#کیک_هویج_و_کارامل_تابه‌ای یک تعریف سریع و ساده بدون نیاز به فر مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شکر ۱ لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع ۱ استکان گرد و خورد شده ۲ عدد هویج رنده شده (اگر کوچیک بود ۳ عدد) ۲ لیوان آرد ۱ پاکت/ساشه بیکینگ پودر ۱ پاکت/ساشه وانیل برای کارامل: ۱ استکان شکر ۱ پاکت کوچیک خامه خامه زده شده سفت تخم مرغ ها رو با شکر میزنیم، مواد مایع رو اضافه میکنیم، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و اضافه میکنیم. هویج رنده شده و گردو رو اضافه میکنیم و توی یک تابه در داره تفلون رو شعله متوسط با در بسته میپزیم. حدود ۴۵ دقیقه (با یک چاقوی کوچیک تمیز یا خلال دندون توی کیک فرو کنین اگر تمیز رد اومد یعنی کیکمون پخته.)کیک که پخت برش گردونین و بذارین خنک بشه اگر از اجاق برقی استفاده میکنین چند ورق فویل آلومینیوم زیر تابه بذارین که کیکمون ته نگیره (برای اجاق گازی و برقی از شعله پخش کن میتونین استفاده کنین) برای کارامل شکر رو تو یک تابه روی شعله متوسط آب کرده و هر وقت خوش رنگ و کاراملی شد (تیره رو به قرمز) خامه شل رو اضافه کنین و یواش یواش هم بزنین تا صاف و یکدست بشه و بذارین کنار تا کمی خنک بشه کیکمون که خنک شد روش رو با یک لایه ضخيم خامه زده شده بپوشونین و کارامل رو قشنگ و یکدست روش بریزین با یکم پسته خورد شده تزیین کنید ✨