9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی اروپایی 👌😊
بدون همزن و بدون استراحت و ساده ترین مواد در دسترس😍
#شیرینی
#شیرینی_اروپایی
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
تاتلی نوزینه شیرینی ترکیه ای
مواد لازم:
کره یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق 200 گرم
روغن مایع 1 استکان کمرباریک ترک معادل 80 گرم
شیر1 لیوان معادل 200 میلی لیتر
ارده 1 لیوان
بکینگ پودر 2.5 ق چ خ
سرکه سیب یا انگور2 ق غ خ
گردوی درشت خرد شده 1 لیوان
ارد تقریبا 3.5 لیوان معادل 385 گرم
برای شربت:
اب 3 لیوان معادل 600 میلی لیتر
شکر 2.5 لیوان معادل 450 گرم
شیره انگور 1 استکان کمرباریک ترک
اب لیموی تازه5_4 قطره
طرز تهیه شربت: ابتدا اب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت بذارین تا جوش بیاد. وقتی جوشید اب لیموی تازه را اضافه کنید و بذارین 15 دقیقه اروم جوش ریز بزنه تا غلیظ بشه و قوام بگیره. وقتی کمی از داغی افتاد شیره انگور را هم اضافه و مخلوط کنید و بذارین کنار تا سرد بشه.
طرز تهیه خمیر تاتلی:ابتدا کره و روغن را اروم با دست مخلوط کنید تا یکدست بشه.سپس شیر و سرکه را اضافه و مخلوط کنید و بعد هم ارد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع بشه و بدست نچسبه. بعد ارده و گردوی خرد شده را اضافه و کامل مخلوط کنید تا یکدست بشه.اگه خیلی چسبنده بود کم کم ارد اضافه کنید تا نرم و لطیف بشه. داخل ظرف یا قالب را با روغن خوب چرب کنید و خمیر
و خمیر تاتلی را داخل قالب باز کنید و با چنگال روی خمیر شیار بزنید. و در فر 180 درچه قرار بدین تا زمانی که روی تاتلی طلایی بشه. قوتی تاتلی کاملا سرد شد شربت را روی تاتلی ریخته و بذارین تا کامل جذب بشه
#شیرینی
#تاتلی_نوزینه_شیرینی_ترکیه ایی
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
شیرینی ماندل بولار
مواد لازم
۵۰ گرم ارد سفید
۵۰ گرم کره یا روغن صاف
۵۰ گرم ارد برنج
۳ قاشق پر پودر قند
بریلو رنگی واسه تزیین
ابتدا پودر قند و کره را خوب میزنیم بعد که کرم رنگ شد ارد سفید و ارد برنج را الک کرده به مواد اضافه میکنیم و بادست ورز میدهیم بعد خمیر را به مدت ۲ ساعت استراحت داده وبعد از خمیر گلوله های برداشته گرد کرده وسطشو کمی گود میکنیم در سینی چیده و فر ۱۷۰ و۲۵ دقیقه میپزیم بعد از سرد شدن وسط شیرینی ها بریلو میریزیم
#شیرینی
#شیرینی_ماندل_بولار
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
5.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی سولی بدون فر😌😍
🍰🍰🍰🍰🍰
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱.۵ پیمانه
شکر ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۴ لیوان
شیر ۳/۴ لیوان
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ۱ ق م
#شیرینی
#شیرینی_سولی
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی مربایی🍒🧇
به به ی شیرینی مربایی خوشمزه و خونگی با طرز تهیه ساده😍😋
#شیرینی
#شیرینی_مربایی
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی مربایی🍒🧇
به به ی شیرینی مربایی خوشمزه و خونگی با طرز تهیه ساده😍😋
#شیرینی
#شیرینی_مربایی
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی سیبی
مواد لازم: خمیر پفکی 2 عدد سیب متوسط پوست کنده 60 گرم شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 30 گرم کره یک پیمانه نمک وقتی پخت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مخلوط کنید. 1 عدد سفیده تخم مرغ برای برس زدن لبه ها. کیک ها را حدود 30 دقیقه فریز کنید و روی آن ها را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده به مدت 18 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی سیبی
مواد لازم: خمیر پفکی 2 عدد سیب متوسط پوست کنده 60 گرم شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 30 گرم کره یک پیمانه نمک وقتی پخت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مخلوط کنید. 1 عدد سفیده تخم مرغ برای برس زدن لبه ها. کیک ها را حدود 30 دقیقه فریز کنید و روی آن ها را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده به مدت 18 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی سیبی
مواد لازم: خمیر پفکی 2 عدد سیب متوسط پوست کنده 60 گرم شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 30 گرم کره یک پیمانه نمک وقتی پخت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مخلوط کنید. 1 عدد سفیده تخم مرغ برای برس زدن لبه ها. کیک ها را حدود 30 دقیقه فریز کنید و روی آن ها را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده به مدت 18 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
.
.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی😍😋
مواد لازم
خمیر هزارلا یک بسته
کنافه یک سوم بسته
کره آب شده نصف لیوان
شیر یک لیوان
پنیر خامه‌ای سه ق غ(۵۰گرم)
خامه قنادی ۱۵۰گرم
وانیل
طرز تهیه
خمیر را به قطعه های مربع برش بزنید و در شیر خیس کنید و کنافه و کره ابشده رو ترکیب کنید
خمیر را در ظرف کنافه بغلتونید و روی سینی فر بچینید و‌با دمای ۱۸۰درجه بمدت ۲۰دقیقه میزاریم وقتی طلایی رنگ شد از فر خارج میکنیم و از وسط باز میکنیم و باخامه پنیری پرمیکنیم و در آخر روش شربت میریزیم
برای خامه پنیری
خامه و پنیر و وانیل و یک قاشق غذاخوری شکر سه دقیقه هم میزنیم
🥗🍔.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_پسته_و_گل_محمدی 🥐
👈🏻مواد لازم
برای خمیر: 350 گرم آرد (چند منظوره)
شکر 50 گرم
یک ق چ نمک
یک و نیم قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک فوری
1 عدد تخم مرغ بزرگ
160 گرم شیر ولرم
کره (در دمای اتاق) 50 گرم
👈🏻برای فیلینگ پسته ای
150 گرم پسته ریز خرد شده
پودر قند 50 گرم
کره ذوب شده 70 گرم
👈🏻برای گلیز روی رول ها
100 گرم پودر قند
5 گرم گلاب
25 گرم خامه یا شیر
#شیرینی
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳