فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک
#خوراک_قارچ_پنیری
یه خوشمزه قارچی فوق العاده
مطابق فیلم
پیازوفلفل دلمه وفلفل سبزراتفت میدیم بعدقارچ رواضافه میکنیم تفت میدیم تاآبش کشیده شه درظرفهای تکنفره میریزیم پنیرچدارروش میریزم میزاریم فرتاپنیرآب شه
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
#خوراک_لوبیا_سبز
#خوراک
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
لوبیا سبز خورد شده 500 گرم
سیب زمینی 3 عدد
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
رب 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
دارچین 1/2 قاشق چایخوری
1- لوبیا را با یک لیوان آب آبپز کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا آبش کشیده شود. سیب زمینی ها را نگینی خرد و سرخ کنید.
2- پیازها را خرد کنید و در تابه با کمی روغن سرخ کنید. وقتی شروع به طلایی شدن کرد رب را اضافه کنید و دو دقیقه هم با رب تفت بدهید. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه کنید. سیر له شده را نیز در همین مرحله بریزید.
3- لوبیا و بعد از آن سیب زمینی را داخل سس بریزید.
4- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید. تخم مرغ زده شده را روی مخلوط لوبیا بریزید و صبر کنید تا تخم مرغ بسته شود. سپس آن را هم بزنید و کمی دیگر صبر کنید تا کامل پخته شود.
خوراک لوبیا را با نان و ماست موسیرسرو کنید❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
خوراک گوشت کلم
650 گرم گوشت به تکه خیلی ریز برش دهید یا گوشت چرخ کرده
1 ق غ روغن
1 پیاز زرد خرد شده
1 فلفل دلمه سبز بزرگ
3 حبه سیر رنده شده
1 ق غ پودر پاپریکا
1 ق چ پونه کوهی خشک
1 کلم بزرگ سفید، ریز خرد شده
400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
2 ق غ سرکه سیب
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
1 تا 2 ق غ جعفری خرد شده
یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید.روغن و گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد حدود 7 تا 10 دقیقه بماند. سپس پیاز خرد شده ، فلفل دلمه ، کلم،سیر ، پاپریکا ، پونه کوهی، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید و مرتب هم بزنید حدود 5 تا 7 دقیقه کافی است،و در آخر گوجه فرنگی خرد شده و سرکه سیب را به مواد اضافه کنید وهم بزنید و در ظرف را گذاشته و اجازه دهید برای حدود 15 تا 20 دقیقه بپزد تا گوشت و کلم کامل پخته شود،هر 5 دقیقه یکبار مواد را هم بزنید و مطمئن شوید خوراک کم آب نباشد اگر خوراک خیلی غلیظ شده میتونید مقدار آب یا آب گوشت اضافه کنید و اجازه دهید مقداری بیشتر بجوشد،سپس حرارت را خاموش کرده و با اضافه کردن جعفری خرده شده داغ سرو کنید 🤗
#خوراک
#خوراک_گوشت_کلم
🍕 .
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
15.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک گوجه بادمجان😍😋
بادمجان:يك كيلو🍆
گوجه:نيم كيلو🍅
پياز:دو عدد بزرگ🧅
نمك
رب گوجه فرنگي
آبليمو:٥قاشق غذا خوري🍋
زردچوبه:نصف قاشق چايخوري
ادويه چندقلم:نصف قاشق چايخوري
روغن:به اندازه مورد نياز
بادمجون ها روپوست بگيريد وبزاريد يه يكساعت توآبكش بمونه
همزمان پيازهاتون وخلال كنيد وتفت بديد بادمجانها هم بعد يكساعت سرخ كنيد وگوجه ها هم حلقه اي خردكنيد وپياز وگوجه وبادمجون ولايه لايه داخل ظرف بزاريد
🔻براي درست كردن سس🔻
رب گوجه وادويه ها وفلفل ونمك وآبليمو ودوتا ليوان آب مخلوط كنيد وروي مواد داخل ظرف بريزيدسر ظرف وببنديد وبذاريد با شعله متوسط روبه كم خوب بپزه اضاف كردن آبليموبه بادمجون باعث ميشه كه سوداوي بادمجون كمتر بشه وبا خوردن بادمجون اذي
موادلازم براي پخت لَلَك:
للك دوپيمانه
پياز:٢عدد درشت🧅
آب:٣/٥ليوان
روغن:٣ق غ
زردچوبه:مقدارخيلي كم
روش پخت لَلَك🔻🔻
لَلَك ها بايد مقداري تفت بخورن به اصطلاح بوداده بشه پيازها نگيني خوردكنيد وتفت بديدبعد نمك وزردچوبه وبعد آب اضاف كنيد وقتي آب به جوش اومدللك ها اضاف كنيد وسريع به هم بزنيد وزيرشو خاموش كنيد.بعدازچنددقيقه روشن كنيد تا دم بکشه
.
#خوراک
#خوراک_گوجه_بادمجان
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین خوراک بدون گوشت
اگروقت نداری ونمیدونی نهاریاشام چی بپزی بهترین انتخابه 🥰
نیازداریم به
کدوسبز☘️
سیب زمینی ☘️
پیاز☘️
گوجه☘️
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،دوقاشق غذاخوری رب☘️
کدوهارو برش مکعبی درشت میزنیم وتفت میدیم سیب زمینی وپیازرو هم خورد میکنیم وکنارکدوتفت میدیم نمک وزردچوبه وفلفل سیاه میزنیم ورب وموادروقاطی تفت میدیم گوجه رواضافه میکنیم ویک لیوان اب جوشیده یکساعت زمان میدیم باشعله کم جابیفته
#خوراک@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
15.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک لوبیا چیتی مخصوص 🤌
مواد لازم🔻
یک پیمانه لوبیا چیتی🫘 رو از شب قبل خیس کنید.به همراه یدونه
سیب‌زمینی🥔 بزارید بپزه .
حدودا ده عدد قارچ 🍄🟫یک بسته گوشت چرخ کرده و یک پیاز 🧅بزرگ نیاز دارید.
از سیب زمینی پخته برای داخل مواد گوشتی استفاده کنید.
#خوراک
#خوراک_لوبیا_چیتی
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
19.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک قفقازی از غذاهای بین‌الملله که خیلیم طرفدار داره. پیشنهاد میکنم درست کنین عاشقش میشین و میره تو برنامه غذایی خونه و مهمونی‌هاتون.
این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ نفره
مواد لازم🔻
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد🧅
قارچ ۲۰۰ گرم🍄🟫
بادمجون ۲ عدد🍆
کدو ۳ عدد🥒
هویج ۲ عدد🥕
لوبیا سبز ۱۵۰ گرم
فلفل رنگی مجموعا ۱۵۰ گرم🫑🌶
رب ۱ قاشق غذاخوری🥫
سیر ۴-۵ حبه🧄
سیب زمینی ۴ عدد🥔
ادویه‌ها
نمک و فلفل به میزان دلخواه🧂
پاپریکا و اورگانو ۱ قاشق مرباخوری
پیازداغ و جعفری برای تزیین
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
مواد سس
ماست ۳ قاشق🥣
ماست موسیر ۳ قاشق
پنیر خامه‌ای ۲ قاشق
نمک و فلفل🧂
روغن زیتون🍾🍋
آب تازه لیمو
توضیحات؛ بدون گوشت هم میشه درست کرد. با مرغ هم میشه درست کرد.
#خوراک
#خوراک_قفقازی
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
19.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک قفقازی از غذاهای بین‌الملله که خیلیم طرفدار داره. پیشنهاد میکنم درست کنین عاشقش میشین و میره تو برنامه غذایی خونه و مهمونی‌هاتون.
این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ نفره
مواد لازم🔻
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد🧅
قارچ ۲۰۰ گرم🍄🟫
بادمجون ۲ عدد🍆
کدو ۳ عدد🥒
هویج ۲ عدد🥕
لوبیا سبز ۱۵۰ گرم
فلفل رنگی مجموعا ۱۵۰ گرم🫑🌶
رب ۱ قاشق غذاخوری🥫
سیر ۴-۵ حبه🧄
سیب زمینی ۴ عدد🥔
ادویه‌ها
نمک و فلفل به میزان دلخواه🧂
پاپریکا و اورگانو ۱ قاشق مرباخوری
پیازداغ و جعفری برای تزیین
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
مواد سس
ماست ۳ قاشق🥣
ماست موسیر ۳ قاشق
پنیر خامه‌ای ۲ قاشق
نمک و فلفل🧂
روغن زیتون🍾🍋
آب تازه لیمو
توضیحات؛ بدون گوشت هم میشه درست کرد. با مرغ هم میشه درست کرد.
#خوراک
#خوراک_قفقازی
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
20.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک گوشت
مواد لازم🔻
گوشت گوسفندی یا هر نوع گوشت به دلخواه🥩
فلفل دلمه ای سبز،قرمز و زرد🫑
فلفل تند🌶
پیاز🧅
سیر🧄
رب گوجه فرنگی 🥫
نمک و فلفل سیاه🧂
هل،برگ بو،چوب دارچین و ادویه ی هفت گیاه
کره🧈
#خوراک
#خوراک_گوشت
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو