#_خمیر
این خمیر بدون تخم مرغ هست و بنظرم برای انواع پیتزا پیراشکی فتیر و اینا خیلی مناسبه
✍طرزتهیه:
2لیوان شیر گرم رو بریزین توظرف روش 2ق غ خمیرمایه ی ق شکر و یک ق نمک بپاشین یک سوم فنجون روغن بریزین مواد هم بزنین حالا ارد اضافه کنین.ارد تاجایی اضافه کنین ک خمیر ب دست نچسبه و ی خمیر لطیف بدست بیاد حسابی ورز بدین یا 100بار ب سطح کار بکوبین.روی خمیر میپوشونیم میذاریم ی جای گرم تا عمل بیاد و2برابر بشه.خمیر دوباره یکم ورز میدیم از خمیر ب اندازه نارنگی برمیداریم بازش میکنیم مواد میذاریم وسطش پنیر میریزیم و بعد خمیر رو مبندیم و با انگشت لبه هاش میچسبونیم ب هم ک باز نشه.من پیراشکیارو تو روغن سرخ کردم شما میتونین تو فربذارین با دمای 180 برای 20دیقه.
✏️مواد پیراشکی هم قارچ گوشت چرخ کرده کالباس فلفل دلمه بود.هرچیزی میتونین استفاده کنین...
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#کوفته_انار_گردو 🥘 😋
🔸300گرم گوشت چرخکرده ،دوتا سه قاشق گردو سابیده ،کمی جعفری خشک ،یک قاشق رب انار ،یک پیاز رنده و اب گرفته و یک عددتخم مرغ و نمک فلفل سیاه و زردچوبه رو با هم حسابی ورز ومخلوط میکنید.کوفته ها رو به اندازه دلخواه در بیارید و یک ساعت بزارید یخچال روش سلفون بکشید.برای سس ی پیاز تفت بدید کمی سبک شد یک قاشق رب اضافه کمی تفت خورد یک قاشق رب انار بهش بزنید و بعد 3لیوان اب انار اضافه بزارید بجوشه،کوفته ها رو هم تو روغن سرخ کنید و بعد سس که جوش اومد توش بندازید و بزارید مزه دار بشه و سس غلیظ بشه
کمی شکر هم میتونید به سس اضافه کنید اگر طعم ملس دوست دارید
نیم ساعت اخر یک مشت انار دون شده هم به کوفته و سس اضافه کنید (اگر دونه انار تو غذا نمیپسندید همون رب انار هم کافیه )
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
joze28.mp3
4.06M
﷽
📖 تندخوانی قرآن کریم ( تحدیر )
🔖 جــــــزء #بیست و #هــشتم
🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨🌸
✨🌸
🌸
دعای روز بیست و هشتم ماه مبارک رمضان 🌙
✨بسم الله الرحمن الرحیم✨
اللهمّ وفّر حظّی فیهِ من النّوافِلِ واكْرِمْنی فیهِ
بإحْضارِ المَسائِلِ وقَرّبِ فیهِ وسیلتی الیكَ
من بینِ الوسائل یا من لا یَشْغَلُهُ الحاحُ المُلِحّین 🙏
خدایا زیاد كن بهره مرا در آن از اقدام به مستحبات
و گرامى دار در آن به حاضر كردن و یا داشتن
مسائل و نزدیك گردان در آن وسیله ام به سویت
از میـان وسیلهها اى آنكه سرگرمش نكند
اصرار و سماجت اصراركنندگان🙏
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروزپدیکور خانگی رو بهتون یاد بدم
استپ اول: مالیدن خیار به پاها
خیار رو حلقه حلقه کنید
بگذارید داخل آب و داخل یخچال قرار بدین
بعد 10 دقیقه آب روی پاهاتون بریزید و ماساژ بدین
و خیار رو به کل پاها بمالید.
استپ دوم: ژل آلوورا +چند قطره روغن گل رز
مواد رو به کل پاها ماساژ بدید
•●❥
#مشکوفی
برای درست کردن مشکوفی چهارقاشق نشاسته ذرت وچهار قاشق شکر رو در یک لیتر شیرسرد ریختم وخوب هم زدم تا شکر ونشاسته حل بشه وبعد روی شعله کم گذاشتم ودایم هم زدم تا به غلظت برسه وکمی که غلیظ شد یک قاشق گلاب وزعفرون وکره وکمی وانیل اضافه کردم وبه غلظت فرنی که رسید توی ظرف کشیدم وگذاشتم سرد بشه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم
گوشت 500 گرم
برنج 4 پیمانه
پیاز درشت 1 عدد
سیر دو حبه
چوب دارچین 2 تکه
نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه مخصوص گوشت به میزان لازم
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
هویج 1 عدد
رب 1 قاشق غ خوری
ماست 3 قاشق
تخم مرغ ا عدد
زعفران به میزان دلخواه
زرشک و خلال پسته و بادام به میزان دلخواه
روغن نصف پیمانه
بچه ها فک کنم توضیحات لازم رو تو ویدئو دادم
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹 خدایا روزهاے
✨پایانی ماه رمضان
🌹ما را مشمول رحمت
✨ بے پایانت قرار ده
🌹و خروج از ماه مبارڪ
✨را براے ما مقارن با
🌹خروج از تمامے گناهان
✨و بدیها قرار بده . .
🌹به دلهاے ما آرامش
✨و به عمر و زندگے ما
🌹برڪت عطا بفرما ..
🌹 #الهی_آمیـن
❥•═•↷ ℳaイŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥
#ݥݓــــݩهــآے_ڂــــآڝ
₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃
🔷#پاچینی 🍗 😋
🔸برای درست کردن پاچینی ابتدا پوست کتف مرغ جداکرده بعد گوشت از قسمت انتها با چاقو بریده به سمت انتها میتراشم و داخل مواد که شامل پیاز وابلیمو و زعفران و فلفل و نمک میباشد به مدت دوساعت استراحت دادم سپس از مواد خارج کرده و گوشت به سمت بالا جمع کرده و داخل سه ظرف جدا شامل آرد سفید، مخلوط تخم مرغ و زعفرون، وارد سوخاری بترتیب گذاشته و در روغن داغ باشعله کم سرخ کردم
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#تلنگـــــــر_و_تفکـــــــر
✨زندگی دیکته ای نیست که آن را به ما گفته بودند و گفته باشند و
خواهندگفت !!!
💫زندگی انشایی است که تنها باید خود بنگاریم
💫باشد که موضوع انشای زندگیت
"خدا" ،
مقدمه اش "عشق او" ،
و انتهایش "نگاه او" باشد
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
#شربت های رنگی با گل پنیرک🌺🌺
سه قاشق گل پنیرک رو با نصف لیوان آب سرد قاطی کرده نیم ساعت میذاریم تا عصاره اون خارج بشه بعد صاف میکنیم
در هر لیوان حدود سه قاشق از عصاره پنیرک میریزیم وبعد در لیوان ها آب وشکر وعرق بیدمشک که با هم قاطی کردیم میریزیم .
برای رنگ صورتی چن قطره آب لیمو می ریزم. برای رنگ سبز زعفران دم کرده .
برای رنگ آب پررنگ کمی از عصاره پنیرک می ریزیم وبرای آبی کم رنگ مقدار عصاره کمتر میریزیم
شربت زرد هم فقط زعفرانه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#کرپ😍😍
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱ لیوان
ماست شل یا شیر ۱ لیوان
آرد نونوایی ۱ لیوان
نمک
طرز تهیه:
همه مواد رو باهم مخلوط کرده،هم بزنید.
کف ماهیتابه رو خیلی کم چرب کنید.یک ملاقه از مایه رو بریزید.بعد برش گردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه.
دوستان کرپ استفاده زیادی داره هم برای غذا و هم برای صبحانه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
🔴کانال رسمی حامیان دکتر سعید محمد در ایتا تاسیس شد
جهت عضویت کلیک کنید👇
https://eitaa.com/joinchat/1635647570C3725f53a3d
هدایت شده از تبلیغات عجایب
📊کاندید مورد تایید شما کدام است؟
۱_سعید محمد
۲_سید ابراهیم رئیسی
#توپک_کدو_و_نخود 🧆 😋
▫️3 عدد کدوی متوسط (نیم کیلو)
▫️2 لیوان نخود پخته
▫️1 عدد فلفل سبز
▫️1 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای
▫️1 لیوان آرد
▫️1ونیم قاشق چایخوری نمک
▫️1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
▫️1 قاشق چایخوری زیره
▫️1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
▫️1 حبه سیر
▫️1 پیمانه شوید تازه
▫️برای سرخ کردن روغن مایع
🔸در غذا ساز نخود پخته شده و سیر را در بریزید و مخلوط کنید.
سپس کدو ها را شسته و رنده کنید و با فشرده کردن آب کدو را خوب بگیرد (کدو آب نداشته باشد) و در یک کاسه بریزید و نخود و سیر پوره شده و ادویه ها را اضافه کنید و در آخر هم شوید وفلفل ریز خرد شده را اضافه و آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا وقتی شروع به شکل گرفتن کرد ، بیایید با کمی روغن زدن به دستتان و بدون افزودن آرد ، آن را شکل دهید.
در یک ظرف سلفون ویا کیسه فریزر بکشید و کوفته ها را در ظرف گذاشته وبزارید 15دقیقه در فریزر بماند و بعد در روغن داغ شناور با حرارت متوسط سرخ
کنید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#آش_شله_قلمکار
#آش
مواد اولیه:
عدس: 2 لیوان.
برنج: 1 لیوان.
پیاز: 5 عدد.
کشک و نعناع: مقداری.
ترخون: 5 قاشق غذاخوری.
گوشت قرمز: 500 گرم.
دستورالعمل:
✏️✏️✏️✏️
برای شروع کار، لوبیا، نخود و عدس را از شب قبل خیس کرده و برای جلوگیری از ایجاد نفخ حتماٌ آب آنها را چندین بار عوض کنید. پنج عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن داغ شده سرخ کنید تا رنگشان طلایی شود. سپس، گندم را به همراه چند لیوان آب در حدود 2 ساعت بپزید تا کاملاٌ نرم شود. این کار را منتهی با احتساب زمان طولانیتر با نخود و لوبیا نیز انجام دهید. گوشت را بعد از خرد کردن همراه با نمک، زردچوبه و یک پیاز در داخل قابلمه مناسبی به مدت 1 ساعت بپزید. سپس، آن را ریشریش کرده و آبش را از صافی رد کنید. برنج و عدس را داخل قابلمهای ریخته و اجازه دهید تا با شعله ملایم پخته و نرم شوند. سبزیها را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از حدود 30 دقیقه، نخود، لوبیا و گندم پخته شده را همراه با گوشت، نیمی از پیاز داغ، آب گوشت و نمک به آش اضافه نمایید. سپس، به میزان لازم آب جوش به غذا افزوده و شعله را ملایم کنید. در این زمان، در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا غذا به مدت 2 الی 3 ساعت پخته و کاملاٌ جا بیفتد. بعد، آش را در ظرفی کشیده و با نعناع داغ، پیاز داغ و کشک تزیین و سپس نوشجان کنید.
🍃🍎🍃🍎🍃🍎
نکات مهم:👌
. در هنگام پخت این آش، شعله را حتماٌ کم کرده و با هم زدن مرتب به کشدار شدن بیشتر آن کمک کنید.
. آش شله قلمکار معمولاٌ با فلفل زیاد سرو میشود.
. در صورت تمایل، میتوانید در این آش از آب قلم هم استفاده کنید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ
#خورشت😍🤗
✅خورش ترشه سماق 😋
✍️ مواد لازم:
سینه مرغ 3 عدد
سبزی خورشتی یا سبزی شمالی 500 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
لوبیا قرمز 1 فنجان
آبغوره 1 فنجان
سماق 5 قاشق غذاخوری
غوره 1 فنجان
سیر 4 حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
🥣 طرز تهیه:
مرغ ها را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. لوبیا قرمزهای خیس خورده را با مقداری آب نیم پز کنید و آب آن را دور بریزید. سپس پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید. مرغ ها را به آن اضافه کنید و تفت بدهید زمانی که مرغ ها کمی طلایی شدند. در همین حین سبزی ها را با مقداری روغن تفت بدهید. سیرهای رنده شده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. اکنون سماق اضافه کنید و کمی تفت بدهید. مراقب باشید نسوزند.
سبزی های تفت داده شده را به آن اضافه کنید. و لوبیای نیم پز شده را به همراه غوره و آبغوره اضافه کنید. چاشنی این خورشت آبغوره است. اگر غوره ندارید میزان آبغوره را کمی بیشتر کنید.
نمک را به آن اضافه کنید و آب بریزید و پس از جوشیدن شعله را کم کنید. تا خورشت با حرارت کم بپزد و جا بیفتد و روغن بیاندازد.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🔴تـلنگـر
✍غیبــت میکنی و میگی دیدم
ڪه میـگم!! رفـــــیق مـــــــــن:
اگه ندیده بودی ڪه تهـــمت
بود مـثل خـدا سـتّار العـــیوب
باش اگه چـــیزی هـم میدونی
نگــــــــو!
#غـیبت_تهــمت_ممــنوع
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
#ناگت_مرغ
#خوراک
موادلازم:
سينه مرغ چرخكرده حدود نيم كيلو
پودر پيازو پودرسيرونمك و فلفل و زعفرون دم كرده و پودراويشن به مقدارلازم
پنير گودا يا چدار ورقه اي يه بسته
تخم مرغ حدود چهارتا
ارد سفيد يه كاسه بزرگ
پودر پفك يه كاسه بزرگ
مرغ رو با ادويه ها طعم دار كنيد
دستتون رو چرب كنيد و ورزش بدين و بعد به صورت گوله هاي كوچيك برداريد تو دستتون بازش كنيد و وسطش پنير بزاريد ببندين و بهش شكل بدين و همه رو انجام بدين و تو يه سيني بچينيد
يك ظرف تخم مرغ رو بزنيد خدود چهارتا بزنيد اگه كم اومد بعدا مجدد استفاده ميكنيد
يك ظرف ارد
يك ظرف پودر پفك
ناگت ها رو ابتدا تو ارد بغلطونيد و بعد در تخم مرغ و بعد در پودر پفك
همه رو انجام بدين و بزاريدكنار
ظرفي رو روغن داغ كنيد و زيرش رو كم كنيد و ناگت ها رو داخلش بندازيد و سرخ کنین
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#آیه_قران
وَإِذَا مَسَّ الْإِنْسَنَ الضُّرُّ دَعَانَا لِجَنبِهِ أَوْ قَاعِداً أَوْ قَآئِماً فَلَمَّا کَشَفْنَا عَنْهُ ضُرَّهُ مَرَّ کَأَن لَّمْ یَدْعُنَآ إِلَى ضُرٍّ مَّسَّهُ
💌 وهنگامى که زیان و رنجی به انسان برسد، در همه حال، به پهلو خوابیده باشد یا نشسته و یا ایستاده، ما را مىخواند، ولى چون رنجش را از او برطرف ساختیم، چنان به راه خود مىرود که گویى هرگز ما را براى گرفتارى که به او رسیده بود، نخوانده...
📚یونس۱۲