فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_قارچ_فرانسوی 🍲
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
20.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مدرسه
تمام کیک های مدرسه ای داخل قابلمه و فر دستساز عالی پخته میشن.
تخم مرغ متوسط ۲ عدد
آرد ۱۴۰ گرم
شکر ۱۱۰ گرم
شیر ۷۵ گرم
روغن مایع ۷۵ گرم
بکینگ پودر 1/2 tsp یا همون قاشق کوچولو خونتون ولی سرش پر نباشه.
وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
تخم مرغ و شکر و وانیل ده دقیقه با دور تند بزنید.
شیر و روغن اضافه کنید فقط در حد ۳۰ ثانیه با دور کند بزنید.
آرد و بکینگ پودر ۳ مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن فقط مواد هم بزنید.
مواد به دو قسمت تقسیم کنید.
یک قسمت ساده و یک قسمت پودر کاکائو بزنید و در حد مخلوط شدن هم بزن
💗دمای فر گازی ۱۷۵ درجه
💗مدت پخت ۳۰ تا ۴۵(تا زمانی که طلایی بشه)
💗دمای فر برقی ۱۶۵
💗❌️البته که دمای پخت فرهاتون باید بلد باشین.
💗برای تزئین من از شکلات آب شده و پودر نارگیل و پسته و گردو استفاده کردم.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرزردچوبه
یه #نوشیدنی هندیه که با توجه به خواص بالایی که داره تو این فصل برای درمان سرماخوردگی و کاهش التهابات و سرفه موثره.
شیر دو و نیم پیمانه
زردچوبه یک ق مرباخوری
زنجبیل تازه یک ق غ
دارچین یک تکه کوچک
هل سبز شش عدد
فلفل سیاه یک ق مرباخوری
نبات یا عسل برای شیرین کردن مقداری
مدت زمان آماده شدن حدود چهل دقیقه
💟 بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از آلزایمره.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
18.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوشمزه‌ترین_سس_چیلی_دنیا 🌶🥥
فلفل قرمز
نصف پیمانه اب
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه سرکه
نصف قاشق غذاخوری پاپریکا
نصف قاشق غذاخوری نمک
و نکته طلایی این سس نصف قاشق غذاخوری پودر نارگیل هست.
💟دستور سرآشپز معروفی در مصر
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
5.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام عزیزای دلم
#صبحانه داریم چه صبحانه ای 😋😋😋😋😋
#نان_تست_پنیری🥪🧀
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
16.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_پپرونی_دیترویدی 🍕
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_نوتلا
4 قاشق غذاخوری نوتلا 1 دسی لیتر آرد نوتلا برای پر کردن آن ها (می توان آن ها را حذف کرد) فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. یک سینی را با کاغذ پخت بپوشانید. مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر شیرینی به دست آید. 4-6 توپ را شکل دهید و در مرکز هر کدام یک سوراخ ایجاد کنید. شیرینی ها را حدود 10 دقیقه بپزید.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لمون_کافی
اسم این نوشیدنی لمون کافی هست، ولی من میگم تو بهش بگو شارژ دوباره!
یعنی باید تو ظهر یه روز تابستون، از گرما و شدت کار خسته باشیو این یه لیوان نوشیدنی رو بنوشی تا متوجه شی چی میگم!
با یخ و لیموی توش قشنگ خنکت میکنه و کافئین قهوه همه خستگیتو نابود میکنه🫠
ترکیباتش:
یه دونه لیمو سنگی(نداشتی دو سه تا لیمو ترش عمانی)
یکی دو ق شکر(اختیاری)
مقدار زیادی یخ😍
آب گازدار یا حتی معمولی
اسپرسو خنک
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پوند_شکلاتی
100 گرم کره را بزنید. 70 گرم شکر (3 بار تقسیم شده) را با سرعت قاشق غذاخوری به مدت 4-5 دقیقه اضافه کنید. - 2 عدد تخم مرغ را بزنید. تخم مرغ ها را با استفاده از لیسک به 5 بار در یک کاسه تقسیم کنید. - 90 گرم آرد، 20 گرم کاکائو، 3 گرم بیکینگ پودر، 1 گرم نمک الک کنید. خوب مخلوط کنید و داخل آن بریزید
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_ابری درست کن🥯
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چوروس
30 گرم کره بدون نمک - 20 گرم شکر - 150 میلی لیتر آب - 140 گرم آرد - 2 عدد تخم مرغ ✔️ طرز تهیه - آب و شکر و کره را داخل آن بریزید و با حرارت زیاد بجوشانید تا بجوشد. - حرارت را کم کنید و سپس آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. - کاسه را بیرون بیاورید، صبر کنید تا خنک شود، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. - روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. - کیک را با شکر و پودر دارچین بغلتانید. - سس شکلات: 50 گرم شکلات تلخ، 25 گرم شکر، 100 میلی لیتر شیر تازه، 4 گرم نشاسته ذرت را بجوشانید.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پنبه_ای
مواد لازم کیک 👇👇👇
تخم مرغ همدمای محیط ۲ عدد
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر همدمای محیط ۵۰ گرم
آرد ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
ابتدا تخم‌مرغها+ نمک+ وانیل+ شکر رو حدود ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا روشن و کشدار بشه
به ترتیب روغن مایع، شیر، ارد و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید و داخل قالب ۲۱ سانت بریزید
♦️برای قسمت پنیری 👇👇👇
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۸۰ گرم
خوب با هم مخلوط کنید تا بافت یکدستی پیدا کنه و داخل قیف بریزید و طبق ویدیو روی مایه کیک پایپ کنید
دمای فر گازی ۱۸۰
دمای فر برقی ۱۶۵
مدت زمان پخت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه
♦️بعد از پخت اجازه بدید خنک بشه و روش پودرقند الک کنید و نوش جان کنید 😇🥰
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳