#تارت_کیک_شکلاتی_با_کرم_انار
#ویژه_شب_یلدا
بازم کیک برای عزیزانی که میانه‌ی خوبی با خامه ندارن.
پیشنهاد میکنم این کیک رو امتحان کنید عالیه... مواد لازم:
تخم مرغ سه عدد
آرد دو لیوان
شکر دوسوم لیوان
روغن مایع دوسوم لیوان
پودر کاکائو دو ق‌غ
وانیل کمی
بکینگ پودر یک ق‌غ
طرز تهیه
پودر کاکائو را با روغن مخلوط میکنیم تا حسابی رنگ باز کند...
تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم، اول شیر و بعد مخلوط روغن و پودر کاکائو را اضافه میکنیم...
بکینگ پودر و آرد را مخلوط میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم...
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم...
وقتی کیک را از فر بیرون آرودیم میگذاریم سرد شود... برای سس انار یک لیوان آب انار، یک لیوان شیر، دو قاشق نشاسته و چهار قاشق شکر را مخلوط و بعد از سرد شدن روی کیک میریزیم... برای گاناش صد گرم خامه را روی حرارت قرار داده تا گرم شود ولی نجوشد، بعد صدگرم شکلات را افزوده و بعد از مخلوط کردن روی سس میریزیم.
نوش جان 💖
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
#ژله_گل_انارى
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم
️ ژله آلوورا 1بسته
انار به ميزان لازم
ژله رو با يك ليوان آب جوش بن مارى مى كنيم تا دونه هاى ژله كامل حل و ژله شفاف شود بعد اجازه ميديم تاخنك و نيم بند شود در اين فاصله انار ها رو برش زده و به صورت گل در مياريم كه دسته اى كنار هم روى پوست سفيدش هست كه اصطلاحاً ميگن گل انار كه داخل قالب سيليكونى نيمكره يه دونه گل انار به صورت بر عكس كه روى گل كف قالب باشه قرارميدهيم بعد ژله ى نيم بند رو ، روى انار ميريزيم و داخل يخچال ميگذاريم تا كامل ببندد بعد دور ژله رو آزاد مى كنيم و از قالب به راحتى جدا مى كنيم داخل ظرف سرو بر ميگردونيم. به همين راحتی
نوش جان 💖
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
#آش_عدس_و_انار
#ویژه_شب_یلدا 🍵
🍴مواد لازم برای آش عدس و انار برای 4 نفر :
سبزی آش 500 گرم
عدس 1 پیمانه
برنج 2 پیمانه
انار خشک 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر 4 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن به میزان لازم
🥘طرز تهیه 🫕🫕
پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.
حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد.
در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید.
حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.
وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد. نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید.
🍲نکته :
این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد.
💢ايده دیزاین و سرو سالاد میوه
یه ایده جذاب و خوشمزه برای شب یلدا☺️
اناناس رو دونيم كنيد و با قاشق اونو خالى كنيد
بعد توى پوست اناناس سالاد ميوه رو سرو كنيد
#ايده #ويژه_شب_يلدا🍉