#سالاد_قفقازی 🥗🥗
هویج 5 عدد
کدو 5 عدد
بادمجان 5 عدد
سیب‌زمینی 5 عدد متوسط
قارچ در صورت نیاز
پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد
سیر چند حبه
ماست و سس مایونز مقداری
گردوی خرد شده مقداری
نمک و فلفل
طرز تهیه:
ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی ان گرفته شود
پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این سالاد سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد
ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم
این سالاد خیلی خوشمزهست😋👌
┄┅┄┅✶👩🍳✶┄┅┄┄_______
@ashpazibanoo
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
👩🍳#آشپزی_کدبانو
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میگن سالاد قفقازی پیش غذاس ولی به نظر من یه غذای کامل و فوق العاده
خوشمزه اس😍♥️
#سالاد_قفقازی
برای سس👌
ماست غلیظ ۱ل(موسیر باشه بهتر)
سس مایونز ۲ق غ
نمک و پاپریکا
سیر رنده شده ۱ق غ
سینه مرغ رو با چوب دارچین نمک و کمی برگ بو کامل پختم☺️♥️ ریش ریش میکنم و با کمی پودردارچین و نمک و فلفلسیاه و پیاز خلالی تف میدم و به بقیه مواد اضافه میکنم🤗
برای رسیدن به طعم ایده آل بهتره چند ساعت بذارید یخچال که مزه ها به خورد هم بره☺️♥️ این سالاد معمولا سرد سرو‌میشه👌
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳