#کوکو_لوبیا_چشم_بلبلی ١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد . صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد، ١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه. فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه . فيله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد و نوش جان كنيد . 👨‍🍳👩‍🍳نوش جان😍 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_پیتزا_ترکیه 💢✍ شیر ۲۵۰ میلیلیتر(تقریبا یک لیوان) روغن نباتی ۳ ق غ پودر خمیر فوری ۵ گرم شکر ۱ ق غ نمک نصف ق غ آرد ۴۰۰_۵۰۰ گرم برای پر کردن: ۱ کیلو گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی جعفری و شوید نمک و فلفل پنیر موزارلا ۳۰۰ گرم روغن ۱ ق غ کره ۲۵ گرم برای خمیر،پودر خمیر فوری و شکر و نمک رو داخل‌ شیر ولرم میریزیم و آرد الک شده رو اضافه میکنیم و خمیر رو ورز میدیم ده دقیقه، در پایان ۱ ق غ روغن نباتی رو ریخته و با پارچه روشو میپوشانیم و در جای گرم استراحت میدیم به مدت یکساعت ، سپس خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم و دوباره روشو میپوشانیم و سی دقیقه دیگه استراحت میدیم 👨‍🍳👩‍🍳نوش جان😍 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

﷽ 🌸یا قاضی الحاجات 🌸 🌹سلام بر همراهان عزیز 🌹 💫 دوشنبه 💫 ☀️ ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ شمسی 🌙 ۱۷ رمضان ۱۴۴۱هجری قمری 🌲 ۱۱ می ۲۰۲۰ میلادی @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

هروزمون روز قشنگی میشه اگه هنر اینو داشته باشیم که قشنگ‌زندگی کنیم زیبا ببینیم و نفس بکشیم وجز زیبایی نبینیم چون اعتقاد به خدا زندگی رو زیبا میکنه... سلام به روی ماهتون 😍 زندگیتون به شیرینی شربت🍹 برای درست کردن شربت زعفرانی یه لیوان شکرو با نصف لیوان آب حل کردم و گذاشتمش رو شعله گاز تا کامل شکر داخل آب حل شه و یه دونه هل رو شکستم و انداختم داخلش،و بعد از حدود نیم ساعت ۲قاشق زعفران غلیظ روبهش اضافه کردم تا زمانی که شربت به جوش بیاد یه مقدارشعله رو زیاد کردم و بعد از جوش شعله رو ملایم کردم۱/۵لیوان بهش گلاب اضافه کردم و گذاشتم شربتم حسابی قوام بیاد حدود نیم ساعت یا یه خورده بیشتر طول میکشه که شربت قوام بیادش،شربت هرچی بیشتر خنک شه قوامش بیشتر میشه (برای شربت زعفران به ازای هر لیوان شکر نصف لیوان آب اضافه میکنیم) ۲قاشق تخم شربتی رو حدود نیم ساعت داخل یه لیوان آب ولرم ریختم ،کنار گذاشتم یه مقدار شربت غلیظ داخل لیوان ریختم چن‌قاشق از شربت با چن قاشق آب لیمو مخلوط کردم روی شربت داخل لیوان ریختم روشم تخم شربتی ریختم. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ ‍‌‌‌ 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

ایده ی خوشگل برای برش هندوانه🍉🍉 شیک میزبانی کنید 😎 👩‍🍳 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#سالاد_ماکارونی_قالبی 🍲 😋 ماکارونی فرمدار 1 بسته کالباس و یا ژامبون مرغ خرد شده 250 گرم خیار شورخرد شده 300 گرم ذرت پخته (کنسرو ذرت) 300 گرم سس سفیدبه مقدار لازم زیتون خرد شده 300 گرم هویج رنده شده 100 گرم نخود فرنگی پخته شده 200 گرم نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم 🔸ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم و ماکارونی های شکل دار را در آن میریزیم و اجازه می دهیم تا حدود 8 الی 10 دقیقه روی حرارت بماند. بعد از اینکه ماکارونی های شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شوند. تمام مواد خرد شده را در ظرف مورد نظر مخلوط می کنیم و ماکارونی را با مواد مخلوط کرده و در انتها سس، نمک، فلفل و آبلیمو را را به مواد اضافه می کنیم. 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#دسر بيسكويت پتي پور يك بسته دو عدد خامه صبحانه دو عدد دريم ويب سه قاشق غذاخوري پودر شكلات نسكويك پنج قاشق غذاخوري شير پودري مقداري شير سرد شير تبخير شده يك عدد بيسكويت ها را بسورت تكه هاي بزرگ خرد مي كنيم و شير تبخير شده را با بيسكويت ها مخلوط مي كنيم بيسكويت ها نبايد زياد شل بشن و بقيه مواد را در مخلوط كن با هم مخلوط ميكنيم و كرمش درست مي كنيم يك لايه از كرم ته ظرف مي ريزيم و بعد مخلوط بيسكويت ها مي ريزيم و بقيه مواد كرم روي بيسكويت ها مي ريزيم و سه ساعت در فريزر ميگذاريم و بعد در يخچال قرار مي دهيم روش با پودر شكلات تزيين مي كنيم 👨‍🍳👩‍🍳نوش جان😍 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

@ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

ميخوام با هم يه شيريني و دسر خوشمزه درست كنيم به نام قطايف كه عربي هست و توي ماه رمضون در كشورهاي عربي حتما درست ميشه، شمام امتحان كنيد، خيلي عالي،مقوي و البته خوشگله براي سفره هاي افطاري سادست و تقريبا شبيه درست كردن پنكيك شكم پر😍. موادلازم خمير قطايف: آرد ۱ و یک دوم پیمانه مایه خمیر ٣/٤ ق چ شکر  ۱ ق چ آب گرم ۱و یک دوم پیمانه نمک نوك ق چ روغن برای سرخ کردن موادمياني قطايف: شکر ۴ ق چ دارچین ۲ ق چ گردوی خردشده ١ ليوان مواد براي شربت قطايف: شکر ۲ و یک دوم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه آب ۱و یک دوم پیمانه پودر هل١ ق چ دارچین ١ ق غ آب لیمو ترش ١ق غ خب براي درست كردن اين شيريني اول مایه خمیر، شکر و یک چهارم پیمانه آب روبا هم مخلوط کنید تا مایه خمیر و شکر توي آب حل شود، بعد آرد و نمک و الک کنید و در کاسه ای بریزید،وسط آرد رو با دست گود کنید و یک پیمانه آب و مخلوط مایه خمیر را در وسطش بریزید،بعد آروم باهم مخلوط کنید تا مخلوط کاملا صاف و یکدست بشه، روی خمیر را یک ساعت بپوشونيد و جای گرم بذاريد تا خمیر عمل بیاد،خب حالا توي یک تابه نچسب ، ماهيتابه رو چرب كنيد و حدود یک و یک دوم قاشق سوپخوری از مواد را به شکل دایره بریزید (مثل درست كردن پنكيك )بعد صبر کنید تا زیرش کمی طلایی بشه و روش حباب بزنه، حالا مواد مياني رو باهم حسابي مخلوط كنيد و بريزيد روي خميرتون و دوطرف لبه هارو با دست بهم بچسبونيد اگر نچسبيد كمي انگشتترن رو خيس كنيد،حالااا وقتشه كه اينجا بعد از پرسدن داخل قطايف اون رو توي روغن داغ سرخ كنيد، بعد اينمه سرخ شدن همشون شربت رو درست كنيد ،براي شربت هم مواد شربت رو باهم حل كنيد و بجوشونيد با حرارت كم بداريد ٥ دقيقه غليظ شه ، بعد از سرد شدن شربت همه روي قطايف ها بريزيد،و تمااام بچه ها اگر بخوام راحت تر بهترن بگم در واقع يك جورايي شما پنكيك درست كنيد و بعد داخلشو پر و سرخ كنيد و شربت رو بريزيد روش به همين سادگي اينو باعشق و محبت درست كنيداااا. 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو 👇👇👇

چيپس خونگي با سس سبز ممنونم از این خوشمزه جذاب مواد لازم 👨🏻‍🍳 سيب زميني ٣ عدد بزرگ🥔 يخ ٢ قالب سركه سفيد نصف فنجون ادويه هاي سيب زميني 👇 نمك و فلفل سياه و پودر سير و پودر آويشن و فلفل قرمز ( هر كدوم ١ قاشق چ خ ) روغن زيتون نصف فنجون مواد سس سبز 👇 جعفري يك دسته سير ٢ عدد فلفل چيلي نصف قاشق چ خ نمك فلفل سياه( هر كدوم نصف قاشق چ خ) ليمو نصف روغن زيتون نصف فنجون . . سيب زميني هارو كاملا بشوريد چون قرار نيست پوستش گرفته بشه و تا ميتونيد نازك خرد كنيد،بعد آب كه جوش اومد اونارو ٥ دقيقه بپزيد ( البته به نوع سيب زميني تا ١٠ دقيقه هم جا داره ) حالا به آب و يخ سركه سفيد اضافه كنيد و سريعا سيب هارو داخل آب سرد شك بدين و اونا تا جايي كه ميشه خشك كنيد (هرچي بيشتر خشكش كنيد بيشتر ترد ميشه و سريع تر ) حالا ادويه و روغن زيتون بزنيد بعد مثل من به سيخ بكشيد( درجه حرارت فر هم ١٨٠ خوبه زمانش هم هر طرفش ١٠ الي ١٥ دقيقه) يا داخل روغن سرخ كنيد سس سبزم كه راحت درست ميشه ميتونيد به سس سبز گشنيز و پياز هم اضافه كنيد ❤️ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#سوپ_گشنیز 🍜 😋 🔸در ابتدا ۱ عدد پیاز نگینی کرده و با روغن زیتون تفت داده و جو پرک از قبل خیس شده رو اضافه می کنیم و با مقداری آب مرغ میزاریم تا حسابی بپزه بعد پخت ، جو ۱ عدد هویج رنده کرده و داخل سود میریزیم و میزاریم تا بپزه ، ۲ پیاله ماست خوری ماست ( داخل ماست ۱ زرده تخم مرغ میریزیم و مخلوط می کنیم ) و با ۳ حبه سیر رنده شده وسوپ رو آروم آروم به مخلوط ماست اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا نبره بعد روس شعله می گذاریم و وقتی به جوش آمد ۱۰۰ گرم گشنیز تازه ی ساطوری شده رو اضافه می کنیم و نمک و فلفل میریزیم تا ۱۰ دقیقه حسابی جا بیوفتد ♦️نکته: ماست ترش باشد خوشمزه تر می شود 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو