🌀میدونستی برای اینکه ذرت بعد از آب‌ پـز شدن سفـت نشه و نـرم و خوشمـزه بمونه چه کار باید انجام بـدیم؟🌽🌽 ❓دو تا نـکته رو باید بدونیم:✔️ 1️⃣حرارت زیاد باعث سفـت شدن ذرت میشه، پس ابتدا باید به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه آب رو به تنهـ.ایی روی حرارت قرار بـدیم تا بجوشه، بعد ذرت رو اضافه کنیم و فقط به مدت ۲۰ دقیقه، آب پز کنیم 2️⃣به ذرت در حال آب پـز شدن نباید نمک اضافه کنیم، اضافه کـردن نمک اصلی‌ترین عامل سفـت شدن ذرت آب پـز هست . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

شربت نعناع اون هم با نعناع تازه باغ حسابی میچیسبه مواد لازم 🔻 نعناع ۵۰۰گرم شکر ۱ کیلو آب ۳/۵لیوان آب لیمو ترش ۳ ق غ رنگ خوراکی سبز ۳ قطره شکر و آب رو میریزید تو قابلمه با حرارت متوسط تا قوام بیاد یکم خودشو بگیره بعد نعناع رو که شستین بریزید تو قابلمه ۱۰دقیقه بمونه بعد‌آب لیمو ترش و بعدشم رنگ خوراکی رو بریزید تو قابلمه شعله رو خاموش کنید درب قابلمه رو بذارید تا ۱۰دقیقه بمونه سپس که کمی خنک شد از صافی ردش کنید بریزید داخل شیشه تو بخچال بمونه . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

عصرونه از این نون ها درست کن مواد لازم🔻 ۱ عدد سیب زمینی بزرگ ۲ عدد تخم مرغ ۳ لیوان آب نمک ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ پیمانه آرد سفید جعفری خرد شده آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا پنیر پیتزا ژامبون . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

اسموتی آلبالو 😍😋 مواد لازم 🔻 آلبالو ۳۰۰ گرم آب آلبالو یک لیوان بستنی وانیلی حدودا یک لیوان خامه صبحانه یک قاشق میزان مواد تقریبی هست می تونین هر طور بخواید کم و زیاد کنین رقیق و یا غلیظ درست کنین . اگر شیرین تر دوست دارین شکر و یا عسل بریزین . من ملس دوست دارم نریختم به ترشی آلبالوهاتون هم بستگی داره . خیلی راحته درست کردنش . آلبالوها رو هسته اش رو گرفتم و چهار پنج ساعتی فریزر گذاشتم یخی بشه . داخل مخلوط کن آب آلبالو و یه کم بستنی رو ریختم و میکس کردم . بعد خود آلبالو و مابقی بستنی و یه کم هم خامه ریختم و میکس کردم . آماده است نوشیدنی مون . می تونین از ترکیب میوه دیگه مثل انگور هم یه کم داخلش استفاده کنین @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

تیرامیسوی دبل چاکلت🤤 از چیزی که فکر میکنیم خوشمزه تره مواد لازم 🔻 پودر قند ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات سکه‌ای ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم بیسکوییت لیدی فینگر خامه قنادی ۳۰۰ گرم نسکافه گلد ۱ ق غ @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

کافیه یه بار امتحانش کنید😋 میره تو‌ برنامه غذایی‌تون مواد لازم سیب زمینی تنوری 🔻 روغن زیتون ۳ ق غ سیب زمینی بزرگ ۳ عدد سیب زمینی کوچیک ۷ عدد پاپریکا، پودر سیر، پولبیبر نمک، فلفل سیاه و‌ قرمز کمی ادویه کچاپ موادلازم سس قارچ🔻 سیر ۳ عدد کره یک ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ پنیر پارمسان ½ فنجان قارچ متوسط ۸ عدد آب لیمو یک ق غ نمک، فلفل سیاه شیر ⅔ لیوان پودر آویشن @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

قبول داری تابستونِ و نوشیدنی‌های خوشمزش؟!🤤 مواد لازم : موز توت فرنگی بستنی توت فرنگی شیر . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

پنکیک کشمشی مواد لازم تخم مرغ یک عدد آرد یک لیوان شیر یک لیوان شکر سه ق غ روغن مایع دو ق غ بکینگ پودر یک و نیم ق چ زعفران دم کرده یک ق غ وانیل نوک ق چ کشمش یک سوم لیوان تمام مواد رو مخلوط کنید تابه رو فقط کمی چرب کنید و بزارید خوب داغ بشه اندازه نصف ملاقه داخل تابه بریزید روش که حباب زد می تونید برگردانید . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

•دسر شکلاتی یخچالی🍫• درست کردنش فقط ۱۵ دقیقه وقت میگیره!!🥳 ~🩵برای درست کردنش نیاز دارین به: ۲۰۰ گرم خامه صبحانه (یک پاکت) ۴ لیوان شیر کاکائو (یک پاکت یا یک لیتر) ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای ( ترجیحا شکلات شیرین) ۳ق غ پودر ژلاتین (۲ ساشه) . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

کیک سیب گردویی مواد لازم: تخم مرغ چهار عدد روغن مایع یک لیوان آرد دولیوان بکینگ پودر دو ق چ شکر یک لیوان وانیل نوک ق چ سیب دو عدد گردو خرد دو ق غ کشمش دو ق غ . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#کرپ_کیک مواد لازم🔻 آرد ۱۸۰ گرم پودر کاکائو ۳۵ گرم🍫 شکر ۳۰ گرم نمک یک پینچ (۱۰گرم) تخم مرغ ۳ عدد🥚 شیر گرم ۲۶۰ گرم🥛 آب جوش ۱۶۰ گرم کره ۲۰ گرم 🧈 ۲۵ گرم روغن مایع . خامه قنادی فرم گرفته به مقدار لازم . . بعد از اینکه مایه کرپ رو آماده کردید روش سلفون بکشید و اجازه بدید ۲۰ دقیقه تو محیط بمونه بعد داخل تابه بریزید و بپزید☺️ . تابه باید داغ داغ باشه نیازی ام به روغن نیست هر طرف در حد ۳۰ ثانیه کافیه . طبق ویدیو کرپ هارو به شکل گل رز دربیارید و میتونید دورش یه رینگ یا کاسه بزارید تا از هم باز نشه ، بعد هم دو ساعت بره تو یخچال تا آماده بشه🥰 . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

مقوی و سالم فقط با ۲ قلم😍 مواد لازم🔻 شیره انگور ۲ لیوان کنجد خام ۲ لیوان بادام زمینی خام ۲ لیوان یک لیوان شیره انگور رو با ۲ لیوان کنجد روی حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا منسجم بشه می‌ذاریم کنار وقتی خنک شد کف دیتمون و مرطوب میکنیم و از مواد برمی‌داریم و تو دست شکل میدیم یک لیوان شیره انگور و با ۲ لیوان بادوم زمینی خرد شده روی حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا منسجم بشه باز به همون شکل تو دست شکل میدیم و می‌چینیم تو ظرف این شیرینی مقوی کنار یه چای تازه دم خیلی دلچسبه نوش جان @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳