#مرغ‌_شکم_پر #بدون_فر #کلیپ یک عددمرغ درسته ترجیحا کوچک نمک نصف پیمانه برای رووزیر مرغ در قابلمه کاغذآلومینیومی مواد لازم داخل شکم مرغ : دوق غ گردو دوق غ گشنیز خردشده رب انار ۳ ق غ زعفران آب لیموترش ادویه:نمک،فلفل،آویشن پیازداغ دوق غ میتوانید گوجه درسته وفلفل دلمه ای هم بگذارید مواد برای طعم دارکردن مرغ : آب لیموترش زعفران ادویه(نمک وفلفل وآویشن) رب انار مواد داخل شکم مرغ رامخلوط کنید. روی مرغ راباآب لیمووزعفران وادویه طعم دارکنید وبگذارید یک ساعت بمونه تامزه داربشه. سپس مواد داخلی مرغ راداخل شکمش ریخته وشکمش رادوخته وپاهایش راببندید. سپس مرغ راداخل فویل بپیچید ودرون قابلمه نصف پیمانه نمک بریزید ومرغ راگذاشته وروی فویل نمک بریزید وروی قابلمه دم کنی بگذارید. قابلمه دراین حالت مثل فرعمل میکنه. مرغ رابمدت دوساعت روی گاز باشعله متوسط قرارداده ودرآخردرش بیاورید ودرماهیتابه سرخش کنید.البته یک طرف مرغ که پایین هست کامل سرخ میشه. فوق العاده خوشمزه ولذیذمیشه حتی بهترازمرغی که توفرمیذارید. 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#شیرینی_زعفرانی مواد لازم : زرده تخم مرغ 1 عدد روغن جامد یا کره 100 گرم پودر قند 60 گرم نشاسته ذرت 35 گرم ( لطفا حذف نکنید ) آرد 150 گرم پودر هل نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : روغن و پودر قند و با دور تند همزن بزنید تا حجیم بشه حدود سه چهار دقیقه بعد زرده تخم مرغ و پود هل و زعفرون و اضافه کنید و هم بزنید حالا همزن و بزارید کنار آرد و نشاسته ذرت و مخلوط کنید و الک کنید و کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید به هیچ وجه ورز ندین خیلی راحت با لیسک جمع میشه لطافت خمیرم تو فیلم میتونید ببینید . خمیر و داخل کیسه فریزر بزارید و به مدت نیم ساعت بزارید یخچال . بعد این زمان خمیر و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید من به ضخامت نیم سانت قالب زدم و بعضیاشم گرد کردم ... قبلش کف سینی کاغذ روغنی بزارید و شیرینیها رو که قالب میزنید تو سینی بچینید و سینی و انتقال بدین به فر از قبل گرم شده به مدت بیست دقیقه با دمای صد و هشتاد درجه روش #بدون_فر رو شعله گاز شعله پخش کن بزارید گرم شه شیرینی ها رو تو تابه دوطرفه بچینید قبلش تو تابه کاغذ روغنی دولا بزارید واشر تابه و جدا کنید و در تابه رو ببندید تا بپزه تو قابلمه هم میتونید به روش فر دست ساز درست کنید توستر هم دما صد و شصت تا صد و هفتاد برای ماندگاری شیرینی اگر از کره استفاده میکنید حتما دوغشو بگیرید @Ashpaziii100

#مرغ‌_شکم_پر #بدون_فر #کلیپ یک عددمرغ درسته ترجیحا کوچک نمک نصف پیمانه برای رووزیر مرغ در قابلمه کاغذآلومینیومی مواد لازم داخل شکم مرغ : دوق غ گردو دوق غ گشنیز خردشده رب انار ۳ ق غ زعفران آب لیموترش ادویه:نمک،فلفل،آویشن پیازداغ دوق غ میتوانید گوجه درسته وفلفل دلمه ای هم بگذارید مواد برای طعم دارکردن مرغ : آب لیموترش زعفران ادویه(نمک وفلفل وآویشن) رب انار مواد داخل شکم مرغ رامخلوط کنید. روی مرغ راباآب لیمووزعفران وادویه طعم دارکنید وبگذارید یک ساعت بمونه تامزه داربشه. سپس مواد داخلی مرغ راداخل شکمش ریخته وشکمش رادوخته وپاهایش راببندید. سپس مرغ راداخل فویل بپیچید ودرون قابلمه نصف پیمانه نمک بریزید ومرغ راگذاشته وروی فویل نمک بریزید وروی قابلمه دم کنی بگذارید. قابلمه دراین حالت مثل فرعمل میکنه. مرغ رابمدت دوساعت روی گاز باشعله متوسط قرارداده ودرآخردرش بیاورید ودرماهیتابه سرخش کنید.البته یک طرف مرغ که پایین هست کامل سرخ میشه. فوق العاده خوشمزه ولذیذمیشه حتی بهترازمرغی که توفرمیذارید. 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#نکته_آشپزی ⭕️👈اگر فر ندارید و میخواهید شیرینی بپزید🍃👇 مواد رو طبق دستور هر شیرینی آماده کیند و کف تابه کاغذ روغنی بزارین و شیرینی ها رو توی اون بپزین . روی شعله پخش کن . فقط قبلش تابه داغ باشه و نیمه اول درش رو نزارین و نیمه دوم درش رو بزارین. #ایده #بدون_فر بزن روی پیوستن تا کانال گم نکنی . 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#بدون_فر و #بدون_همزن بدون دردسر این توپک های نارگیلی خیلی خوشمزه رو درست کنید تو خونه و لذتشو ببرید #توپک_نارگیلی😋 🔺مواد لازم 🧑‍🍳 پودر نارگیل یک پیمانه بیسکوییت پتی بور یک بسته کره ۳۰گرم شیر عسلی ۲/۳قوطی فندوق بیسکوییت رو و پودر میکنیم و با کره ی اب شده و پودر نارگیل و شیرعسلی مخلوط میکنیم تا همهی مواد ترکیب بشن شیر عسل و تا جایی اضافه کنید که خمیر زیاد چسبناک نشه اندازه ی یک گردو از مواد برمیداریم وسطش يدونه فندوق میزاریم و شکل توپک میکنیم و داخل نارگیل میغلتونیم 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#نکته_آشپزی ⭕️👈اگر فر ندارید و میخواهید شیرینی بپزید🍃👇 مواد رو طبق دستور هر شیرینی آماده کیند و کف تابه کاغذ روغنی بزارین و شیرینی ها رو توی اون بپزین . روی شعله پخش کن . فقط قبلش تابه داغ باشه و نیمه اول درش رو نزارین و نیمه دوم درش رو بزارین. #ایده #بدون_فر بزن روی پیوستن تا کانال گم نکنی . 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#بدون_فر و #بدون_همزن بدون دردسر این توپک های نارگیلی خیلی خوشمزه رو درست کنید تو خونه و لذتشو ببرید #توپک_نارگیلی😋 🔺مواد لازم 🧑‍🍳 پودر نارگیل یک پیمانه بیسکوییت پتی بور یک بسته کره ۳۰گرم شیر عسلی ۲/۳قوطی فندوق بیسکوییت رو و پودر میکنیم و با کره ی اب شده و پودر نارگیل و شیرعسلی مخلوط میکنیم تا همهی مواد ترکیب بشن شیر عسل و تا جایی اضافه کنید که خمیر زیاد چسبناک نشه اندازه ی یک گردو از مواد برمیداریم وسطش يدونه فندوق میزاریم و شکل توپک میکنیم و داخل نارگیل میغلتونیم 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳