47.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_کوفته_با_سس_آلبالو
خانم زمانی
مواد لازم:
گوشت چرخ شده ۴۰۰ گ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
ادویه کاری۱ ق چ
پیاز۲ عدد
تخم مرغ ۱عدد
پودر سوخاری ۲ ق س
شکر ۱ ق س
رب آلبالو ۲ ق س
استاک ۲پیمانه
روغن به میزان لازم
طرزتهیه:
در ظرفی گوشت چرخ شده و نمک را باهم ورز داده سپس فلفل سیاه،ادویه کاری،یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده،تخم مرغ و پودرسوخاری را اضافه کرده کاملا ورز داده تا حالت چسبندگی پیدا کند از مایه آماده شده به اندازه دلخواه بردارید و در دست به شکل گرد درآورید و در تابه ایی حاوی روغن داغ سرخ کنید.
در قابلمه ایی مقداری روغن ریخته یک عدد پیازنگینی خرد شده را اضافه کرده تا سرخ شود.
رب آلبالو،مقداری نمک، فلفل و شکر را اضافه کنید سپس استاک را اضافه کنید.
وقتی به جوش آمد کوفته آماده شده را داخل آن گذاشته و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش