سلام😍 . #کباب_نگینی مخلوط گوشت گوسفندی، گوشت گوساله وقلوه گاه گوسفندی(دوبار چرخ بشه) پیاز متوسط دو عدد ادویه(کمی زعفران دم کرده،نمک،فلفل سیاه،کاری) فیله مرغ مزه دار شده . اول گوشت چرخ شده رو همراه با ادویه ها خوب ورز میدیم و میذاریم یخچال بمونه. پیازهارو ریز رنده می کنیم و داخل یه پارچه میذاریم و از جایی آویزون میکنیم تا آبش کامل کشیده شه(یه شب تا صبح ما گذاشتیم بمونه) . و بعد ازون کامل آبشو میگیریم و با گوشت مخلوط می کنیم و دوباره ورز میدیم و قبل از سیخ زدن،میذاریم نیم ساعتی داخل فریزر بمونه. . سیخ هارو با چند لایه فویل میپوشونیم و گوشت ها رو سیخ میزنیم. و بعد از سیخ زدن و فرم گرفتنشون، سیخ ها رو میکشیم بیرون. . و دوباره میذاریم یخچال یه ربعی بمونه. . بعد ازون فیله ها رو نازک برش میدیم و لابه لای گوشتها جاشون میدیم.باید کامل فیله ها رو فشار بدید داخل گوشت که وقتی داره میپزه،نریزه. . و طبقه بالای فر میذاریم با دمای 200درجه. دقت کنید که فقط گریل رو روشن میکنیم. . بعد از حدود یه ربع کبابهارو برمیگردونیم و دوباره با همون دما میذاریم که طرف دیگه شون هم بپزه. و این کارو چند بار انجام میدیم تا کبابها برشته و آماده بشن. 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳 .

👩‍🍳#فست_فود_چیپس_وپنیر🧑‍🍳 چیپس نمکی ذرت پنیر پیتزا قارچ ژامبون یا کالباس پودر اویشن 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

🧑‍🍳#کتلت_عدس👩‍🍳 عدس ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۲ الی ۳ عدد آرد سوخاری ۳ الی ۴ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر سیب زمینی ۱ عدد بزرگ یا ۲عدد متوسط 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

👩‍🍳#اسنک_پیتزایی🧑‍🍳 نان لواش سبوس دار: ۱ عدد سوسیس پپرونی: ۲ عدد پنیر پیتزا: به میزان دلخواه قار‌چ: ۳ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ ق.غ فلفل دلمه‌ای: ۴ قطعه کوچک گوجه فرنگی: ۴ قطعه کوچک نمک و فلفل: به مقدار لازم 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

👨‍🍳#صبحونه👩‍🍳 دوتا تخم مرغ⠀ ژامبون یا کالباس مقدار دلخواه(من ژامبون مرغ استفاده کردم)⠀ گوجه دو ورق⠀ پنیر تست کف تابه گذاشتم⠀ پنیر گودا هم وسط ساندویچ گذاشتم⠀ نون تست⠀ ادویه هاش هم نمک و فلفل سیاهه⠀ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#پلو_مرغ😍😋 مواد لازم ؛ سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا) رب گوجه ۲ ق غ زعفران دم شده به دلخواه 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

از این خوشمزه‌تر نداریم دیگه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین محشررره ساقه طلایی ۲بسته گردو ۵۰گرم شکر ۱۰۰گرم پودر کاکائو ۳۰گرم کره آب شده ۷۰گرم آب ولرم ۱۲۰گرم وانیل نصف ق چ شکلات تخته ای ۶۰گرم خامه همه دمای محیط ۶۰گرم . به ساقه طلایی های تکه شده گردو اضافه کنید حالا شکرو با پودر کاکائو و آب مخلوط کنید بزارید روی حرارت کم ۵دقیقه جوش بزنه بعد بهش کره و وانیل رو اضافه کنید وبزارید خنک بشه روی ساقه طلایی ها بریزید خوب فشرده کنید و بریزید داخل قالب یک ساعت یخچال استراحت کنه بعد یک ساعت خامه رو بزارید روی حرارت کم بجوش که اومد از روی حرارت خارج کنید و شکلات تخته ای ها رو بهش اضافه کنید هم بزنید و روی کیک بریزید و بزارید یخچال ۴ساعت استراحت کنه نوش جان 🥰 ‌ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#آلفرادو_لازانیا🤌🏼🥰😍😋 چون مطمئنم بعد از خوردنش، میره تو لیست غذاهات انقدر که خوشمزس :) مواد لازم : پیاز ۱عدد سینه مرغ ۱ عدد قارچ نیم کیلو فلفل دلمه ۲ عدد آرد ۳ ق غ شیر ۲ لیوان آویشن نان تست پنیر پیتزا 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

مواد تشکیل دهنده:😍😋 بیسکوییتتی بور یه بسته 2 عدد تخم مرغ 10 گرم وانیل 50 گرم شکر 500 میلی لیتر شیر نشاسته ذرت 45 گرم خامه یه بسته را بجوشانید از روی حرارت برداشته و 1 لیوان ماست به آن اضافه کنید و روی بیسکوییت ها بریزید بزارید داخل یخچال به مدت یکساعت . 5 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری کاکائو 150 میلی لیتر شیر روی آتش بگذارید و بجوشید و مرتب هم بزنید از روی حرارت برداشته و 100 گرم کره اضافه کنید پوشش شکلات باید صاف و براق باشد حداقل 2-3 ساعت و ترجیحاً بیشتر در یخچال قرار دهید . نتیجه واقعا عالیه حتما امتحانش کنید 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#ذرت_مکزیکی مواد لازم: قارچ خرد شده کنسرو ذرت سس مایونز آبلیمو پنیرپیتزا سس خردل(ملایم)قابلِ حذف هست کره ادویه؛نمک.فلفل سیاه .آویشن.گلپر(پودر سیر به دلخواه که من دوست ندارم و استفاده نکردم ) قارچ هارو خرد کنید و داخل تابه (بدون روغن)با کمی ابلیمو تفت بدید که تغییر رنگ ندن . داخل ظرف دیگه ،ذرت هارو کمی تفت بدید تا آبش کاملا کشیده بشه ،بعد قارچ هارو بهش اضافه کنید و کمی کره خوب هم بزنید ،(بهتره کمی بپزه) ادویه هارو اضافه کنید ،بعد سس مایونز و خردل و در آخر پنیر پیتزا رو بریزید و خوب هم بزنید و زیرشو خاموش کنید . مقدار قارچ و ذرت و به دلخواه خودتون ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

نوشیدنی دو رنگ خنک و تابستونی😋 موادی لازم🔻 ۲ عدد موز ۱ لیوان سرخالی شیر ۱ قاشق غذاخوری پر کره‌ی بادوم‌زمینی توت‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری مربای شاتوت و توت‌فرنگی ۲ عدد شاتوت برای تزیین... طرز تهیه🔻 1. موز، شیر و کره‌ی بادوم‌زمینی رو داخل دستگاه مخلوط‌کن بریز و حسابی ترکیب کن. 2. توت‌فرنگی رو نازک برش بزن و مثل من روی دیواره‌های داخلی لیوانی که برای سرو انتخاب کردی، بچین. 3. نصف لیوان رو با نوشیدنی شیرموز پر کن. 4. به باقی‌مونده‌ی نوشیدنی که داخل مخلوط‌ کنه، مربای شاتوت و توت‌فرنگی اضافه کن و هم بزن. 5. این ترکیب جدید و خوشرنگ رو داخل لیوان روی شیرموز بریز و در نهایت روی نوشیدنی رو با شاتوت‌ها تزیین کن. 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳