10.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_سیب_زمینی
🍩روش
🍵سیب زمینی ها را بجوشانید. 🥛شیر 🥚تخم مرغ ادویه و تمام مواد را اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و سپس بگذارید بلند شود.
🥦پیازچه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
🥘خمیر را درون یک کیسه ریخته و سرخ کنید
┄┅┄┅✶👩🍳✶┄┅┄┄_______
@ashpazibanoo
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
👩🍳#آشپزی_کدبانو
هدایت شده از پست آشپزی
6.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پیراشکی_سیب_زمینی👩🍳
سیب زمینی ابپز ۴ عدد
جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
تخم مرغ یک عدد
آردیک لیوان
پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
بکینگ پودریک ق مربا خوری
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پیراشکی_سیب_زمینی👩🍳
سیب زمینی ابپز ۴ عدد
جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
تخم مرغ یک عدد
آردیک لیوان
پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
بکینگ پودریک ق مربا خوری
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
#پیراشکی_سیب_زمینی
برای 3 تا 4 نفر
سیب زمینی متوسط دو عدد
آرد گندم یا قنادی دو سوم لیوان
بکینگ پودر یک ق چ سر پر
نمک دو ق چ
فلفل سیاه آویشن پودر سیر به میزان لازم
پنیر پیتزا نصف لیوان (من نزدم)
جعفری خرد شد دو ق غ
زرده تخم مرغ یک عدد
ابتدا سیب زمینی رو پوست بگیرید خرد کنید. آب رو بزارید جوش بیاد سیب زمینی ها رو داخلش بریزید 20 دقیقه تا نیم ساعت بپزه بعد آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید و وقتی خنک شد با گوشکوب له کنید حتما به همین روش سیب زمینی رو بپزید و له کنید نمک و ادویه و جعفری خرد شده رو اضافه کنید
حالا آرد و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم بعد سیب زمینی له شده و زرده رو اضافه با دست ورز میدیم تا خمیر جمع بشه خمیر کمی چسبنده است اگر خیلی چسبنده بود کمی آرد بزنید
کف سطح کار آرد بپاشید خمیر رو روش بزارید روی خمیر هم کمی آرد بپاشید با دست یا وردنه باز کنید شکل گرد و مثل پیتزا برش بدین حتما چاقو رو داخل آرد بزنید و برش بدین
کف تابه روغن بریزید مثل زمانی که کتلت سرخ میکنید بزارید خوب داغ بشه بعد پیراشکی ها رو داخلش بنوازید شعله باید متوسط باشه یک طرف سرخ شد برگردانید بعد هم از روغن خارج کنید.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
#پیراشکی_سیب_زمینی
#غداهای_خمیری
👇خمیر
3 فنجان آرد سفید
1 فنجان آب گرم
3 قاشق روغن زیتون
نمک به مقدار دلخواه
👇مواد داخل خمیر
3 عدد سیب زمینی
یک سوم فنجان شیربادام
یک چهارم فنجان خامه زده شده
3 قاشق کره گیاهی
پنیر چدار
پیاز
1فنجان آب
نمک وفلفل
خامه زده شده موقع سرو غذا
همه مواد خمیر رو مخلوط کنید حسابی و باهمزن طوری که حتما یک دست بشه و حسابی ورزش بدید. بعد بهش ۲۰ دقیقه استراحت بدید. سیب زمینی هارو خرد کنید و در آب درحال جوش بپزید. پیاز رو خرد کرده و تفتش بدید و بقیه مواد رو به همراه سیب زمینی ها که پخته شدن، اضافه کنین. یادتون باشه خامه و پنیر رو مرحله آخر بریزین. بعدش خمیر رو تکه تکه کنبن و یکم از مواد بینش بریزین و به هر شکلی خواستین فرم بدین. آخرشم که میره تو فر یا تستر برای گریل شدن. اون پیاله خامه هم موقع سرو استفاده میشه.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_سیب_زمینی😍😋
سیب زمینی آبپز ۴ عدد
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری سرپر
نمک وفلفل به میزان لازم
سوسیس دوعدد
پیازچه ۲قاشق غذاخوری
آب ولرم یک لیوان
آرد تقریبا ۲ونیم تا۳لیوان
سیب زمینی ابپز رو پوره کرده بهش آب ولرم رواضافه میکنیم هم میزنیم تاسیب زمینی باآب کاملا مخلوط بشه بعدخمیرمایه ،سوسیس،پیازچه ونمک وفلفل رواضافه کرده ودراخراردروکم کم میریزیم تاجایی که خمیرچسبندگی زیادنداشته باشه درانتهادستمون رویکمی چرب کرده وخمیرروجمع میکنیم روی خمیررومیپوشانیم بهش استراحت میدیم تاحجم خمیردوبرابربشه ازخمیر به اندازه دلخواه برمیداریم گردمیکنیم دوباره ده دقیقه دیگه استراحت میدیم وتوروغن داغ سرخ میکنیم.
🌼👉
🌼👉