خورشت آلو مجلسی برای کنار مرغ 😇🍗 مواد لازم : آلو مجلسی یک کاسه کوچیک زرشک یک فنجان پباز یک عدد کوچیک شکر نصف فنجان آبلیمو یا آب نارنج دو قاشق ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

زرشک پلوی نذری توسط مادربزرگ شمالی😍😋 #شمال #آشپزی_در_روستا ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

پخت نان محلی چه حس خوبی داره😋 #نون #نون_محلی #شمال #مازندران ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

بازار رامسر پرتقال تازه😍 ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

هویج پلو به سبک بانو گیلانی 😍 #هویج_پلو ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

#آش_جو به سبک شکوفه بانو 😊 🌱🌳🌾 #آش_جو مواد لازم : یک لیوان جو‌پوست کنده نصف لیوان عدس نصف لیوان نخود نصف لیوان لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم عصاره قلم ۲۵۰ گرم سبزی آشی دو‌ عدد پیاز سه حبه سیر یک قاشق غ خ نعنا خشک یک ایوان کشک رقیق شده ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه حبوبات را از شب قبل خیس میکنیم ، نخود و لوبیا را از قبل میپزیم و به آش در حال پخت اضافه میکنیم . برای لعاب دار شدن این آش دو‌قاشق جوپرک‌آسیاب شده بهش اضافه کنید . مدت زمان پخت دو ساعت ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌ ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

ببین این بانو شمالی چجوری مرغ شکم پر میپزه واسه 70 نفر 😋 😍 #مرغ_شکم_پر #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

اول مواد فسنــجون بار میذاریم👇 حدودا دویســت گرم(هفت تا هشت قاشق) گردو یدونه پــیاز کوچیک،نمــک،فلفل،گلپر،زردچــوبه یک قاشق رب انار،حــدودا چهار لیوان آب ســرد میذاریم رو شعلــه کم حدودا سه ساعــت خوب جا بیفته بعد هم که بادمجــونارو سرخ میکنیم و بهش اضافه میکنیــم من از دوتا بادمجــون استفاده کردم،نحوه برش زدنش هم کاملا سلیــقه ای مراحل کار داخــل ویدئو مشخصه سبزی چوچاق سلیقــه ای،میتونید از رب گوجه فرنگی هــم استفاده کنید،اینم سلیــقه ای این مقدار مواد برای چــهار نفر بفرستید برای عاشــقان فسنجون گیاهی #آشپزی_روستایی #فسنجون ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

حال و هوای زیبای ییلاق با صدای محلی زیبا تقدیم نگاه پر مهرتان ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

امروز، دیگه هیچ وقت تکرار نمیشه! پس بلند شو و نهایت استفاده رو از امروزت بکن صبح بخیر رفیق☘❤️

بــازار محلی سبزی خوردن 😍 ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

لیته بادمجان کبابی به سبک شکوفه بانو ‏ مواد لازم بادمجان سه کیلو،هویچ نیم کیلو،کلم برگ یک عدد کوچک،دوبوته سیر،کمی فلفل دلمه یا کاپی،چندعدد فلفل تند، سبزی ترشی شامل :چوچاق تازه،گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون و کمی ریحان خشک یا تازه ادویه ها شامل:پودرتخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،فلفل سیاه،نمک کمی نبات برای گرفتن تیزی سرکه و سرکه انگور #ترشی_لیته #آشپزی_در_روستا #ترشی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛