هدایت شده از پست اش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی کباب لرستانی 🧆😋😍
برای این شامی کباب خوشمزه نیاز داریم به 👇🏻
۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده
۱۰۰گرم سبزی ریحون ترخون گشنیز و جعفری (ریز خرد کنید )
۸۰گرم گردو (باید پودر بشه)
۱ پیاز بزرگ (رنده ریز بزنید )
۲قاشق غذاخوری نخودچی
۱عدد تخم مرغ
ادویه ی بی نظیر آروما اسپایس ،نمک و پودر سیر
برای سس غذا:
۱ پیاز بزرگ (رنده ریز کنید )
۲۰گرم‌گردو
۲قاشق غ رب انار
نمک
*وقتی که شامی ها رو سرخ کردید ،پیاز رنده شده رو تو همون روغن بریزید و بعد گردو و رب انار و یک لیوان آب اضافه کنید .کمی شعله رو زیاد کنید تا آب بجوشه و تا جوش خورد شعله رو کم کنید و شامی ها رو بچینید توی سس بعد از بیست دقیقه تا نیم ساعت شامی کباب لرستانی شما آمادست 😍نوش جان♥️
#شامی_کباب
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروز شامی کباب خرم آباد هست
یک شامی خوشمزه و لذیذ👌😍😋
مواد لازم:
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط
۱ دونه پیاز رنده و اب گرفته شده متوسط
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه و پودر سیر
۱ ق.غ ارد نخودچی
۱ دونه تخم مرغ
۱۰۰ گرم سبزی(ریحون،ترخون،مرزه،گشنیز و‌جعفری)
۱ لیوان اب سرد
۱ ق.غ رب انار
۲.۳ مشت گردو
طرز تهیه:
برای درست کردن شامی پیاز رنده شده+ گوشت چرخکرده + آرد نخودچی + ادویه های بالا + تخم مرغ و سبزی های خرد شده رو با هم مخلوط کنین و ورز بدین و شبیه فیلم بهش فرم بدین. تو روغن داغ دو طرف شامی هارو سرخ کنین. داخل تابه دیگه ای پیاز رو تفت بدین بهش گردو خردشده به همراه رب انار اضافه کنین و تفت بدین و بهش آب سرد اضافه کنین و شامی هارو داخلش بچینین و بزارین نیم ساعت بپزه
شامی کباب لذیذ شما به همین راحتی آماده شد
#شامی_کباب.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳