8.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزش_کوکوی_کل.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
#پنکک_خرسی
▪️۲ عدد تخم‌مرغ
▪️۲ فنجان شیر
▪️1 ق غ روغن
▪️۲ ق غ شکر
▪️۱ الی یکو نیم فنجان آرد (باید قوام پنکک کاملا مایع باشد پس به تدریج اضافه کنید و بیشتر نریزید)
▪️۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر
▪️۱ پنس نمک
🥘تخم مرغ ها رو کاملا هم زده سپس مواد دیگرو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم داخل ظرف سس میریزیم و تابه نچسب رو روی حرارت گذاشته و کفش رو با مقداری روغن چرب میکنیم و موادو به شکل خرس مطابق فیلم میریزیم و از دو طرف با حرارت کم میپزیم و میذاریم وقتی خنک شد میتونین با سس شکلاتی تزیین کنید
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_پان_اسپانیا
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
#نان_تافتون_تابه ای
شیر یک چهارم لیوان
آب نصف لیوان
روغن مایع دو ق غ
بکینگ پودر یک ق چ سرخالی
نمک یک ق چ
آرد دو لیوان
ابتدا آب و شیر و نمک و روغن و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم بعد مخلوط آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشیم که نچسبه خمیر رو تو پلاستیک بزارید یک ربع استراحت بدین بعد خمیر چونه کنید و زیر سطح کار آرد بپاشید و با وردنه اندازه یک پیش دستی باز کنید خمیر نباید خیلی نازک بشه بهتره با انگشت دور نون رو فشار بدین کمی نازک تر بشه اینجوری نون بهتر پف میکنه یک تابه که بهتره نچسب باشه با حرارت ملایم میزلریم بیست دقیقه خوب داغ بشه حالا خمیر رو داخلش بندازین حالا باید شعله رو زیاد کنید اگر شعله کم بشه باز نون دو لایه نمیشع و خشک و خمیر میشه نون رو داخل تابه انداختیم در عرض چند ثانیه باید پف کنه و دو لایه بشه وقتی اینجوری شد بر گردنبد تا طرف دیگه هم بپزه
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_پنیرک
.
.
.
.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فتیر
.
.
.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_پنیرک
.
.
.
.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_رنگ_کردن_خامه_قنادی
.
.
.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
14.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_طالبی
مواد لازم👇
پوره طالبی: ۲لیوان
بستنی وانیلی: ۱لیوان
پودر ژله طالبی: ۱بسته
آب جوش:۱لیوان
پودر ژلاتین: ۲ق.غ
آب سرد: یک چهارم لیوان
عسل یا شکر: دو سه ق.غ
رنگ خوراکی سبز: یه قطره
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_آشپزی
#چاشنی
1 پیمانه جعفری، 1پیمانه شوید، 3 حبه سیر، 1پیمانه نمک
✅ مواد رو با هر وسیله ای دارید خوب میکس کنید داخل سینی فر بریزید و صاف کنید با دمای ۶۰ درجه ۳ زمان بدید تا خشک بشه داخل شیشه بریزید و نگهداری کنید
این نمک برای ماست‌خیار ، آب‌دوغ خیار ،آلوچه و سس سالاد میتونه یه چاشنی بینظیر باشه
..
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳