#سوفله_انگلیسی 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano

#سوفله_انگلیسی مواد لازم: کره ۵۰ گرم آرد سه قاشق غذاخوری شیر نصفه لیوان تخم مرغ دو عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم مرغ پخته ریش شده به دلخواه قارچ دلخواه پیاز سرخ شده یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده به دلخواه روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا کره را آب و آرد را اضافه میکنیم مخلوط میکنیم در حد هم زدن ...تفت ندهید زرده و سفیده را جدا کرده و هر کدام را جدا میزنیم زرده را دو دقیقه اما سفیده را انقدر بزنید تا پف کند شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا ارد گلوله نشود اگر هم کمی شد اشکالی ندارد وزرده را اضافه کنید و سریع هم بزنید و شعله را خیلی کم و بعد خاموش کنید سفیده را اضافه و حالت دورانی هم بزنید پنیر پیتزا را اضافه و ارام و دورانی مخلوط کنید احتیاجی نیست خیلی هم بزنید و روغن مایع را اضافه کنید مایه آماده است ظرف مورد نظر را کمی چرب ومقداری از مایه را ریخته و با قارچ و پیاز سرخ شده و مرغ پخته ریش شده روی سطح مایه را بپوشانید و بعد مابقی مایه را روی مرغ و قارچ میریزیم توجه👇👇👇👇 مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه تا ۳۵ طبقه وسط فر ۱۸۰سانتیگراد سوفله اماده ست .. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano