‍ #اردور_قارچ ✏موادلازم: 🚩نان تست سوخاری 12 عدد 🚩قارچ 500 گرم 🚩خامه 100 گرم 🚩کره 50 گرم 🚩پودر سیر 1 قاشق چایخوری 🚩آبلیمو 4 قاشق 🚩نمک 1/2 قاشق چایخوری 🚩فلفل 1/2 قاشق چایخوری 🚩جعفری خرد شده 1/2 لیوان ♨روش تهیه: قارچ ها را شسته و خرد کنید. آنها را در یک کاسه بریزید و 4 قاشق آبلیمو روی آنها بریزید و چند دقیقه در گوشه ای قرار دهید تا هم سیاه نشوند و هم کمی طعم دار شوند. کره را در یک شیر جوش آب کنید و قارچ ها را راخل آن کمی سرخ کنید و تفت دهید. پودر سیر و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. در آخر خامه و نصف جعفری خرد شده را به سس قارچ اضافه کنید و اجازه دهید تا سس کمی بجوشد. نان های تست را حاضر کنید و از سس قارچ روی آنها بریزید. جعفری باقی مانده را به عنوان تزئین روی اردور قرار دهید.