#مافین_شکلاتی_با_موز_وگردو
🔴مواد لازم🔻🍚
▫️تخم‌مرغ ۳ عدد
▫️آرد 2 پیمانه سرخالی
▫️شکر 1 پیمانه (من نصف پیمانه ریختم)
▫️روغن مایع 3 چهارم پیمانه
▫️شیر نصف پیمانه
▫️موز 2 عدد
▫️بکینگ پودر 1 ق غ
▫️وانیل 1 چهارم ق چ
▫️گردو نصف پیمانه
▫️پودر کاکائو ۲ ق‌غ
🔴طرز تهیه🔻🥯
🔸شکر و وانیل و روغن مایع را دو دقیقه با همزن میزنیم...
یکی از تخم مرغ ها را اضافه و سی ثانیه هم میزنیم، تخم مرغ دوم را افزوده و مجدد سی ثانیه و تخم مرغ سوم و سی ثانیه...
حتما این زمان ها را رعایت کنید...
موزها را رنده کرده اضافه و مخلوط میکنیم...
آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو را مخلوط و سه بار الک میکنیم...
🔸آرد و شیر را در سه مرحله به بقیه مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم...
حالا مواد رو در قالب مافین ریخته و رو گردو‌میریزیم...
(البته دوستان میتونید گردو رو به نایه اضافه کنید و در یک قالب بزرگ بریزید)
♦️درفر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بسته به حرارت فرها فرق داره
♦️وقتی از فر درآوردید گرم گرم روش سس کارامل میریزیم
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
