#کباب_سینی(کیلیس تاوا)😋🍢 مواد لازم:👇 ۵۰۰گرم چرخکرده مخلوط ۲عدد فلفل قرمز ۲عدد فلفل تند ۲حبه سیر ۲عدد پیاز متوسط نصف دسته جعفری فلفل سیاه/فلفل قرمز/نمک ‌ برای سس:👇 ۱ق غذاخوری رب گوجه نمک/روغن زیتون ۱فنجان اب برای روی کباب: ۲عدد گوجه ۲عدد فلفل تند ‌ طرز تهیه:👇 فلفل،پیاز ،سیر،جعفری را طوری که درشت بماند پوره کنید و به چرخکرده اصافه کنید.ادویه ها را اضافه کرده و خوب ورز دهید .رب را با روغن تفت دهید و اب اضافه کنید از سس اماده شده ۲/۳ق کف سینی بریزید و پخش کنید.مواد چرخکرده را داخل سینی بریزید و بصورت یکسان در سینی پخش کنید.با چاقو به ۸قسمت برش بزنید و رو هر قسمت فلفل و گوجه برش خورده قرار دهید.در اخر سس را رویش بریزید و در فر فن دار با درجه حرارت بالا تا زمانی مه رویش رنگ بگیرد حدود ۱۵/۲۰دقیقه بپزید و‌گرم سرو کنید.