15.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جشن قند شکنی یکی از رسومات مازندرانی هاست
که در جشن عقد توسط برادر عروس شکسته میشه
#جشن_مازندرانی #قندشکنی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
19.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خفنترین بازار هفتگی تو کل ایران و کبابهای معروفش🍢
#بازار #جویبار #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
16.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیروابیج با بچه ماهی🌱👌
.
سیروابیج یکی از غذاهای معروف و‌محبوب شمال ایرانِ که طعم و‌مزه خاصی داره وبرای ما که همیشه در دسترسمون هست از چیدن برگ های تازه سیر از باغ هم لذت میبریم ❤️
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
28.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترش تره غذای اصیل شمالی که با برنج نیم دونه ایرانی و آرد برنج
پخته میشه و چاشنی غذا آب نارنج یا آبغوره هست
😊
مواد لازم:
سبزی:۲۵۰ گرم اسفناج،۲۵۰ گرم مابقی سبزیجات ( گشنیز،کمی جعفری،تره،مقدار کمی شوید و چوچاق)
برنج نیم دانه ۳ق غ
آرد برنج ۱ ق غ
سیر به اندازه دلخواه
تخم مرغ ۲عدد
کره ۵۰ گرم
نارنج ۱عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه
#ترش_تره_گیلانی #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
16.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گَمج کباب
مواد لازم :
گوشت به مقدار دلخواه
سبزی :
گشنیز .
جعفری ، چوچاق ، خالیواش ، بادرنجبویه یا وارانبو ،کمی نعناع
۱۰۰ گرم مغز گردو
دو عدد پیاز متوسط
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دو قاشق رب انار ترش به همراه نصف استکان آب انار ترش .
این غذا نیاز به روغن ندارد .
مدت زمان پخت ۴ ساعت .
به همراه گوجه کبابی و برنج میل کنید
#گمج_کباب #آشپزی‌روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
9.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راز املت خوشمزه قهوه خانه ای رو یاد بگیر😋
#املت
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
18.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ اسفناج پهلو به سبک بانوی شمالی😍
مواد لازم :
✔️مرغ یا خروس یا اردک یک عدد
✔️دو عدد پیاز بزرگ
✔️۱۰ دسته اسفناج
✔️چهار قاشق آب نارنج( قوام)
✔️نمک و زردچوبه و فلفل قرمز🌶️🌶️
✔️روغن به میزان لازم
✔️آب گرم بین دو الی سه لیوان
#اسفناج_پهلو #آشپزی_شمالی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
17.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه غذای خوشمزه ی شمالیه دیگه 😋😍
نوبتی هم باشه نوبت باقالاتوق🤞
🌱باقلاقاتوق🌱
مواد لازم
۱-پاچ باقالای پاک شده ۲ پیمانه ی پلو پز یا لوبیا کشاورزی پوست گرفته ۲ پیمانه ی پلوپز
۲- سیر۲ تا ۳ قاشق مرباخوری رنده شده
۳- کره ۲۰ گرم
۴- تخم مرغ ۲ عدد
۵- زردچوبه یک قاشق چایخوری
۶- شوید خشک یک الی دو قاشق غذاخوری
۷- نمک و فلفل سیاه
#باقلاقاتوق #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نمیدونم چرا انقدر کارایی که مادربزرگم انجام میداد برام جذاب بود، جوری که ساعت‌ها دست به چونه می‌نشستم و حرکاتشو تماشا میکردم.
الان یازده ساله که دیگه نیست حتی قند شسکتن هم از یاد رفته و جاشو قند‌های شکسته آماده گرفته
#نوستالژی #قندشکن #میجان
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
23.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صفر تا صد برگزاری عروسی خانگی شمالی☺️😍
فقط غذاهاش😋
#عروسی_شمالی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
بفرمایید صبحانه 😍
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛