#تيراميسو_ليواني
👩🍳مواد اوليه
لیدی فینگر 10 عدد
پنیر خامه ای 115گرم
خامه ترجیحا فرم گرفته نصف فنجان
شکر 3 ق غ
قهوه دم کشیده غلیظ نصف فنجان
وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی چند عدد
پودر کاکائو مقداری
#طرز_تهیه
ابتدا در ظرفی خامه ، پنیر خامه ای ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و با هم زن هم بزنید تا خامه فرم بگیرد.و در یخچال قرار دهید.
سپس نصف بیسکویت های لیدی فینگر را تکه تکه کنید و به طور مساوی در 4 لیوان تقسیم کنید.روی هر کدام از آنها یک قاشق غذاخوری قهوه دم کشیده بریزد و کنار بگذارید تا قهوه ها جذب بیسکویت ها شوند.
بعد از خامه فرم گرفته شده با پنیر به اندازه یک قاشق داخل هر لیوان روی بیسکویت ها میریزیم . سپس نصف دیگر بیسکویت ها را تکه تکه کرده و روی ترکیب خامه و پنیر میریزیم و دوباره رویش یک قاشق قهوه میریزیم.باقیمانده مخلوط پنیر و خامه را در یک قف میریزیم و با آن روی بیسکویت ها را کاملا میپوشانیم .در آخر هم کمی پودر کاکائو روی خامه ها می پاشیم و با چند عدد شکلات چیپسی روی آن را تزیین میکنیم و یا با بیسکوئیت لیدی فینگر ، یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم و بعد سرو میکنیم .
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#پیده_گوشت
نان قايقي شكل
👩🍳مواد لازم براي داخل خمير
آرد گندم 3 ليوان
مايه خمير 1 قاشق غذاخوري
شكر 1 قاشق مرباخوري
آب ولرم 1 ليوان
نمك 1 قاشق چايخوري
مواد لازم براي روي خمير براي 6 نفر
پياز متوسط 1 عدد
سير 2 تا 3 حبه
گوجه فرنگي متوسط 2 عدد
جعفري خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوري
فلفل دلمه اي 1 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
نمک و فلفل به ميزان دلخواه
رب فلفل يا رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري
آويشن 1 قاشق چايخوري
کره 25 گرم
#طرز_تهیه
ابتدا آرد را الك كنيد. نصف ليوان از آرد را براي پهن كردن خمير كنار بگذاريد. بقيه آرد را در ظرفي ريخته و وسط آن را گود كنيد. مايه خمير، شكر و نمك را با كمي آب حل كرده به آرد اضافه كنيد. كم كم بقيه آب را اضافه كنيد. خوب ورز دهيد. خمير نرمي به دست مي آيد. سپس 15 تا 20 دقيقه بگذاريد در حرارت اطاق بماند. روي آن را با پارچه مرطوب بپوشانيد. پياز و سير را رنده يا ريز خرد كنيد. گوجه فرنگي، جعفري و فلفل دلمه اي را ريز خرد كنيد و همة مواد را با گوشت چرخ كرده خوب مخلوط كنيد و به آن نمك و فلفل بزنيد. خمير را به شش قسمت تقسيم كنيد. زير خمير را كمي آرد بپاشيد . ابتدا با وردنه پهن كنيد و سپس با دست به شكل بيضي درآوريد. ضخامت خمير بايد تقريباً نيم سانتيمتر باشد. روي هر تكه از خمير باز شده مقداري از ماية گوشتي بريزيد.من چندتا حلقه کوکتل دودی روی مواد گذاشتم به خاطر عطرش وکمی پنیر پیتزا ریختم بعد دور خمير را نيم سانت به طرف بالا تا كنيد و به هم بچسبانيد. كف سيني فر را آرد بپاشيد و پيده ها را روي آن بيندازيد. سيني را در فري كه از قبل با دماي 200 درجة سانتيگراد گرم كرده ايد، بگذاريد تا پيده ها بين نيم ساعت يا 45 دقيقه بپزند. سپس از فر درآوريد و كره را روي نان بماليد تا نرم شود. پيده را مي توانيد به 3 تا 4 تكه تقسیم کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#کوفته_سوئدی
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
آرد سوخاری نصف فنجان
خامه مایع یک فنجان(من خامه صبحانه رو با یکم شیر رقیق کردم)
پیاز رنده شده یک عدد متوسط.
تخم مرغ یک عدد
سیر یک حبه رنده شده
ادویه نمک و فلفل قرمز و دو ق غ خ زعفران غلیظ
#طرز_تهیه
آرد سوخاری را تو خامه میریزیم ده دقیقه میزازین باشه تا خامه قشنگ جذب پودر سوخاری بشه. پیاز را با کره کمی تف دهید تا رنگ عوض کنه و بعد به مواد اضافه کنین. بعد گوشت و تخم مرغ وسیروزعفران و ادویه جات رو اضافه کنین وحسابی مخلوط کنین.
از مایع گلوله های کوچیک بردارین و قلقلی کنین و تو کمی آرد سوخاری بغلتونین و در روغن داغ و شناور سرخ کنین.
اگر بعد از سرخ شدن گوشتهارو یک ربع هم داخل فر گریل کنین کاملا داخل قلقلی ها مغز پخت میشود.
در بعضی دستور ها پیاز رو سرخ نمیکنن.ولی تف دادن پیاز با کره خوش طعمترش میکنه.
روی قلقلیهاتون آب لیمو ترش تازه بریزین و با پلو یا پاستا سرو کنین.
این غذا با پوره سیب زمینی و سس قهوه ای و بخصوص پاستا و پلو فوق العاده است.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#ژله_رولي
ژله در رنگ دلخواه يك بسته
آب جوش کمی کمتر از یک لیوان
بستنی وانیلی يك دوم لیوان
#طرز_تهیه
ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.برای اینکه ژله ته نگیره ظرف حاوی ژله رو بزارید روی حرارت غیرمستقیم و هم بزنید تا کامل ژله حل بشه.حالا بستنی رو اضافه کنید.
ژله كمي كه از دما افتاد بستني رو كه از قبل در دماي محيط بوده رو بهش اضافه كنيد آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه.زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.ظرف 20*30 رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای 45 دقیقه بزارید داخل یخچال..بعد از اینکه ژله خودش را گرفت با چاقو به فاصله هاي ٢ سانتي ببريد و آروم شروع به رول کردنش کنید.و هم ميتونيد اول ژله رو رول كنيد و بعد برش بديد.پيشنهاد ميكنم اگر اولين باره اقدام به درست كردن ژله رولي ميكنيد اول برش بزنيد و جدا جدا رول كنيد
سپس سریع بزارید داخل یخچال تا زمان سرو.
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#ناگت_مرغ
👩🍳موادلازم
مرغ چرخ شده ۷۰۰ گ،نصف سینه و نصف ران،پیاز کوچک ۱ عدد
سیر ۳ تا ۴ حبه،سس سفید غلیظ ۱/۳ پ (۴ ق س)،سس خردل ۱ ق س
مغز نان باگت ۳ عدد،شیر ۱/۲ پ
پفک پودر شده ۱/۵ پ،ارد سوخاری ۳ پ
تخم مرغ ۲ عدد،نمک , فلفل قرمز
#طرز_تهیه
مرغ را دو بار چرخ کرده + پیاز رنده شده و اب گرفته + سیر رنده شده + سس سفید غلیظ + سس خردل + مغز نان باگت را با نصف پیمانه شیر خیس می کنیم اضافه می کنیم+ نمک و فلفل
با دست ورز می دهیم تا یکدست شود.
بعد یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.
پودر پفک را با ارد سوخاری مخلوط میکنیم..مواد ناگت را را روی ارد سوخاری گذاشته روی ان را هم ارد سوخاری ریخته .به قطر نیم تا یک سانت.
بعد قالب دلخواه (مثلا ستاره) را در اب زده و ناگت را برش می زنیم.
در صورت نداشتن قالب ميتوانيد با چاقو برش بزنيد.بعد اطراف ان را با دست صاف کرده در تخم مرغ زده شده می غلطانیم و بعد در پودر پفکی که با ارد مخلوط کرده ایم میزنیم. روغن را در ظرف کوچک ریخته روی حرارت کم می گذاریم تا گرم شود..ناگت ها را در روغن غوطه ور سرخ میکنیم.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#كتلت_گوشت👇
گوشت چرخ شده 500 گرم
سیب زمینی متوسط 5 تا 6 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
تخم مرغ 3 تا 4 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
#طرز_تهیه
سیب زمینیها را نیم پز کنید. منظور از نیمپز کردن این است که سیب زمینی بیش از حد له نشود. پس از پخت سیب زمینیها را از رنده ریز رد کنید. پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را کاملا بگیرید. در ظرف نسبتا گودی گوشت چرخ شده، سیب زمینی رنده شده، پیاز، ادویهجات و در نهایت 3 عدد تخم مرغ را با یکدیگر به خوبی ترکیب کنید. تخم مرغها را با احتیاط اضافه کنید تا مایه زیاد شل نشود. توصیه میشود از 2 الی 3 قاشق زعفران آب زده غلیظ در مایه کتلت برای ایجاد طعم و عطر بهتر استفاده نمایید. روغن را در تابه با حرارت ملایم گرم کنید. ابتدا مایه کتلت را کمی درون آرد سوخاری بغلتانید و سپس پهن کنید و یا در نهایت پس از پهن کردن مایه کتلت، خیلی کم آرد سوخاری روی آن بپاشید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#نون_گوشت_سبزیجات
👩🍳مواد خمیر
شیر ولرم ۱۲۵میلی لیتر
تخم مرغ ۱عدد
کره ۶۰گرم
شکر ۱قاشق سوپخوری
آرد ۳۵۰گرم
خمیر مایه ۷گرم +شکر ۱قاشق سوپخوری
نمک۱قاشق سوپخوری
👩🍳مواد میانی خمیر
گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
جعفری ساطوری شده ۲قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا ۵۰گرم
پنیر پارمسان ۵۰گرم
رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و تخم گشنیز و روغن کنجد مقداری عصاره گوشت یک عدد
#طرز_تهیه
پیاز را نگینی کرده در کمی روغن تفت میدهیم تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم فلفل دلمه ای و ادویه ها را اضافه نموده درآخر پنیرها را اضافه میکنیم .
مایه خمیر را به همراه شکر و شیر ولرم در ظرف شیشه ای درب دار میزیم و ۵دقیقه اجازه میدهیم تا حباب بزند
در کاسه ای کره به دمای محیط رسیده و شکر و تخم مرغ رابا مفتول خمیر گیر همزن میزنیم سپس آرد را در ۳مرحله اضافه میکنیم وقتی که تمام مواد وسط کاسه همزن جمع شد مابقی آرد را اضافه نمی کنیم بعد خمیر را ورز میدهیم نیم تا ۲ساعت استراحت میدهیم وقتی خمیر ۲برابر شد هوای داخل آن را خارج کرده و کمی ورز میدهیم و از خمیر گلوله های ۱۸گرمی جدا کرده و در قالب مافین چرب شده سه تایی قرار میدهیم البته وسط هر گلوله خمیر مواد گوشتی را میپیچیم
و در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵دقیقه میپزیم .
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#نون_گوشت_سبزیجات
👩🍳مواد خمیر
شیر ولرم ۱۲۵میلی لیتر
تخم مرغ ۱عدد
کره ۶۰گرم
شکر ۱قاشق سوپخوری
آرد ۳۵۰گرم
خمیر مایه ۷گرم +شکر ۱قاشق سوپخوری
نمک۱قاشق سوپخوری
👩🍳مواد میانی خمیر
گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
جعفری ساطوری شده ۲قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا ۵۰گرم
پنیر پارمسان ۵۰گرم
رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و تخم گشنیز و روغن کنجد مقداری عصاره گوشت یک عدد
#طرز_تهیه
پیاز را نگینی کرده در کمی روغن تفت میدهیم تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم فلفل دلمه ای و ادویه ها را اضافه نموده درآخر پنیرها را اضافه میکنیم .
مایه خمیر را به همراه شکر و شیر ولرم در ظرف شیشه ای درب دار میزیم و ۵دقیقه اجازه میدهیم تا حباب بزند
در کاسه ای کره به دمای محیط رسیده و شکر و تخم مرغ رابا مفتول خمیر گیر همزن میزنیم سپس آرد را در ۳مرحله اضافه میکنیم وقتی که تمام مواد وسط کاسه همزن جمع شد مابقی آرد را اضافه نمی کنیم بعد خمیر را ورز میدهیم نیم تا ۲ساعت استراحت میدهیم وقتی خمیر ۲برابر شد هوای داخل آن را خارج کرده و کمی ورز میدهیم و از خمیر گلوله های ۱۸گرمی جدا کرده و در قالب مافین چرب شده سه تایی قرار میدهیم البته وسط هر گلوله خمیر مواد گوشتی را میپیچیم
و در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵دقیقه میپزیم .
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#سالاد_روسي
👩🍳مواد لازم
سیب زمینی :4 عدد
هویج متوسط :2 عدد
تخم مرغ :3 عدد
نخود فرنگی :یک پیمانه پخته شده یا یک کنسرو
خیارشور :4 عدد (مکعبی خرد شده)
نمک و فلفل :به مقدار لازم
گوشت قرمز یا سفید، میگو یا قارچ (به دلخواه) :200 گرم (پخته)
سس مایونز :به مقدار لازم
خامه :2 قاشق
#طرز_تهیه
سیب زمینی ها را با آب جوش بپزید به طوری که کاملا له نشود، سپس مکعبی شکل حدود یک سانت خرد کنید.
هویج و تخم مرغ را بپزید و آن ها را نیز مکعبی شکل خرد کنید.
گوشت مورد نظر خود را بپزید و به تکه های دلخواه خرد کنید. در صورتی که از قارچ استفاده می کنید آن را نصف یا ورقه کنید.
همه سبزیجات و گوشت را در کاسه بزرگی بریزید.
ادویه، مایونز و خامه را بیفزایید، خوب هم بزنید تا سس یکسان با مواد آغشته شود.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#باقلوا_استانبولی_پسته_ای
👩🍳مواد لازم
خمیر یوفکای مخصوص باقلوا ۱ بسته
روغن حیوانی ۵۰گرم،کره ۱۰۰گرم
پودر پسته ۳۵۰گرم
در صورت تمايل پودر گردو (مقدار پسته و گردو بسته به ذائقه شماست)
پودر هل ۱ق چ،گلاب ۱ق غ
👩🍳شربت باقلوا
شکر یک و نیم پیمانه، آب ۱پیمانه
شیر عسلی نصف پیمانه،گلوکز ۱ق غ
چوب دارچین ۱عدد،زعفران دمکرده کمی
هل ۳حبه،گلاب ۲ق غ،آب لیمو ترش
#طرز_تهیه
همه مواد شربت، به جز هل و گلاب و درون ظرفی ریخته و ۲۰دقیقه رو حرارت ملایم قرار بدید تا کمی قوام بیاد. اواسط کار کف رویه روبگیرید. سپس هل و گلاب رواضافه کرده و کمی که قل زد از رو حرارت بردارید و ۲قطره آبلیمو اضافه کنید و بذارید کاملا خنک بشه.
مغز پسته رو(یا هر مغز دلخواه) درون غذاساز پودر کنید. پودر هل و گلاب رو اضافه و همبزنید تا حالت خمیری پیدا کنه. اگر خمیری نشد، کمی گلاب اضافه کنید تا جایی که شل نشه .کره و روغن حیوانی رو روی حرارت ذوب کنید. سطح کارتون رو باقلمو، روغن و کره ذوب شده چرب کنید. به آرامی یه لایه ازخمیر باقلوارو(به شکل مستطیل و به ابعاد تقریبی ۱۰ در ۲۰ سانتیمتر) از بسته دربیاریدو رو سطح چرب شده قراربدید. باقی خمیرو یا لای نایلون یا دستمال نمداربذارید تا در مجاورت هوا خشک نشه. خمیرها به شدت نازک و شکننده اند. سرعت عمل داشته باشیدو دقت کنیدکه خمیرها پاره نشن. روی خمیرو مجدد چرب کنید و یه لایه دیگه از خمیرقرار بدید. این لایه رو همکاملا چرب کنید. مقداری از مغزهارو در طول خمیر(با ۳ سانت فاصله از هر دو سر خمیر) بریزید وبه آرامی خمیرو از یک طرف سفت بپیچید و رول کنید و انتهای هر دو سر خمیرو فشرده کنید.(مثل کاغذ شکلات). رولهارو ۳۰دقیقه در یخچال بذارید بعد با یه چاقوی تیز به فاصله دلخواه برش بزنید. خمیرهارو در قالبی که کاملا چربش کردین به صورت فشرده و نزدیک به هم قرار بدید و روی باقلواهارو مجدد کره مالی کنید. سپس رول بعدی رودرست کنید و کارهای فوق را انجام دهید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
#کیک_اسفناج 🍃
آرد 330 گرم
شکر 130 گرم
تخم مرغ 4 عدد
پوره اسفناج 1 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
روغن 1 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
#طرز_تهیه
ابتدا اسفناج ها را بخار پز کرده ( فقط برگ اسفناج بدون ساقه ) و چند دقیقه در آبکش بگذارید تا آب آن کامل برود و بعد در میکسر بریزید و خوب پوره کنید.
روغن را با ۱۳۰ گرم شکر هم بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با همزن بزنید. با آخرین تخم مرغ وانیل را اضافه کنید و برای ۱-۲ دقیقه دیگر هم بزنید.
پوره اسفناج و ۲/۳ پیمانه شیر را اضافه کنید و با دور کند همزن خوب مخلوط کنید. همزن را خاموش کرده و کنار بگذارید و آرد و بکینگ پودر را بعد از دوبار الک کردن به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
مایه را در قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و در فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه بپزد.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#تيراميسو_ليواني
👩🍳مواد اوليه
لیدی فینگر 10 عدد
پنیر خامه ای 115گرم
خامه ترجیحا فرم گرفته نصف فنجان
شکر 3 ق غ
قهوه دم کشیده غلیظ نصف فنجان
وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی چند عدد
پودر کاکائو مقداری
#طرز_تهیه
ابتدا در ظرفی خامه ، پنیر خامه ای ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و با هم زن هم بزنید تا خامه فرم بگیرد.و در یخچال قرار دهید.
سپس نصف بیسکویت های لیدی فینگر را تکه تکه کنید و به طور مساوی در 4 لیوان تقسیم کنید.روی هر کدام از آنها یک قاشق غذاخوری قهوه دم کشیده بریزد و کنار بگذارید تا قهوه ها جذب بیسکویت ها شوند.
بعد از خامه فرم گرفته شده با پنیر به اندازه یک قاشق داخل هر لیوان روی بیسکویت ها میریزیم . سپس نصف دیگر بیسکویت ها را تکه تکه کرده و روی ترکیب خامه و پنیر میریزیم و دوباره رویش یک قاشق قهوه میریزیم.باقیمانده مخلوط پنیر و خامه را در یک قف میریزیم و با آن روی بیسکویت ها را کاملا میپوشانیم .در آخر هم کمی پودر کاکائو روی خامه ها می پاشیم و با چند عدد شکلات چیپسی روی آن را تزیین میکنیم و یا با بیسکوئیت لیدی فینگر ، یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم و بعد سرو میکنیم .
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#باقلوا_استانبولی_پسته_ای
👩🍳مواد لازم
خمیر یوفکای مخصوص باقلوا ۱ بسته
روغن حیوانی ۵۰گرم،کره ۱۰۰گرم
پودر پسته ۳۵۰گرم
در صورت تمايل پودر گردو (مقدار پسته و گردو بسته به ذائقه شماست)
پودر هل ۱ق چ،گلاب ۱ق غ
👩🍳شربت باقلوا
شکر یک و نیم پیمانه، آب ۱پیمانه
شیر عسلی نصف پیمانه،گلوکز ۱ق غ
چوب دارچین ۱عدد،زعفران دمکرده کمی
هل ۳حبه،گلاب ۲ق غ،آب لیمو ترش
#طرز_تهیه
همه مواد شربت، به جز هل و گلاب و درون ظرفی ریخته و ۲۰دقیقه رو حرارت ملایم قرار بدید تا کمی قوام بیاد. اواسط کار کف رویه روبگیرید. سپس هل و گلاب رواضافه کرده و کمی که قل زد از رو حرارت بردارید و ۲قطره آبلیمو اضافه کنید و بذارید کاملا خنک بشه.
مغز پسته رو(یا هر مغز دلخواه) درون غذاساز پودر کنید. پودر هل و گلاب رو اضافه و همبزنید تا حالت خمیری پیدا کنه. اگر خمیری نشد، کمی گلاب اضافه کنید تا جایی که شل نشه .کره و روغن حیوانی رو روی حرارت ذوب کنید. سطح کارتون رو باقلمو، روغن و کره ذوب شده چرب کنید. به آرامی یه لایه ازخمیر باقلوارو(به شکل مستطیل و به ابعاد تقریبی ۱۰ در ۲۰ سانتیمتر) از بسته دربیاریدو رو سطح چرب شده قراربدید. باقی خمیرو یا لای نایلون یا دستمال نمداربذارید تا در مجاورت هوا خشک نشه. خمیرها به شدت نازک و شکننده اند. سرعت عمل داشته باشیدو دقت کنیدکه خمیرها پاره نشن. روی خمیرو مجدد چرب کنید و یه لایه دیگه از خمیرقرار بدید. این لایه رو همکاملا چرب کنید. مقداری از مغزهارو در طول خمیر(با ۳ سانت فاصله از هر دو سر خمیر) بریزید وبه آرامی خمیرو از یک طرف سفت بپیچید و رول کنید و انتهای هر دو سر خمیرو فشرده کنید.(مثل کاغذ شکلات). رولهارو ۳۰دقیقه در یخچال بذارید بعد با یه چاقوی تیز به فاصله دلخواه برش بزنید. خمیرهارو در قالبی که کاملا چربش کردین به صورت فشرده و نزدیک به هم قرار بدید و روی باقلواهارو مجدد کره مالی کنید. سپس رول بعدی رودرست کنید و کارهای فوق را انجام دهید.
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#چیز_کیک_آلبالو🍒
👩🍳مواد لازم
بیسکویت۳۵۰ گرم
کره۱۲۰ گرم
پودر کاکائو۱/۳ پیمانه
پنیر خامه ای۲۵۰ گرم
شکر۱/۳ پیمانه
پودر وانیل۲ قاشق چایخوری
خامه ترش۱ پیمانه
خامه زده شده۲۵۰ گرم
پودر شکر۱ قاشق چایخوری
مربای آلبالو۶۰۰ گرم
#طرز_تهیه
بیسکویت ها را در مخلوط کن یا غذاساز آسیاب کنید. کره را آب کنید. 3 قاشق چای خوری پودر کاکائو و کره را با بیسکویت مخلوط کنید و خوب هم بزنید. مواد را کف ظرف کیک بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید. داخل یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای و شکر را هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس وانیل و خامه ترش را به آن اضافه کنید و در نهایت خامه زده شده را اضافه کنید. نصف مواد را داخل ظرف کیک بریزید و خوب پخش کنید. بقیه مواد را با پودر شکر و باقیمانده پودر کاکائو مخلوط کرده و هم بزنید.سپس آن را روی لایه قبلی بریزید و به مدت حداقل ۵ ساعت در یخچال نگهدارید.چیز کیک آماده را برش دهید و هر برش را با مربای آلبالو تزئین کنید. می توانید با خامه زده شده اطراف کیک را تزئیین کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#نان_نوتلا(شکلاتی)
👩🍳مواد اولیه
ارد 350 گرم،شیر 1/2 پ
کره 60 گرم،تخم مرغ یکعدد
شکر 2 ق س،نمک کمی
پودر خمیر مایه 1 ق غ
نوتلا (شکلات صبحانه)به میزان کافی
#طرز_تهیه
خمیر مایه رو با شیر ولرم مخلوط میکنیم و صبر میکنیم تا عمل بیاد (پف کنه)کره اب شده و تخم مرغ و بقیه شکر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم بعد کمی ارد اضافه میکنیم .مواد رو هم میزنیم و و مخلوط شیر و خمیر مایه عمل امده رو اضافه میکنیم .بقیه ارد رو بتدریج اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد (ممکنه ارد کمتری لازم باشه ).خمیرو خوب ورز میدیم و 1/5_1 ساعت در جای گرم استراحت میدیم تا حجم خمیر دوبرابر بشه. این نون رو به هر شکلی دوست دارید میتونید درست کنید.براي اين مدل خمير رو به شكل مستطيل پهن كنيد و روي خمير رو با نوتلا پوشش بديد و بعد رول كنيد. خمير رول شده رو به ٢ قسمت تقسيم كنيد و دور هم بپيچونيد.به همين راحتي .برای رومال از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران و کمی شیر استفاده کنید و حدود 25 دقیقه داخل فر 180 درجه قرار بدید
بعد از تکمیل شدن زمان پخت و خنک شدن نون میتونید کمی پودر قند الک کنید .
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#نوشیدنی_هلو🍑
👩🍳مواد لازم
هلو ۳یا ۴عدد
بستنی وانیلی. ۱پیمانه
خامه ۱/۲ پیمانه
سیروپ کارامل یا عسل. مقداری
پاستیل ، ترایفل ، شوکو رول و... جهت تزیین
#طرز_تهیه
هلو ها را پوست گرفته دو قسمت کرده و در فریزر قرار میدهیم تا کاملا خنک شود سپس بستنی را در دمای محیط نرم کنید و خامه فرم گرفته و هلوها در میکسر میریزیم تا کاملا با هم مخلوط شوند سپس اطراف لیوان سرو را با سس کارامل یا عسل و لبه لیوان را با ترایفل دکور کرده و نوشیدنی را در آن میریزیم.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#پیده_گوشت
نان قايقي شكل
👩🍳مواد لازم براي داخل خمير
آرد گندم 3 ليوان
مايه خمير 1 قاشق غذاخوري
شكر 1 قاشق مرباخوري
آب ولرم 1 ليوان
نمك 1 قاشق چايخوري
مواد لازم براي روي خمير براي 6 نفر
پياز متوسط 1 عدد
سير 2 تا 3 حبه
گوجه فرنگي متوسط 2 عدد
جعفري خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوري
فلفل دلمه اي 1 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
نمک و فلفل به ميزان دلخواه
رب فلفل يا رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري
آويشن 1 قاشق چايخوري
کره 25 گرم
#طرز_تهیه
ابتدا آرد را الك كنيد. نصف ليوان از آرد را براي پهن كردن خمير كنار بگذاريد. بقيه آرد را در ظرفي ريخته و وسط آن را گود كنيد. مايه خمير، شكر و نمك را با كمي آب حل كرده به آرد اضافه كنيد. كم كم بقيه آب را اضافه كنيد. خوب ورز دهيد. خمير نرمي به دست مي آيد. سپس 15 تا 20 دقيقه بگذاريد در حرارت اطاق بماند. روي آن را با پارچه مرطوب بپوشانيد. پياز و سير را رنده يا ريز خرد كنيد. گوجه فرنگي، جعفري و فلفل دلمه اي را ريز خرد كنيد و همة مواد را با گوشت چرخ كرده خوب مخلوط كنيد و به آن نمك و فلفل بزنيد. خمير را به شش قسمت تقسيم كنيد. زير خمير را كمي آرد بپاشيد . ابتدا با وردنه پهن كنيد و سپس با دست به شكل بيضي درآوريد. ضخامت خمير بايد تقريباً نيم سانتيمتر باشد. روي هر تكه از خمير باز شده مقداري از ماية گوشتي بريزيد.من چندتا حلقه کوکتل دودی روی مواد گذاشتم به خاطر عطرش وکمی پنیر پیتزا ریختم بعد دور خمير را نيم سانت به طرف بالا تا كنيد و به هم بچسبانيد. كف سيني فر را آرد بپاشيد و پيده ها را روي آن بيندازيد. سيني را در فري كه از قبل با دماي 200 درجة سانتيگراد گرم كرده ايد، بگذاريد تا پيده ها بين نيم ساعت يا 45 دقيقه بپزند. سپس از فر درآوريد و كره را روي نان بماليد تا نرم شود. پيده را مي توانيد به 3 تا 4 تكه تقسیم کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖
#تهیه_جوجه_چیلی_زعفرانی
🍃🍂 #مواد_لازم:
▪️مرغ 1 کیلو(ران و بال لذیذ تر است)
▪️پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
▪️پودر رنجبیل نصف قاشق چایخوری
▪️زعفران دم کرده نصف فنجان
▪️آب نارنج یک سوم لیوان
▪️سس سالسا یک قاشق غذاخوری
▪️کره آب شده 50 گرم
▪️پاپریکا نصف قاشق چایخوری
▪️پودر فلفل چیلی یک چهارم چایخوری
▪️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
🌾🍁 #طرز_تهیه:
مرغمون رو با مواد بالا به غیر کره و کمی زعفران دم کرده مزه دار کرده چند ساعت داخل یخچال میزاریم تا خوب مزه مواد به خوردش بره بعد از یخچال در میاریم و سیخ میزنیم حین کباب کردن بال هم روی بال کمی زعفران دم کرده و کره آب شده با برس میمالیم.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#رولت_سیب_زمینی؛
#طرز_تهیه:
سیب زمینی رو پختم رنده کردم با کمی کره و نمک مخلوط کردم کف سینی رو کمی مرطوب کردم کیسه فریزر گذاشتم سیب زمینی رو ریختم روش و پهن کردم یه کیسه فریزر دیگه روش گذاشتم و خوب صافش کردم و گذاشتم یخچال بعد برای داخل رولت مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه و نمک و چند برش هویج پختم ریش ریش کردم بعد خیار شور خرد شده هویج پخته خرد شده کمی فلفل دلمه خرد شده و کالباس خرد شده و تخم مرغ پخته خرد شده و سس مایونز مخلوط کردم بعد روی سیب زمینی ریختم و خوب صاف کردم و رول کردم و کیسه فریزر زیری رو دورش گرفتم و گذاشتم داخل یخچال تا خوب خودش رو بگیره.
#_توپک_مرغ
#مواد_لازم:📝
سینه ی مرغ پخته 1عدد
پیازمتوسط 1عدد
پنیر پیتزا 1پیمانه
تخم مرغ 1عدد
جعفری خرد شده 2ق س خوری
نمک.فلفل.آردسوخاری به میزان لازم
آردنان مقدازی
پنیر گودا 2 ورقه
✍️ #طرز_تهيه:
سینه ی مرغ رو همراه باپیاز چرخکرده یا با غذاساز میزنیم. سپس پنیر.جعفری.نمک و فلفل را اضافه میکنیم وکمی آرد نان بخاطر اینکه به دست نچسبه به مواد اضافه کرده.وهم میزنیم.بعد مواد رو به گلوله هایی به اندازه گردو در می آوریم. اول داخل تخم مرغ و سپس در آردسوخاری میغلتانیم. و داخل روغن داغ داغ سرخ کرده در انتها میتوان از ورق های پنیر گودا و پیازچه برای تزیین استفاده کرد.
💕 #کوکو_هویج
🔵 #مواد_لازم:
🌹2عدد هویج رنده شده درست
🌹1عدد سیب زمینی رنده شده درست
🌹پیاز رنده شده
🌹1عدد تخم مرغ
🌹نمک ، شوید خشک ، ادویه و زردچوبه به مقدار لازم
🌷 موادلازم برای 2نفر است می توانید به نسبت تعداد افراد مواد را کم یا زیاد کنید
🔴 #طرز_تهیه:
سیب زمینی ، هویج ، پیاز و زرده تخم مرغ و ادویه جات و نمک و شوید را با هم مخلوط کرده و در روغن داغ بر روی تابه به صورت یک تکه بریزید تا سرخ شود در نهایت آن را برش می زنیم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كرپ_لقمه 🌯 😋
مواد لازم
دوعدد تخم مرغ
دونيم ليوان شير
يك ونيم ليوان آرد
يه قاشق چاي خوري نمك
يك چهارم ليوان هم روغن مايع
#طرز_تهیه
🔸كافيه تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيدوبعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم شما ازهرچيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد وچند دقيقه توفربزاريد كه پنيرها آب بشن
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#مافين_مرغ_پنير 🥧 😋
موادلازم
ارد ١٠٠ تا ١١٠ گرم
فيله مرغ ١ عدد
پيازكوچك ١عدد سير ١ حبه
تخم مرغ ١ عدد
شير ١/٢ پيمانه
ماست پرچرب سه قاشق
روغن مايع ٥٠ گرم
پنيرپيتزا،پنيرچدار ٨٠ گرم
فلفل دلمه رنگي نگيني خردشده ١/٢ پيمانه
بكينگ پودر ١ ق چ
خميرمايع ١/٢ ق چ
نمك وفلفل ، پودراويشن به ميزان لازم
#طرز_تهیه
🔸خميرمايه روبا يك قاشق چ شكروكمي اب ولرم مخلوط كرده بذارين عمل بياد. اردوبكينگ پودرمخلوط والك شود . فيله مرغ روباپيازكمي تفت داده نمك وفلفل رواضافه مي كنيم .
درظرفي كمي تخم مرغ روبزنين شيرماست وپنيرها وبعد خميرمايه واخركاراردرواضافه وهمه ي موادرومخلوط كرده ،بذارين ١ ساعت استراحت كنه مايع كمي شل هست . كاپ هاروتا نيمه پركرده داخل سيني ودرفرپيش گرم ١٨٠ درجه به مدت ٣٠ دقيقه گذاشته تاروي مافين طلايي بشه .
#گراتن_بادمجان 🍲 😋
مواد لازم
بادمجان قلمی : 6 عدد
گوشت چرخ کرده : 1 لیوان
پیاز متوسط : 1 عدد
پنیر پیتزا : 1 لیوان سرخالی
نمک و روغن : به میزان لازم
#طرز_تهیه
بادمجان ها را پوست گرفته ، به صورت نازک ورقه ای می کنیم . سپس آن ها را سرخ کرده ، با دستمال آشپزخانه روغن اضافیشان را می گیریم .
پیاز را به صورت نگینی خرد کرده ، تفت می دهیم تا سبک شود . سپس گوشت را افزوده ، خوب سرخ می کنیم . نمک را نیز اضافه می کنیم .
بادمجانها را در سینی فر یا ظرف پیرکس میچینیم وسط آن از مایه فوق و مقداری پنیر می ریزیم ، سینی را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر ذوب شود . می توان این غذا را با سس سفید نیز تهیه کرد.
#کاپوچینو ☕️ 😋
مواد لازم
نسکافه پودری و فوری نصف لیوان
شکر نصف لیوان
آبجوش یک سوم لیوان
شیر داغ به میزان لازم
#طرز_تهیه
ابتدا شکر و نسکافه و آبجوش رو مخلوط و با همزن دور تند میزنیم اینقدر باید بزنید تا حالا کرمی و کاملا سفت پیدا کنه مثل خامه من قدرت همزن زیاده دو یه دقیقه شد ممکنه تا پنج دقیقه هم طول بکشه
بعد از کرم که درست شد نصف فنجان رو پر میکنیم و شیر کاملا داغ رو روش می ریزیم .
#نون_سوخاری_با_قارچ_خامه_ای
👩🍳مواد لازم
_قارچ 250گرم
_پیاز 1عدد
_سیر ۱حبه
_خامه صبحانه 1پیمانه
_کره به میزان لازم
_آب لیمو یک قاشق
_نان سوخاری
_نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
#طرز_تهیه
درابتدا پیازها و قارچ ها را خرد کرده وبا کمی کره، نمک و فلفل؛ پیاز ها و قارچ ها را تفت دهید تاحدی که آبشان کشیده شود و کمی قهوه ای رنگ شوند. این کار باعث میشود طعم قارچ بیشتر شود.سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید
خامه راکمی بهم بزنید تا بافت آن نرم و یک دست شود ویا اگر غلیظ بود به آن کمی شیر اضافه کنید تارقیق شود سپس به ماهیتابه خامه را به آرامی و کم کم بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن سس را 5 دقیقه دیگر بهم بزنید تامواد به خوبی طعم بگیرند. سپس روی نون های سوخاری بریزید
و درآخر از جعفری ویا آویشن تازه به میزان 2قاشق غذاخوری استفاده کنید. جعفری خرد شده رادر سس قارچ، داخل ماهیتابه روی حرارت بریزید و 5دقیقه صبر کنید تا باهم به خوبی مخلوط شوند و سبزی ها نرم شوند.
همچنین میتوانید با اضافه کردن 2قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به این سس، بافت آن را یک دست و غلیظ ترکنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كرپ_لقمه 🌯 😋
مواد لازم
دوعدد تخم مرغ
دونيم ليوان شير
يك ونيم ليوان آرد
يه قاشق چاي خوري نمك
يك چهارم ليوان هم روغن مايع
#طرز_تهیه
🔸كافيه تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيدوبعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم شما ازهرچيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد وچند دقيقه توفربزاريد كه پنيرها آب بشن
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#کیک_شکلاتی_کوئیک_میکس
#مواد_لازم:
▫️تخم مرغ ۶عدد
▫️شکر ۲۵۰گرم
▫️آرد ۲۰۰گرم
▫️شیر نصف پیمانه
▫️روغن ۳چهارم پیمانه
▫️پودر کاکائو ۴ق.سوپخوری
▫️بیکینگ.پ ۱ق.چایخوری
#طرز_تهیه:
💢 همه رو باهم داخل همزن میریزیم و یک دقیقه میزنیم سپس در فر پیش گرم ۱۸۰درجه میپزیم. نیم ساعت یا بیشتر میدونید باید چک کنید دیگه.(مواد به دمای محیط رسیده باشن)من با نصف مواد درست کردم.
💢✍ کامل با تمام نکات
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🌸 محلبی توت فرنگی
🔵 #مواد_لازم:
شیر: 3 لیوان
آرد برنج: 2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری
شکر : 3 تا 4 قاشق غذاخوری
گلاب: 1 قاشق غذاخوری
پوره توت فرنگی: نصف پیمانه
🔴 #طرز_تهیه:
برای درست کردن این دسر ابتدا آرد و نشاسته را با شیر سرد قاطی میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا در شیر حل شود. بعد از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم، سپس شکر را اضافه می نماییم و همچنان هم میزنیم، تا زمانی که به غلظت برسد ،در آخر گلاب را اضافه می کنیم. بعد از روی حرارت برمی داریم و پوره توت فرنگی را اضافه میکنیم.
بعد آن را در ظرف های دسری یا پیاله های کوچک می ریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚♂
💕 #شامی_پوک_گوشت
🔵 #مواد_لازم:
پیاز: 1عدد
گوشت گوسفند بدون رگ و ریشه و چربی:400گرم
زرد چوبه:به مقدار لازم
فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم
لپه خیس شده: 1لیوان
سیب زمینی: 1عدد
تخم مرغ: 2عدد
زعفران دم کشیده: 1قاشق غذاخوری
🔴 #طرز_تهیه:
یک پیاز بزرگ را نگینی خرد کنید داخل قابلمه روغن بریزید و آن را سرخ کنید. بعد حدود 400 گرم گوشت را هم اضافه کنید و تفت بدهید. زردچوبه ، فلفل قرمز و فلفل سیاه را هم اضافه کنید کمی تفت بدهید. آب در حدودی که یک بند انگشت بالاتر از گوشت قرار بگیرد اضافه کنید. اجازه بدهید گوشت بپزد و آب آن خشک شود. لپه را یک ساعت خیس کنید و بگذارید بپزد و تقریباً حدود دو قاشق آب آن بماند. یعنی لپه ها خیلی خشک نشوند. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید. زمانی که گوشت و لپه خنک شد ، داخل غذاساز بریزید و یا آنها را چرخ کنید. تخم مرغ و زعفران و سیب زمینی ها را اضافه کنید ورز بدهید. حتما حدود یک ساعت داخل یخچال مواد را استراحت بدهید. سپس مقداری از مواد شامی پوک را بردارید گرد کنید و فشرده کنید تا صاف شود و وسط آن یک سوراخ کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚♂