#باقالی_پلو با ته انداز مرغ😍😋 ۱-نیازی به آب‌پز کردن مرغ نیست ۲-بهتره از مرغ ریز استفاده بشه که تو همون یک ساعت کامل بپزه مواد لازم برای ۴ نفر: ۱-برنج ۳ پ ۲-مرغ ۴ تیکه ران یا سینه ۳-شوید تازه ۱ پ ۴-شوید خشک ۳ ق.غ ۵-باقالی ۱/۵ پ ۶-زعفران غلیظ ۲ ق.غ ۷-سیر ۳ حبه ۸-نمک، فلفل به میزان لازم ۹- پودر دارچین ۱ ق.چ ۱۰-رنده پوست لیمو ۱ ق.چ ۱۱-آبلیمو تازه ۲ ق.غ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

🍖🥗 اگه باقالی پلو با ماهیچه و دوغ تو یه روز بهاری شیراز خورده بشه بعدش چی میشه؟؟ 😃😴 آفرین باید بریم کوهنوردی تا آبش کنیم 😎🌋 #باقالی_پلو با سردست گوسفندی . روی سر دست گوسفندی رو با چاقو چندتا برش دادم و حبه های سیر رو خرد کردم و داخل قسمت های برش زده گذاشتم و زعفرون و زردچوبه و فلفل سیاه زدم. دوتا پیاز رو خلالی کردم و مقداریش رو کف ماهیتابه ریختم و گوشت رو تفت دادم و بقیه ی پیازها رو هم ریختم و نصف لیوان آب ریختم گذاشتم پخت. مقدار روغن رو زیاد ریختم یه جورایی به روش پسران کریم👌 و البته کره 😎 وقتی پخت نمک هم اضافه کردم. چوب دارچین هم دوست داشتید تو موادش بریزید عالی میشه 😍 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳