#آموزش مرغ بریان خوشمزه😍🍤 . . . . مرغو اول کامل بشورین با پوست بعد با کره خردل سس مایونز حسابی کاور کنید بعد بهش ادویه ها رو اضافه کنیو (پاپریکا،پولبیبر،نمک،زعفرون،رزماری) . آبلیمو و زعفرون یادتون نره . . بعد داخل شکمش آلو پیاز فلفل دلمه اضافه کنید . بعد روشو بپوشونید و چند ساعت داخل یخچال بزارین تا کاملا مزه دار بشه . بعد از چند ساعت استراحت روشو فویل بکشید و داخل فر ۱۸۰درجه به مدت دو ساعت بپزید . بعد تست کتید اگه پخته بود دربیارید آبشو خالی کنید روشو کره و زعفرون بمالید و بذارید کامل سرخ بشه در آخر آبی که برداشته بودید روش بریزید . . . . . . . . #مرغ_بریان #زرشک_پلو #مرغ #آشپزی #غذای_ایرانی ┄┅═══✼🍃💐🍃✼═══┅┄ 💕کانال ما رو دنبال کنید👇 @ashpazburak

#مرغ_بریان😍😋 ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #لبیک_یا_خامنه_ای #امام_زمان

#مرغ_بریان ابتدا صد گرم کره آب شده را با دو قاشق رزماری و یک قاشق برگ_بو و سه حبه سیر له شده و دو قاشق جعفری ریز شده و نمک و فلفل_سیاه و آبلیموترش مخلوط می کنیم حال از این سس به زیر و روی پوست مرغ و داخل مرغ زده و توی مرغ را با لیموترش و رزماری تازه پر می کنیم توی ظرف فر پیاز و سیر قرار داده مرغ را روی آن قرار داده و آغشته به روغن_زیتون و نمک و فلفل سیاه می کنیم آبلیموترش روی مرغ ریخته و توی ظرف فر دو استکان سرکه_سفید یا عصاره_مرغ می ریزیم ابتدا با دمای ۲۲۰ درجه ده دقیقه پخته از آب مواد توی ظرف فر روی مرغ ریخته دمای فر را تا ۱۸۰ درجه پایین آورده یک ساعت و ربع دیگر می پزیم . نوش جان ❤️ 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#مرغ_بريان آوردم خیلی خوشمزس من خودم اینجوری درست میکنم خیلی دوست دارم شماهم یکبار امتحان کنین مطمینم خوشتون میاد خیلی هم راحته و اما دستور مرغ بدون استخوان 7-8 تکه 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی روغن مایع 2/3 قاشق غذا خوری سیر 1 حبه 1 قاشق چای خوری نمک فلفل سیاه و سفید تکه های فلفل قرمز پودر اویشن 1 قاشق غذاخوری خامه 100 میلی لیتر همه مواد را با هم مخلوط کنید و دو ساعت زمان بدید تا مرغ مزه دار بشه. انها را در نایلون های مخصوص فر قرار داده و سپس دو عدد سیب زمینی را خرد کنید و با باقیمانه سس مرغ مخلوط کنید و انها را هم در نایلون مخصوص فر قرار بدین. سپس در فر 180 درجه گذاشته و به مدت 50 تا 60 دقیقه زمان بدین تا مرغ بپزه خیلی خوشمزه میشه میتونین اگه نایلون فر ندارین توی ظرف چیده و روی ان رو فویل کشیده و در فر قرار بدین وقتی پخت فویل را برداشته و گریل را 5 دقیقه روشن کنید تا برشته بشه کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

🌸🐠#مرغ_بریان😍🎈☘ 🎉توی دشت خوش منظره مرغ رو بریون کردن و بعدش هم یه چای خوشرنگ کُنده ای، چه میچسبه😍🦋🍎👏 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

🌸🐠#مرغ_بریان😍🎈☘ 🧀🍳جهت سفارش تبلیغات در مجموعه کانالهای بانوان و کودکان با ما در ارتباط باشید👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @Schoolteacher401 🍆🥦🥥🍐🍉🍊🍋🍌🍍🥕🌽 @ashpaziibaham

#مرغ_بریان #مرغ_تنوری فلفل دلمه قرمز یک عدد سس مایونز ۲-۳ ق غ ماست ۲-۳ ق غ سیر ۲ حبه زعفرون دم شده روغن زیتون ۱/۴ پ آب لیموترش تازه ۱/۴ پ پودر فلفل قرمز،پودر پاپریکا، اورگانو، فلفل سیاه از هرکدوم ۱ ق چ نمک ۱ ق غ مرغ ۱.۵ الی ۲ کیلویی با‌ پوست هویج و سیب زمینی ✅اگر دوست داشتین میتونید مرغتون رو به مواد آغشته کنید و یک شب بزارید بمونه و روز بعدش بپزید ✅یک روش دیگه برای اینکه مرغ حسابی ترد بشه و نمک به داخلش نفوذ کنه اینه که میتونید یک شب مرغ رو داخل آب نمک بزارید و روز بعد با مواد مزه دار کنید که در اینصورت نمک داخل دستور مواد رو حذف کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🧀🍳جهت سفارش تبلیغات در مجموعه کانالهای بانوان و کودکان با ما در ارتباط باشید👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @Schoolteacher401 🍆🥦🥥🍐🍉🍊🍋🍌🍍🥕🌽 @ashpaziibaham