🍈🍥#دسر_طالبی
یک عدد طالبی نیم کیلویی
شیر نصف لیوان
خامه صبحانه ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ (این مقدار بستگی به شیرینی طالبی دارد)
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب یک لیوان
یک لیوان آب سرد را درون ظرف نشکن بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و روی حرارت کتری به روش بن ماری قرار دهید تا پودر ژلاتین شفاف شود.
سپس ظرف ژلاتین را کنار بگذارید تا کمی از دما بیفتد .
طالبی را از وسط نصف کنید دونه ها و پوست را جدا کنید و تکه تکه کنید و داخل مخلوط کن بریزید .
خامه و شکر و شیر را به طالبی اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود .
سپس ژلاتین بن ماری را اضافه کنید و یک دور دیگر مواد را هم بزنید .
مواد را درون قالب چرب شده بریزید و داخل یخچال به مدت ۳ تا ۴ ساعت قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
🍈🍥#دسر_طالبی
یک عدد طالبی نیم کیلویی
شیر نصف لیوان
خامه صبحانه ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ (این مقدار بستگی به شیرینی طالبی دارد)
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب یک لیوان
یک لیوان آب سرد را درون ظرف نشکن بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و روی حرارت کتری به روش بن ماری قرار دهید تا پودر ژلاتین شفاف شود.
سپس ظرف ژلاتین را کنار بگذارید تا کمی از دما بیفتد .
طالبی را از وسط نصف کنید دونه ها و پوست را جدا کنید و تکه تکه کنید و داخل مخلوط کن بریزید .
خامه و شکر و شیر را به طالبی اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود .
سپس ژلاتین بن ماری را اضافه کنید و یک دور دیگر مواد را هم بزنید .
مواد را درون قالب چرب شده بریزید و داخل یخچال به مدت ۳ تا ۴ ساعت قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_طالبی
دسرطالبی😃
مواد لازم :
یک عدد طالبی نیم کیلویی
شیر نصف لیوان
خامه صبحانه ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ (این مقدار شکر بستگی به مقدار شیرینی طالبی شما داره)
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب ۱ لیوان
طرز تهیه :
طالبی رو از وسط نصف میکنیم ، دونه ها و پوستشو میگیریم و تکه تکه میکنیمش،بعد داخل آبمیوه گیری میریزیمش ، خامه و شکر و شیر رو اضافه یدور هم میزنیم ، بعد یک لیوان آب رو با ۳ق غ ژلاتین بن ماری میکنیم و بهش اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم ، قالب پلاستیکی ساده رو با روغن مایع قشنگ همجاشو چرب میکنیم و مواد دسر رو توش میریزیم و ۶ الی ۷ ساعت داخل یخچال میزاریم تا ببنده ، وقتی بست ، دسر رو از کناره ها جدا میکنیم و داخل بشقاب برمیگردونیم.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
✅دسر طالبی 😋
یک عدد طالبی رو خرد کرده میکس میکنیم بعد نصف لیوان شیر و نصف لیوان بستنی طالبی یا وانیلی اضافه کرده دوباره مخلوط میکنیم پودر ژلاتین بنماری شده سه ق غ خوری هم بهش اضافه میکنیم قالب روچرب کرده میریزیم قالب یخچال چند ساعت بمونه..
شکر وخامه هم میتونید اضافه کنید که من نکردم....
#دسر_طالبی
✅دسر طالبی 😋
یک عدد طالبی رو خرد کرده میکس میکنیم بعد نصف لیوان شیر و نصف لیوان بستنی طالبی یا وانیلی اضافه کرده دوباره مخلوط میکنیم پودر ژلاتین بنماری شده سه ق غ خوری هم بهش اضافه میکنیم قالب روچرب کرده میریزیم قالب یخچال چند ساعت بمونه..
شکر وخامه هم میتونید اضافه کنید که من نکردم....
#دسر_طالبی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #دسر_طالبی 🍮 😋👆
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#دسر_طالبی 🍈
طالبی نيم كيلويي 1 عدد
شير نصف ليوان
خامه صبحانه 2 ق غ
شكر 2 ق غ
پودر ژلاتين 3 ق غ
آب 1 ليوان
طرز تهيه :
طالبي رو پوست ميگيريم و تكه تكه ميكنيم و داخل ميكسر ميريزيمش ، خامه ، شكر و شير رو هم اضافه ميكنيم و با طالبي ميكس ميكنيم
پودر ژلاتين رو با 1 ليوان آب بنماري ميكنيم و به طالبي اضافه كرده ، مجدد ميكس ميكنيم
قالب پلاستيكي رو با روغن مايع چرب ميكنيم و مواد رو داخلش
ميريزيم ، 6 ساعت در يخچال ميذاريم تا كاملا ببنده و بعد لبه هاي دسر رو از قالب جدا ميكنيم و در بشقاب برميگردونيم
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_طالبی
🥳🥳🥳🥳🥳
طالبی یا ملون یا شاهپسند یک عدد
پودر ژلاتین ۳ ق غذاخوری
بستنی وانیلی ۲ عدد
آب جوش ۱/۵لیوان
آب سرد ۱/۳لیوان
ژله ی طالبی یک عدد
برای بیرون آوردن دسر از قالب،، قالب و چند ثانیه تو کاسهی پر از آبگرم نگه دارین
حدود ۴ تا ۵ ساعت تو یخچال باشه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_طالبی😍😋
پوره طالبی ۳ لیوان
شکر نصف لیوان(میزان شکر به میزان شیرین بودن طالبی بستگی داره میتوتید کمتر یل بیشتر بریزید)
ژله طالبی ۱ بسته
آبجوش ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب سرد ۱/۴ لیوان
خامه ۲ ق غ
بستنی لیوانی ۱ عدد
آبجوش رو به ژله طالبی اضافه کنید و روی بخار کاری بزارید تا ژله حل بشه ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا پوره بشه ژله و ژلاتین که خنک شدن، خامه، بستنی و شکر رو اضافه کنید مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد یکدست بشن قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره بعد از اینکه دسر سفت شاطرافش رو آزاد کنید و اون رو داخل ظرف که مرطوبش کردید برگردونید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_طالبی
پوره طالبی ۳ لیوان
شکر نصف لیوان(میزان شکر به میزان شیرین بودن طالبی بستگی داره میتوتید کمتر یل بیشتر بریزید)
ژله طالبی ۱ بسته
آبجوش ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب سرد ۱/۴ لیوان
خامه ۲ ق غ
بستنی لیوانی ۱ عدد
آبجوش رو به ژله طالبی اضافه کنید و روی بخار کاری بزارید تا ژله حل بشه ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا پوره بشه ژله و ژلاتین که خنک شدن، خامه، بستنی و شکر رو اضافه کنید مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد یکدست بشن قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره بعد از اینکه دسر سفت شاطرافش رو آزاد کنید و اون رو داخل ظرف که مرطوبش کردید برگردونید
🌟
#دسر_طالبي
من از يك بسته ژله طالبي استفاده كردم ( فقط با 1 ليوان اب جوش حل كردم )، يك بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمي، 1 ليوان شير، ٣ ق غ سر صاف ژلاتين ( كه با يك سوم ليوان اب بن ماري ميكنيم )، نوك ق چ وانيل، ٣ ق غ شكر ( بسته به ذائقتون كم يا زيادش كنيد )، 1ق غ گلوكز من براي براق شدن دسر ازش استفاده ميكنم لوازم قنادي ها دارن، رنگ خوراكي و اكليل خوراكي ( ميتونيد استفاده نكنيد، در حد نوك كارد رنگ ابي اسموني مارك ويلتون و 1ق چ اكليل صدفي مارك فونت استفاده كردم )
⭕️ ژله درست كردم با همون ميزان اب و رنگ خوراكي و اكليل كمي ازش ته قالبم ريختم ميزاريم يخچال تا نيم بند بشه
اضافي ژله رو روي حرارت ملايم ميزاريم اول خامه رو اضافه ميكنيم وقتي اب شد خامه شير به دماي محيط رسيده رو اضافه بعد شكر و بعد وانيل بعد گلوكز اضافه ميكنيم شكر ك اب شد از روي حرارت برداشته ژلاتين بن ماري شده رو اضافه و هم ميزنيم يكم ك خنك شد روي ژله هايي ك نيم بند شده ريخته و ٣ ساعت داخل يخچال ميزاريم بعد دور دسر با نوك چاقو ازاد ميكنيم به اندازه دو ثانيه قالب و داخل ابجوش گذاشتم و برگردوندم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر طالبی 🍈💚
💚مواد لازم :
بستنی وانیلی یک پیمانه
ژله طالبی یک بسته
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد یک چهارم پیمانه
آب جوش یک پیمانه
پوره ی طالبی ۲ پیمانه
#دسر_طالبی
🌟