یک ساعت دو لیوان آب بزارید روی گاز تاجوش بزنه وقتی که جوش زد شکر روبهش اضافه می کنیم وهم می زنیم تا شکر حل شه وشربت قوام بیاد وقتی قوام اومد سیب ها رو از صافی رد می کنیم دیگه آب روش نریزید سیب ها رو به شهد اضافه کنید وبزارید سیب بپزه اگه می خواید رنگش کمی قرمزی بزنه در قابلمه روبزارید اگه مربای زرد رنگ دوست دارید نمی خواد سرش رو بزارید حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم می خواد تا سیب ها بپزه وشربت قوام بیاد شعله گاز کم باشه تاشربت قوام بیاد وسیب میپزه شعله رو زیاد نکنید بعد از این مدت کمی از شهد سیب رو در نعلبکی بریزید وبزارید یخچال بعد از سرد شدن نعلبکی رو تو دست به صورت دایره وار بچرخونید اگه شهد به آرامی حرکت کرد قوام اومده بعد از سرد شدن توشیشه بریزید. http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104

http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104

#املت_هندی 🍳😋 ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را خلالی کنید و آن را در یک قاشق غذاخوری روغن به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. یک شاخه کوچک تره فرنگی را باریک برش بزنید و همراه زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ شود. یک عددکدو سبز را خلالی ریز برش دهید و به تابه بیفزایید. بعد از ۵ دقیقه تخم مرغ‌ها را در یک پیاله کوچک تک تک بشکنید و با فاصله روی مواد بریزید تا موقع سرو تخم مرغ‌ها به هم نریزند. مقداری فلفل سیاه و قرمز هم روی تخم مرغ‌ها بپاشید. در نهایت درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها بپزند. http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104

http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104

#اشترودل مرغ🍗 ‌ مواد لازم خمیر:👇 دو فنجان و نیم آرد سه قاشق غذاخوری شیر خشک یک قاشق غذا خوری خمیر مایه نصف قاشق مرباخوری بیکینگ پودر دو قاشق ماست یک فنجان اب ولرم یک چهارم فنجان روغن نمک به میزان لازم دو قاشق شکر دو عدد تخم مرغ که مقدار کمی از آن را برای مالیدن روی خمیر کنار میگذاریم.‌ ‌ ‌ مواد میانی:👇 پیاز ، فلفل سبز نگینی ، هویج رنده شده ، گوجه فرنگی رنده شده ، سینه مرغ آبپز و رنده شده ، نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، رب گوجه .‌ ‌ اول همه مواد مایع رو با هم مخلوط میکنیم و سپس بقیه مواد رو اضافه میکنیم و تا زمانی هم میزنیم که نرم بشه . خمیر رو برای مدتی استراحت میدیم پیاز رو تفت میدیم سپس فلفل و هویج گوجه فرنگی و رب گوجه و ادویه رو به ترتیب اضافه میکنیم تا تفت داده بشن در اخر مرغها رو اضافه میکنیم و مواد رو برمیگردونیم و بمدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم میذاریم و سپس زیرش رو خاموش میکنیم . خمیر رو با مواد پر میکنیم و اون رو بشکل دلخواه درمیاریم و روش رو با تخم مرغ می مالیم سپس روش کمی سرکه میزنیم و درون فر قرار میدیم تا بپزه http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104

http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104

#شیرینی_پنجره_ای آرد سفید ۱ لیوان سرخالی،نشاسته نصف لیوان،تخم مرغ ۳ عدد بزرگ،شیر دو سوم لیوان،گلاب ۵ قاشق غذاخوری وانیل نوک ق.چ،روغن به مقدار لازم برای سرخ کردن،پودر قند به مقدار لازم #طرز_تهیه شیر سرد و گلاب رو با هم مخلوط کرده نشاسته رو اضافه و هم زدم تا یکدست بشه تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن زده تا یکدست بشن آرد سفید را الک کرده و به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط کردخ مواد را بیست دقیقه استراحت داده و بعد از صافی رد کرده. تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن ریخته تا روغن داغ شود. روغن زیاد بریزید وقتی قالب رو درون تابه ریخته باید تا لب قالب روغن باشه قالب را داخل روغن گذاشته تا کمی داغ بشه مواظب باشید خیلی داغ نشه اگر زیاد داغ بشه مواد به قالب میچسبه و جدا نمیشه سرد هم نباشه چون به هم نمیچسبن قالب را بلند کنید کمی تکون بدید تا روغن اضافیش خارج بشه و آروم درون مواد گذاشته مواد تا نزدیک لبه قالب بیشتر بالا نیاد یه تکون بهش داده تا اضافه هاش بریزه بعد داخل روغن ریخته شیرینی خودش از قالب جدا میشه. http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104

http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104