6.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_یخچالی😍😋
بیسکوییت پتی بور یک بسته
کره آب شده صد گرم
پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یک بسته دویست گرمی
خامه صبحانه صورتی یه بسته دویست گرمی
پودر قند چهار ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر کاکائو یه ق غ
پودر ژلاتین یک ق غ +یک سوم لیوان آب سرد
بیسکوییت پودر شده و کره رو مخلوط کنید داخل ظرف بریزید با پشت لیوان فشار بدین پرس بشه داخل یخچال بزارید
خامه و پنیر و وانیل و پودر قند رو مخلوط کنید
پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید آب بشه بعد به پنیر اضافه کنید
به نصف مایه پنیری پودر کاکائو اضافه کنید و مثل فیلم روی بیسکوییت بریزید داخل یخچال دو سه ساعت باشه خودش رو گرفت از قالب جدا کنید
#آشپزی
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
👩🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇
🥘 @ashpazburak
#چیزکیک_یخچالی
مواد لازم :👇
بسکوییت ساقه طلایی۲۰۰ گرم
کره ی ذوب شده۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای۲۰۰ گرم
خامه۲۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
پودر ژلاتین۱ ق غ
آبِ سرد ۴ ق غ
پودر ژله ی توت فرنگی ۱ بسته
آبِ داغ ۱ لیوان
آبِ سرد۲/۱ لیوان
نکته :👇
۲۰۰ گرم بسکوییت ساقه طلایی معادل یک بسته و نصفی بسکوییت میشه،۱۰۰ گرم شکر تقریبا معادل ۲/۱ لیوان شکر میشه،پنیر خامه ای و خامه ۲۰۰ گرمی قالبِ کمربندی که من استفاده کردم به قطر ۱۸ سانت هست.
👩🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ashpaziibaham