11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ناگت_مرغ👩🍳
مواد لازم برای ناگت👇🏻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم
سیر 2 حبه
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزید
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناگت_مرغ
اینم یه ناگت مرغ جذاب و خوشمزه و راحت
مواد لازم👇
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط رنده ریز شده
سیب زمینی ۱ عدد تقریبا ۱۰۰ گرمی
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
به همین راحتی یه ناگت مرغ خونگی درست کنین که بچه ها عاشقش میشن😋😋
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ناگت_مرغ👩🍳
مواد لازم برای ناگت👇🏻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم
سیر 2 حبه
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزید
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
9.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
سینه مرغ ۳ عدد
نان تست ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آب ی۱/۳ پیمانه
نمک ۲ قاشق چای خوری
آویشن و پودر سیر و پودر پیاز و پاپریکا و فلفل قرمز و فلفل سیاه ( از هر کدوم یک قاشق چای خوری )
تخم مرغ ۲ عدد
سس تند ۲ قاشق غذا خوری
پانکو ۱ و‌نیم پیمانه
مواد سس 👇
مایونز ۲ قاشق غذا خوری
خردل ۱ قاشق نصف قاشق غذا خوری
کچاب ۱ قاشق غذا خوری
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناگت_مرغ
اینم یه ناگت مرغ جذاب و خوشمزه و راحت
مواد لازم👇
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط رنده ریز شده
سیب زمینی ۱ عدد تقریبا ۱۰۰ گرمی
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
به همین راحتی یه ناگت مرغ خونگی درست کنین که بچه ها عاشقش میشن😋😋
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
6.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
#فست_فود
سينه مرغ ٥٠٠گرم (معادل يك عدد كامل و متوسط، ميتونيد سي درصدش و رون مرغ بريزيد)
پياز خرد شده يك عدد متوسط
سير دوحبه درشت
سس خردل دو ق.غ
نمك، فلفل، پاپريكا به ميزان لازم يا يك عدد استاك مرغ به جاي نمك
پنير پيتزا رنده شده ١٥٠گرم (يك ليوان و نيم)
آرد سوخاري نارنجي (براي من مارك آمون بود) به ميزان لازم يا آرد سوخاري روشن + پفك پودرشده
همه مواد و به جز پنيرپيتزا بريزيد تو ميكسر و ميكس كنيد، در آخر پنير و اضافه كنيد و مخلوط كنيد. من چون دستگاهم كوچيكه دومرحله اي كار ميكنم.
روي كاغذ روغني مقداري آرد سوخاري بريزيد، خمير گوشتي و روش پهن كنيد.دستام تميزه ها دوباره آردسوخاري بريزيد. در آخر با هرقالبي كه درست داريد قالب بزنيد. دور خمير قالب زده رو دوباره آرد سوخاري بزنيد تا كل ناگت يكدست بشه.
روغن و با حرارت ملايم بذاريد داغ بشه و ناگتهارو سرخ كنيد، وقتي مغزپخت بشن، ميان روي روغن.
روغنتون اگر از آرد سوخاري سوخته پرشده بود، بايد صافش كنيد و بعد ناگتهاي بعدي و سرخ كنيد.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ناگت_مرغ👩🍳
مواد لازم برای ناگت👇🏻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم
سیر 2 حبه
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزید
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناگت_مرغ
اینم یه ناگت مرغ جذاب و خوشمزه و راحت
مواد لازم👇
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط رنده ریز شده
سیب زمینی ۱ عدد تقریبا ۱۰۰ گرمی
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
به همین راحتی یه ناگت مرغ خونگی درست کنین که بچه ها عاشقش میشن😋😋
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
9.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ
گوشت مرغ 400 گرم
پیاز بزرگ 1عدد
سس خردل 2 ق غ
سس گوجه تند 2 ق غ
سير چند 2 حبه
پنیر پیتزا 1 لیوان
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری 1 ق غ
پودر سوخاری پانکو به میزان لازم
روغن به میزان لازم
گوشت مرغ رو چرخ میکنیم، پیاز رو رنده کرده و ابشو میگیریم به همراه سیر رنده شده و ادویه ها به مرغ اضافه می کنیم، سس خردل، سس گوجه رو اضافه میکنیم پنیر پیتزا رو هم میریزیم مواد رو باهم مخلوط میکنیم 1 ق غ آرد سوخاری میریزیم و مواد رو با دست ورز میدیم. دوساعت توی یخچال استراحت میکنه. بعد از این تایم از مواد به اندازه بزرگتر از گردو برمی‌داریم و شکل میدیم، تخم مرغ رو با نمک و پاپریکا هم میزنیم و ناگت هارو توی تخم مرغ میغلطونیم و بعد توی پودر سوخاری پانکو میغلطونیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم.
🌹جای چرخ گوشت میشه از غذا ساز هم استفاده کرد.
🌹روغن اول داغ کنید بعد حرارت کمتر باشه که ناگتها مغز پخت بشن.
🌹از پودر سوخاری ریز استفاده کنید.
🌹1 ق غ آرد سوخاری برای انسجام بیشتر ناگتها است
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناگت مرغ 😋
کرانچی پنیری
نان تست🍞
شیر🥛
ترکیب سینه و ران مرغ
آرد سفید🥡
تخم مرغ🥚
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ 😍😋
مواد لازم🔻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم🍗
سیر 2 حبه🧄
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ🧂
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزی)
.
🔺قطر ناگت ها زیاد نباشه که کاملا سرخ بشن.
🔺برای اینکه ناگت موقع شکل دادن به دستتون نچسبه با کمی روغن میتونید دستتون رو چرب کنید.
🔺حرارت کم باشه که ناگت ها مغزپخت و خوش رنگ سرخ بشن.
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ 😍😋
مواد لازم🔻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم🍗
سیر 2 حبه🧄
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ🧂
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزی)
.
🔺قطر ناگت ها زیاد نباشه که کاملا سرخ بشن.
🔺برای اینکه ناگت موقع شکل دادن به دستتون نچسبه با کمی روغن میتونید دستتون رو چرب کنید.
🔺حرارت کم باشه که ناگت ها مغزپخت و خوش رنگ سرخ بشن.
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو