18.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کمپوت😋
بااین روشی که میگم اگه درست کنی کمپوتت بیشتراز یک سال ماندگاری داره😍
انتخاب میوه هم با خودتت☺️
من با هلو و گیلاس و زردالو و سیب گلاب درست کردم😋
میتونید پوست میوه رو‌جدا کنید من جدا نکردم این مدلی دوست داریم دیگه دلخواهه☺️
میوه هارو خرد کنید و‌بریزید تو‌شیشه اگه شیشه یک کیلویی بود یه لیوان شکر اگه نیم کیلویی بود نصف لیوان شکر بهش اضافه کنید بعد هم تو شیشه ها رو پراز اب جوش کنید فقط حواستون باشه یکی دوسانت و بزارید خالی بمونه بعد در شیشه هارو محکم ببندید و تو قابلمه بچینید بعد تو قابلمه اب بریزید و بزارید رو گاز هر وقت شروع به جوشیدن کردن ۲۰دقیقه باید بجوشه بعدش از تو اب جوش دربیارید و شیشه هارو برعکس کنید و هروقت خنک شد کمپوتتون آمادست☺️
به همین راحتی و خوشمزگی😋
#کمپوت #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
18.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان سیب زمینی به روش شکوفه بانو
مواد لازم :👇🏻
یک‌کیلو سیب زمینی پخته شده
دو کیلو آرد گندم شیرینی‌پزی
پنج قاشق غذاخوری شکر
یک‌قاشق و‌نیم‌غذاخوری خمیر مایع
یک کره ۵۰ گرمی
شیر یک لیوان
دوعدد تخم مرغ
پنج قاشق غذاخوری کنجد
یک استکان روغن مایع
دو‌قاشق چای خوری نمک
کمی زردچوبه
رومال : شیر و‌کمی‌روغن‌مایع و زردچوبه یا زعفران
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
32.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هویج پلو به سبک میجان خانم 😍
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۴ پیمانه برنج
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۵ عدد هویج بزرگ
۲ عدد پیاز متوسط
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
۱ پیمانه زرشک
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه
#هویج_پلو #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
13.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی نازخاتون 🥰 (به سبک شکوفه بانو)
مواد لازم 👇
۱کیلو نیم بادمجان
۱بوته سیر
۲عدد فلفل سبز تند
سبزی معطر شامل نعناع،گشنیز،چوچاق،ریحان
فلفل سیاه،نمک،گلپر
آبغوره و آب انار ترش
داخل یخچال نگهداری شود
بعد از ۲روز قابل استفاده هست
۱۰روز داخل یخچال قابل نگهداری هست
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
38.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پلاسَرتَرِه به سبک میجان
این غذای محلی خیلی سریع اماده میشه و چقدر با کته و ماست محلی و سیر تازه میچسبه
.
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۱۰۰ گرم اسفناج
۵۰ گرم شنبلیله
۵۰ گرم شوید
۵۰ گرم برگ چغندر
۳۰ گرم گزنه
۳۰ گرم تره
۳۰ گرم جعفری
۸ حبه سیر
۲ قاشق غذا خوری برنج نیمدانه
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
نصف استکان روغن مایع
۱ لیوان آب
۲ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
35.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لوبیا پلو
امروز یه غذای سنتی ایرانی پختم که اسمش لوبیا پلو هستش.
لوبیا پلو یک نوع برنجِ مخلوطه که با گوشت و لوبیا سبز پخته میشه.
من برای پختن این غذا از روغن دنبه گوسفند استفاده کردم که هم سالم و مقوی هست و هم باعث لذیذ تر شدن این غذا میشه
#آشپزی_روستایی #لوبیا_پلو
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
33.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته‌چین ساده زعفرونی با زرشک پلو مرغ به سبک میجان خانم😍
.
درست کردن ته‌چین خیلی سادست و فقط به یه قالب خوب برای ته‌چین نیاز داری که نچسب باشه
.
🔴مواد لازم برای سه نفر:
۳ لیوان برنج
۱ پیمانه زرشک
خلال پسته و خلال بادام برای تزئین به دلخواه
۳۰ گرم کره
.
🔴مواد لازم برای تهیه مرغ:
۳ تکه مرغ (ران یا سینه) مزه دار شده با نمک و زردچوبه
۲ قاشق غذا خوری سر پُر رب گوجه
نصف قاشق چایخوری دارچین
نمک و فلفل به میزان دلخواه
۴ لیوان آب
۲ حبه سیر
۱ عدد پیاز متوسط
۴ قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده
.
🔴مواد لازم برای ته‌چین ساده:
۵ قاشق غذاخوری ماست
۱ عدد تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده
برنج آبکش شده به میزان لازم
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
18.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کمپوت😋
بااین روشی که میگم اگه درست کنی کمپوتت بیشتراز یک سال ماندگاری داره😍
انتخاب میوه هم با خودتت☺️
من با هلو و گیلاس و زردالو و سیب گلاب درست کردم😋
میتونید پوست میوه رو‌جدا کنید من جدا نکردم این مدلی دوست داریم دیگه دلخواهه☺️
میوه هارو خرد کنید و‌بریزید تو‌شیشه اگه شیشه یک کیلویی بود یه لیوان شکر اگه نیم کیلویی بود نصف لیوان شکر بهش اضافه کنید بعد هم تو شیشه ها رو پراز اب جوش کنید فقط حواستون باشه یکی دوسانت و بزارید خالی بمونه بعد در شیشه هارو محکم ببندید و تو قابلمه بچینید بعد تو قابلمه اب بریزید و بزارید رو گاز هر وقت شروع به جوشیدن کردن ۲۰دقیقه باید بجوشه بعدش از تو اب جوش دربیارید و شیشه هارو برعکس کنید و هروقت خنک شد کمپوتتون آمادست☺️
به همین راحتی و خوشمزگی😋
#کمپوت #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
18.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان سیب زمینی به روش شکوفه بانو
مواد لازم :👇🏻
یک‌کیلو سیب زمینی پخته شده
دو کیلو آرد گندم شیرینی‌پزی
پنج قاشق غذاخوری شکر
یک‌قاشق و‌نیم‌غذاخوری خمیر مایع
یک کره ۵۰ گرمی
شیر یک لیوان
دوعدد تخم مرغ
پنج قاشق غذاخوری کنجد
یک استکان روغن مایع
دو‌قاشق چای خوری نمک
کمی زردچوبه
رومال : شیر و‌کمی‌روغن‌مایع و زردچوبه یا زعفران
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
17.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت میجان😍
کتلت رو میتونید هم با نون سرو کنید و هم با برنج
.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۲ عدد سیب زمینی متوسط
۱ عدد پیاز بزرگ
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد تخم مرغ
۱ قاشق مربا خوری زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری دارچین
نمک و فلفل به میزان دلخواه
#کتلت_گوشت #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
41.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ زعفرانی به سبک میجان خانم😋😍
#مرغ #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛