فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوفله
من اومدم با دستور خوشمزه ترین شیرینی
1 تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 قاشق چای خوری روغن
1 لیوان شیر
1 لیوان به علاوه 1 قاشق غذاخوری کامل آرد
وانیل
بکینگ پودر
2 قاشق سوپ خوری کاکائو
شکلات تلخ
طرز تهیه: تخم مرغ و شکر مخلوط می شوند ، روغن و شیر به آن افزوده و مخلوط می شوند. مواد خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به نصف فنجان تقسیم کنید. شکلات تلخ را به درون فنجان قرار دهید . فنجان ها را درون قابلمه بریزید و به نصف فنجان ها آب جوش اضافه کنید. آن را روی حرارت قرار دهید ، وقتی جوش آمد ، درب آن بسته شده و پایین آن کاهش می یابد. من از پارچه تمیز استفاده کردم تا از ریختن آب از درب جلوگیری کرده و کیک ها را خیس کنم. 10 دقیقه آن را بررسی کنید. دقیقاً 13 دقیقه آن را نگه داشتم و از اجاق گاز در آوردم ، اگر مایع بیشتری می خواهید می توانید 1-2 دقیقه زودتر آن را بیرون بیاورید اگر می خواهید قوام بیشتری داشته باشد و پخته تر شود ، می توانید حدود 15 دقیقه بپزید پودر قند روی آن پاشیده و گرم سرو می شود
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_بیسکویتی😍😋
بیسکویت پتی بور یک بسته
شکلات صبحانه ۳تا۴قاشق غذاخوری
شکلات تخته ایی به میزان لازم
بیسکویت پتی بورروکاملاخردوپودری میکنیم بهش شکلات صبحانه(پستهای پایینترطرزتهیه شکلات صبحانه روگزاشتم) رواضافه کرده هم میزنیم تایک خمیرمنسجم بمابده وداخل دست به راحتی فرم بگیره به شکل واندازه دلخواه حالت داده ،یک ربع داخل یخچال میزاریم شکلات تخته ایی راروی بخارکتری آب میکنیم موادبیسکویتی روداخل شکلات میزنیم وروی توری میزاریم تاکاملاخودشوبگیره میتونیدروشوباشکلات همرنگ یامخالف خودش به صورت خطی تزیین کنید
نکته:شکلات صبحانه روکم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تایک خمیرمنسجم ب ما بده
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_لولی😍😋
برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید👌،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه😉و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...🥣یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه...😊
🔻اینارو لازم دارید...
1️⃣گوشت چرخکرده
2️⃣پیاز
3️⃣جعفری
4️⃣نمک و فلفل
.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوپر_چیپس_پنیری 🥔🧀
چیپس
قارچ
سوسیس
ژامبون
پنیر پیتزا
پنیر چدار
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
#صبحانه
مناسب دموی مزاج ها (مزاج گرم و تر)
نان جو با مرباهایی چون مربای آلبالو و تمشک، مربای گوجه سبز و آلو بخارا یا مربای معتدل گل محمدی، بالنگ و پرتقال
نوشیدن آب و چای ولرم و رقیق با چند قطره آب لیمو تازه بدون عسل و شیرین کننده. در صورت استفاده از عسل، به مقدار کم مصرف گردد.
سفیده تخم مرغ🌺
پنیر با گردو🦋
عدسی در حد متعادل با گلپر🦋
در رژیم غذایی مزاج دموی و برای افراد دموی مزاج، مواد غذایی چون کره و خامه، زرده تخم مرغ، شیرمحلی، شیرعسل، شیره انگور، ارده و نان گندم در وعده صبحانه، چندان توصیه نمی‌شود. سلیمانی هستم زبان شناس و محقق طب سنتی 🌹
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_قارچ_فرانسوی 🍲
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
20.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مدرسه
تمام کیک های مدرسه ای داخل قابلمه و فر دستساز عالی پخته میشن.
تخم مرغ متوسط ۲ عدد
آرد ۱۴۰ گرم
شکر ۱۱۰ گرم
شیر ۷۵ گرم
روغن مایع ۷۵ گرم
بکینگ پودر 1/2 tsp یا همون قاشق کوچولو خونتون ولی سرش پر نباشه.
وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
تخم مرغ و شکر و وانیل ده دقیقه با دور تند بزنید.
شیر و روغن اضافه کنید فقط در حد ۳۰ ثانیه با دور کند بزنید.
آرد و بکینگ پودر ۳ مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن فقط مواد هم بزنید.
مواد به دو قسمت تقسیم کنید.
یک قسمت ساده و یک قسمت پودر کاکائو بزنید و در حد مخلوط شدن هم بزن
💗دمای فر گازی ۱۷۵ درجه
💗مدت پخت ۳۰ تا ۴۵(تا زمانی که طلایی بشه)
💗دمای فر برقی ۱۶۵
💗❌️البته که دمای پخت فرهاتون باید بلد باشین.
💗برای تزئین من از شکلات آب شده و پودر نارگیل و پسته و گردو استفاده کردم.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرزردچوبه
یه #نوشیدنی هندیه که با توجه به خواص بالایی که داره تو این فصل برای درمان سرماخوردگی و کاهش التهابات و سرفه موثره.
شیر دو و نیم پیمانه
زردچوبه یک ق مرباخوری
زنجبیل تازه یک ق غ
دارچین یک تکه کوچک
هل سبز شش عدد
فلفل سیاه یک ق مرباخوری
نبات یا عسل برای شیرین کردن مقداری
مدت زمان آماده شدن حدود چهل دقیقه
💟 بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از آلزایمره.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
18.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوشمزه‌ترین_سس_چیلی_دنیا 🌶🥥
فلفل قرمز
نصف پیمانه اب
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه سرکه
نصف قاشق غذاخوری پاپریکا
نصف قاشق غذاخوری نمک
و نکته طلایی این سس نصف قاشق غذاخوری پودر نارگیل هست.
💟دستور سرآشپز معروفی در مصر
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
5.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام عزیزای دلم
#صبحانه داریم چه صبحانه ای 😋😋😋😋😋
#نان_تست_پنیری🥪🧀
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
16.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_پپرونی_دیترویدی 🍕
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_نوتلا
4 قاشق غذاخوری نوتلا 1 دسی لیتر آرد نوتلا برای پر کردن آن ها (می توان آن ها را حذف کرد) فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. یک سینی را با کاغذ پخت بپوشانید. مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر شیرینی به دست آید. 4-6 توپ را شکل دهید و در مرکز هر کدام یک سوراخ ایجاد کنید. شیرینی ها را حدود 10 دقیقه بپزید.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳