. تزیین آش رشته🥣🥣 . نکته 👇 اگه کشکتون غلیظ هست رقیقش کنین به این صورت که آب جوش داخلش بریزین و بزارین رو حرارات تا دو تا جوش بخوره. با استفاده از زعفران و رنگهای خوارکی هم می تونین کشکتون رو رنگی کنین ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

هرشب قبل از خواب، این معجون را بنوشید تا سریع وزن کم کنید !🥃 1 حبه سیر را له کرده و در 1 فنجان آب داغ قرار دهید، سپس 1 قاشق عسل به آن اضافه نموده و آن را قبل از خواب میل کنید !👌🏻 ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

دسر توت فرنگی موادلازم... توت فرنگی پوره شده یک لیوان🍓🍓 خامه یابستنی یاماست سفت یک لیوان ژله توت فرنگی یک بسته گلوکزمایع به دلخواه نصف ق غ رنگ خوراکی صورتی دوقطره درصورت تمایل وانیل درصورت استفاده ازخامه یاماست پودرزلاتین 2 ق م آبسرد یک چهارم لیوان آب جوش یک ونیم لیوان . رسپی دسرتوت فرنگی🍓🍓 . ابتدا توت فرنگی رومیکس میکنیم پودرژلاتین رابااب سردمخلوط کرده وبنماری میکنیم بستنی هم ازقبل یکساعت جلوتربیرون ازفریزرباشه تاکمی شل بشه شمامیتونیدازخامه یاماست هم استفاده کنیدژله رابا آب‌جوش مخلوط کرده وبنماری میکنیم وقتی ژله سرد شدبستنی رااضافه کرده وپوره توت فرنگی وژلاتین حل شده رامیریزیم کامل مخلوط میکنیم اگه خواستیم دسربراق باشه گلوکزراقبل ازاینکه بستنی اضافه بشه میریزیم داخل ژله وقتی همه موادیکدست شددرقالب ریخته ودریخچال به مدت 3 الی 4 ساعت قرارمیدهیم نوش جااان 🌹🌹❤️❤️.

#نون_روغنی_حلزونی_خوشگل😍 ۲۰۰ گرم آب ولرم یا یه لیوان دسته دار فرانسه ۲۰۰ گرم شیر یا یه لیوان دسته دار فرانسه ۲۰۰ گرم روغن یا یه لیوان دسته دار فرانسه ۱۰ گرم خمیر مایه یا یه ق غ خ ۲ ق غ خ شکر ۱ ق م خ نمک ۱ کیلو و دویست گرم آرد سفید یا ۸ لیوان دسته دار فرانسه همه مواد رو به ترتیب از بالا به پایین خوب هم بزنید و در آخر آرد رو مخلوط کنید و ورز بعد با وردنه باز کنید و برش بزنید و مثل تصویر فرم بدین و روشو بپوشونید بگذارید تا کمی ور بیاد بعد تو روغن داغ خوب سرخ کنید و نوش جان کنید

🍗🍗🍗مرغ پرتقالی فوق العاده خوشمزه یعنی محشره😋😋😋 ِ. مرغ هارو با یک قالب کره پنجاه گرمی سرخ کردم. فلفل سیاه و زعفران ساییده شده هم زدم و کنار گذاشتم. بعد یه دونه پیاز هم ریز خرد کردم(یا رنده) و داخل همون کره سرخ کردم . برای خوشرنگ شدن خورش به اندازه یک قاشق مرباخوری رب گوجه هم ریختم و تفت دادم بعد مرغ هارو ریختم و دو یا سه لیوان آب پرتقال🍊 رو روی مرغ ها ریختم و زیرش رو زیاد کردم تا جوش بیاد. دوباره کمی زعفران و نمک هم زدم. و حرارت رو ملایم کردم تا زمانیکه سس اش غلیظ شد. نکته: آب پرتقال از له شدن مرغ جلوگیری میکنه. هر چقدر هم بپزه از هم باز نمیشه. ریختن آلو و رب گوجه هم اختیاریه. اگه بدون رب و فقط بازعفران درستش کنید رنگش زرد و نارنجی میشه قبلا هم درست کردم. دوستان موقع آبگیری پرتقال مواظب باشید پوست و هسته پرتقال داخل آبش نشه. اگه حس کردین غذاتون ترشه میتونید با کمی شکر ملسش کنید    ✦•

مرغ دم کرده با سس زرشک 🍗 ترش و باحال🤤 آسون و عالی👌 🎈مواد لازم: قطعات مرغ به دلخواه رون یا سینه گوجه فرنگی ۳عدد پیاز متوسط۱عدد سیر ۱حبه درشت نصف فلفل دلمه ایی نمک و فلفل رب گوجه فرنگی یه قاشق مرغ ها رو با روغن و زردچوبه حسابی تفت بدین پیاز،سیر،فلفل دلمه،گوجه فرنگی و رب رو توی مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یه سس غلیظ به شما بده . این سس رو روی مرغای تفت داده بریزید و بعد از جوش اومدن درش رو با یه پارچه ی نازک ببندید و روی شعله ی کم دم کنید. وقتی مرغا کاملا پخت نصف لیوان زرشک شسته شده رو به سس اضافه کنید و ۱۰دقیقه دوباره دم کنید😍 پ ن :اگه دوست داشتین خوراک مرغتون ملس باشه یه قاشق چایخوری شکر اضافه کنید😍 پ ن :این مرغ اصلا احتیاج به آب نداره👍 پ ن : این مرغ اصلا احتیاج نداره این ور و اون ور بشه و دائم بهش سر میزنیم

#دونات_پختنی #کیک_دونات_شکلاتی🍩🍩 . مواد لازم (۱۲ دونات) آرد یک و سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق.چایخوری نمک یک هشتم ق.چ شکر سه چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد روغن مایع پخت و پز ۳ ق.سوپخوری ماست یک چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل یک هشتم ق.چ . مواد خشک بجز شکر با هم مخلوط و الک کنید. مواد مرطوب و شکر با هم مخلوط و با ویسک بزنید. سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید(با همزن دستی) یادتون نره قالبو چرب کنید من با روغن جامد چرب کردم. . دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده زمان پخت حدود ۱۰ دقیقه (با خلال دندان چک

ساندویچ کدو سبز مواد لازم کدو سبز متوسط که 6 برش طولی به آن داده باشید ... 1 عدد روغن زیتون ... 4 قاشق چای خوری سیر خورد کرده ... یک عدد سرکه بالزامیک ... یک و ½ قاشق چای خوری نمک ... یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه ... یک هشتم قاشق چای خوری نان ساندویچی متوسط ... یک عدد ریحان تازه ... 8 برگ گوجه فرنگی متوسط که نازک برش داده شده باشد ... 1 عدد پنیر ورقه ای موزارلا ... 170 گرم طرز تهیه 1- ابتدا تابه بریانی بزرگ را روی شعله متوسط رو به بالا حرارت دهید. 2- کدوها را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. 3- دو قاشق چای خوری روغن زیتون و سیر را اضافه کنید و با کدو سبز بپزید. 4- هر طرف کدو سبزها را 2 دقیقه بپزید و یا منتظر دیدن نشانه های پختن روی آن بمانید. 5- هر قطعه کدو سبز را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. 6- سپس کدو سبز را به ظرف کم عمق که حالا کف آن سرکه ریخته اید بازگردانید. 7- نمک و فلفل را به کدو سبز ها اضافه کنید. 8- با قلموی آشپزی دو قاشق باقی مانده از روغن زیتون را روی لایه ی داخلی نان ساندویچی بمالید. 9- ساندویچ را با کدو سبز، ریحان، گوجه فرنگی و موزارلا پر کنید. 10- ساندویچ را کمی در تابه حرارت دهید تا گرم شود. 11- غذای شما آماده است.

کرم قهوه مواد لازم پودر قهوه ... 2 قاشق غذاخوری شیر ... 2 پیمانه شکر ... 200 گرم زرده تخم مرغ ... 4 عدد آب سرد ... 1/2 پیمانه پودر ژلاتین ... 3 قاشق غذاخوری خامه ... 200 گرم وانیل ... 1/8 قاشق چایخوری آب جوش ... کمی طرز تهیه 1- یک کاسه بردارید. شکر را در کاسه ریخته و تخم مرغ ها را بشکنید. زرده تخم مرغ را به شکر اضافه کنید. سپس زرده ها را با شکر خوب بهم بزنید تا حدی که یک دست شده و به رنگ کرم درآیند. 2- مقداری آب را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. حالا شیر را اضافه کرده و سپس پودر قهوه را در آن بریزید. اجازه دهید شیر و قهوه به خوبی با هم مخلوط شوند. 3- وقتی مخلوط قهوه و شیر تا حدی داغ شد، آن را به ظرف محتوی شکر و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا به مدت 3 الی 5 دقیقه مخلوط داغ شود. مراقب باشید که شیر به جوش نیاید. 4- در این مرحله از تهیه کرم قهوه پس از گذشت 5 دقیقه، مواد را از روی حرارت بردارید. آن را در کناری بگذارید تا به دمای محیط برسد. خامه را به مخلوط اضافه کنید و خوب بهم بزنید. 5- نصف پیمانه آب سرد را روی پودر ژلاتین بریزید. حالا به روش بن ماری آب سرد و پودر ژلاتین را خوب مخلوط کنید تا یک دست شود و چیزی از پودر ژلاتین در آن باقی نماند. حالا مخلوط آب و ژلاتین را به مواد دسر اضافه کنید. 6- حالا دسر را به قالب مورد نظر منتقل کنید. سپس قالب را در یخچال بگذارید تا به مدت 4 ساعت آماده شده و خوب ببندد. حالا دسر را به طرح های دلخواه تزیین و نوش جان کنید.

امروزتان پرازشادی🌼 وبه یادماندنی الهی خورشیدعشق تاابدبرشمابتابد وقلبهایتان راگرم💞 ازعشق و محبت کند امیدوارم شاهراه زندگیتون نشانی ازعشق الهی باشد🌼 ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

اگر خیلی اهل قرتی بازیای #پذیرایی هستین و همیشه دنبال ایده های خاص برای مهمونی هاتون میگردین این ایده به کارتون میاد😁 جونم براتون بگه که یه کیک ساده میپزین اگرم خواستین میتونین کیک ساده رو از قنادی ها بخرین ولی پختنشم کاری نداره بعد از اینکه کیکتون حسابی سرد شد از وسط برش میدین و هر قسمت رو به اسلایس های کوچک تقسیم میکنین و تکه های کیک رو داخل گاناش شکلات و پودر نارگیل میزنین و میزارین تو یخچال 1 تا 2 ساعت خوب خنک شه و سرو میکنین نوش جان😍 ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#شله_زرد " برای ۸ نفر " خرده برنج 1 لیوان آب 8 لیوان شكر 2 ليوان کمتر هم میتونید گلاب نصف لیوان کره 50 گرم خلال بادام نصف لیوان زعفرون دم شده هر چه بیشتر خوش رنگتر دارچین و گل و پودر نارگیل و پودرپسته برای تزئین هل آسیاب شده نصف قاشق غذاخوری ابتدا خرده برنج رو بعد از شستن با 8 لیوان آب خیس می کنیم. روی شعله قرار میدیم تا خرده برنج خوب بپزه و اصطلاحا" باز بشه.دراین لحظه اگر برنج تون خیلی غلیظ شد نگران نباشید چون وقتی شکر اضافه کنید آب میندازه.بعد از پخت برنج کمی از زعفرون رو اضافه کنید تا به خورد برنج بره و خوشرنگ بشه بعد از ده دقیقه شکر رو اضافه کنید ده دقیقه بعد هل رو با کمی گلاب خیس کنید. و توی شله بریزید در لحظه آخر بقیه گلاب و زعفرون رو بریزید.خلال بادوم رو ازقبل خیس کنید واضافه کرده و در آخر کره رواضافه کنید وبعد از ده دقیقه خاموش کنید.چون اگر بیشتر بجوشه عطر و بوی زعفرون و هل وگلاب کم میشه. ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو