#پنیر_خونگی 🧀 😋 برای یک کیلو شیر سرکه سفید ۱/۴ لیوان نمک ۱ ق م 🔸بزارین شیر به مدت ۲۰ دقیقه بجوشه( شیر محلی برای شیر پاستوریزه جوش بیاد کافیه) بعد نمک رو اضافه کنید هم بزنین و شعله رو خاموش کنید بلافاصله سرکه رو بریزین در ظرف رو ببندین و در فر خاموش به مدت دو ساعت بزارین تا زود حرارتشو از دست ندهو خودشو بگیره (میتونین با انداختن یک پتو روی ظرف هم دمای رو تا حدودی ثابت نگه دارین یا اجازه بدین با شعله ملایم ده مین بجوشه فقط اصلا هم نزنین) بعد یک تیکه پارچه حریر یا نخی نازک تو آبکش بزارین و پنیر رو صاف کنین و بزارین خوب آب پنیر بره. #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🔷#خوراك_بدون_گوشت سيب زميني آبپز كردم گذاشتم خنك شدبعد بهش سبزي معطر نمك فلفل آويشن پودر سير پودر كاري زدم و با هم مخلوط كردم. اندازه يه گردو برداشتم داخلش پنير گذاشتم .هر پنيري كه دوست داشتيد پيتزا گودا گيلاسي... پنيرهم اگر دوست نداشتيد ميتونيد گوشت بزاريد و قلقلي كنيد. اول بزنيد توي آرد گندم بعد تخم مرغ و آخر پودر سوخاري. روغن سرخ كردني رو بزاريد داااغ داغ بشه تا جاي كه روي كروكتهارو بگيره. همرو داخل روغن سرخ كنيد حدود ١دقيقه و بعد با سس كچاپ نوش جااان كنيد #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#خوراک_مرغ #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#مرینیت_جوجه #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

. اينم ي غذاي آسون واسه اون دسته از عزيزاني ك دنبال اينن ك چي درست كنن بزودي كپشن رو ميزارم براتون شما هم با لايك و كامنت همراهيم كنيد#تهانداز_مرغ#تهچین #ته_چین #تهاندازمرغ حالا میریم طرز تهیه ته انداز مرغ: برنج شسته شده به میزان لازم ،مرغ هرقسمت ک مصرف میکنید برای این غذا ران و کتف و بال خیلی جذاب تر میشه ،ابتدا مرغ هارو با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو داخل آب قرار میدیم یک عدد پیاز خورد میکنیم و میزاریم تا بپزه ولی نه به اون اندازه ک له بشه،برنجمون رو آبکش میکنیم ته ی قابلمه ک قرار برنج رو داخلش بپزیم رو روغن میریزیم مرغ های پخته شده را با سلیقه خاصی میچینیم برای این قسمته ک گفتم رون یا کتف یا بال زیباترش میکنه اگر هم دوست نداشتین فیله مرغ رو نواری برش میدین و میپیچین و از سیخ ردش میکنید بعد از پختن فیله های حلزونی شکل رو هم میتونید برای اینکار استفاده کنید وقتی یک طرف مرغ ها سرخ شد برمیگردونیم زیر شعلرو کم میکنیم در این قسمت میتونید برنج ابکشی ساده رو بریزید میتونید زعفرونیش کنید یا میتونید مقداری ماست و زعفرون وزرده تخم مرغ رو با کمی برنج مخلوط کنید و روی مرغ ها بریزید بقیه برنج رو سفید بریزید همه اینها سلیقه ایه،بعد از ریختن برنج روی مرغ ها مقداری آب مرغ رو روی برنج میریزیم و میزاریم دم بکشه به همین راحتی #فیلم_آشپزی ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»

#ته_انداز_مرغ ادویه مرغ،نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،کمی سماق و زعفران ،از هر کدوم مقداری رو خوب با هم مخلوط میکنم و از این‌ترکیب به تکه های مرغ میزنم تا طعم دار بشه. . داخل قابلمه به همراه دو سه ق روغن و دو سه قاشق اب، تکه های مرغ رو میچینم.حرارت رو کم میکنم تا یکساعتی با شعله کم‌مرغ اب بندازه و نیم پز بشه. کف یه تابه سیب زمینی میچینم و چند ق اب زعفران میریزم.یه کفگیر برنج و قطعات مرغ رو میچینم.مابقی برنج و هر بار کمی ادویه پلویی لابلای برنج میزنم.نهایتا اب زعفران و اجازه میدم‌یک‌ساعت برنج دم‌بکشه..... توی یه سینی برش میگردونم و حساابی جاتون سبز... از عطر این‌پلو نگم واستون دیگه😊😊 . در مورد ادویه:من از یه ادویه ای استفاده میکنم که میکس هستش یعنی هم‌برای مرغ و ماهی میشه استفاده کرد هم واسه پلو...تمام‌عطاری ها و فروشگاه های بزرگ‌هم دارن.#فیلم_آشپزی ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»

طرز تهیه #فیله_مرغ_سوخاری قارچ_سوخاری فیله_مرغ_سوخاری قارچ_سوخاری اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز،پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه،نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت ۱ ساعت مزه دار میکنیم. توی یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه همونطور که توی تصاویر میبینید. سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم. سپس توی یه قابلمه گو مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن. سپس از روغن دراورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن. #فیلم_آشپزی ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»

#کته_مخصوص طرز تهیه:👩🏻‍🍳 اول از همه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ران مرغ رو با ۱ عدد پیاز چرخ شده، نمک؟ فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه خوب ورز میدیم و نیم ساعتی بهش استراحت میدیمو سپس قلقلی کرده و سرخشون میکنیم. حالا توی یه قابلمه مقداری لوبیا قرمز رو که از شب خیس کردیم رو میریزیم و یه جوش که خورد آبشو خالی کرده. حالا توی قابلمه یدونه پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم شیشه ای که شدن پیازا بهش ۲ عدد هویج نگینی شده و لوبیاها و لوبیا سبز هم به مقدار ۱ پیمانه اضافه کرده سپس روشون تقریبا ۳ الی ۴ لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم ۱ ساعتی همگی مواد با حرارت کم بپزن.بعد از ۱ ساعتبهش ۱ ق چ خ پونه کوهی و نمک اضافه کرده و سپس گوشت قلقلی هارو اضافه کرده و میذاریم یه ۱۰ دقیقه دیگه بپزه. حالا ۲/۵ پیمانه برنج رو بهش اضافه کرده و میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس کته رو به یه ظرف انتقال دادم و کف ظرف رو چرب کردم و سیبزمینی چیدم و کته رو بهش اضافه کردم و روی کته کمی کره ریختم و گذاشتم دم بکشه. سهمتون از این دنیای بزرگ فقط خوبی باشه #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

طرز تهیه #سوپ ؛ پیاز وسیب زمینی وهویج رو نگینی خرد وتوی کمی روغن زیتون وزرد چوبه تفت میدم بعد رب اضافه کردم وتفت دادم بعد آب مرغ ومرغ پخته شده رو اضافه کردم ‌گذاشتم تا خوب پخته بشن بعد رشته سوپ ‌وسبزی (گشنیز وجعفری) رو اضافه میکنم واجازه میدیم تا سوپ جا بیفته🥰 آب لیمو هم فراموش نشه تو این روزها میچسبه😊 #فیلم_آشپزی @AshPaziBano

#حلوا_اوماج🥰 دستورش در حالِ تایپِ، اولین تجریه من بود برای درست کردن حلوا اوماج ، البته با کمک و راهنمایی مامان جان ♥️🥰♥️ . مواد لازم آرد 2 پیمانه روغن و کره نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شکر 1 پیمانه زعفران 4 قاشق دم شده گلاب نصف پیمانه آب ۱ و نیم پیمانه دارچین و زنجبیل و هل کمی ✍🏻✍🏻 ابتدا آردوالک میکنیم توسینی بعد شیرو بهتره بریزیم تو یه آب پاش تمیز واسپری میکنیم روآرد وتاکل آرد کم کم باشیر ترکیب بشه وبه خورد آرد بره بایدحواسمون باشه خمیر نشه حالا بادست کل آردوزیرورومیکنیم و بعدازسبدآبکش یا الک باکف دست ردمیکنیم تا همه ی اوماج ها ردبشن بعدروغنو ریختم تو تابه داغ که شد اوماج هارو ریختم انقدرتفت دادم تاطلایی رنگ شد شکر آب گلاب زعفران هل و دارچین و زنجبیل روهم که باید شربت میکردیم و به اوماجا اضافه میکنیم روشعله ملایم هم زدم بعد یک ساعت زیر تابه رو خاموش کردیم تا اوماج ها نرم بشن بعد روشن کردیم و هم زدیم تا حلوا ازکف تابه جدا بشه . نوش جان#فیلم_آشپزی#حلوا_اوماج🥰 دستورش در حالِ تایپِ، اولین تجریه من بود برای درست کردن حلوا اوماج ، البته با کمک و راهنمایی مامان جان ♥️🥰♥️ . مواد لازم آرد 2 پیمانه روغن و کره نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شکر 1 پیمانه زعفران 4 قاشق دم شده گلاب نصف پیمانه آب ۱ و نیم پیمانه دارچین و زنجبیل و هل کمی ✍🏻✍🏻 ابتدا آردوالک میکنیم توسینی بعد شیرو بهتره بریزیم تو یه آب پاش تمیز واسپری میکنیم روآرد وتاکل آرد کم کم باشیر ترکیب بشه وبه خورد آرد بره بایدحواسمون باشه خمیر نشه حالا بادست کل آردوزیرورومیکنیم و بعدازسبدآبکش یا الک باکف دست ردمیکنیم تا همه ی اوماج ها ردبشن بعدروغنو ریختم تو تابه داغ که شد اوماج هارو ریختم انقدرتفت دادم تاطلایی رنگ شد شکر آب گلاب زعفران هل و دارچین و زنجبیل روهم که باید شربت میکردیم و به اوماجا اضافه میکنیم روشعله ملایم هم زدم بعد یک ساعت زیر تابه رو خاموش کردیم تا اوماج ها نرم بشن بعد روشن کردیم و هم زدیم تا حلوا ازکف تابه جدا بشه . ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#خمیر_پیتزا #فیلم_آشپزی #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

ژله اینقدر خوشکل و اینقدر راحت؟ #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کتلت_شیرازی #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#فیلم_آشپزی #آموزش_کیک_خوشمزه_با_پف_زیاد 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡