#بسم_الله_الرحمن_الرحیم🌼 سلام مهربونا 🙋‍♀️ طرفدار کمپوت هستی یانه؟ تا حالا خودت تو خونه درست کردی؟ یه بار امتحان کن عالیه 🥭🙋‍♀️ زردآلو۱۲ عددشکر۳ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده۲ قاشق چایخوریهل۱ عددآببه مقدار کافی 🧚‍♀️طرز تهیه کمپوت زردآلو🧚‍♀️ برای تهیه کمپوت زردآلو خوشمزه در ابتدای کار بهتر است از زردآلوهای درشت و سفت استفاده کنیم تا له نشوند. توجه داشته باشید زردآلوهای نارنجی و قرمز رسیده زود له شده و کمپوت زردآلو را خراب می کنند. حالا زردآلوها را شسته، سپس روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا آب اضافی شان گرفته شود. در ادامه یک شیشه درب دار که حتما درب آن فلزی باشد را انتخاب کرده و شکر را درون شیشه می ریزیم. در این مرحله زردآلوها را درون شیشه می چینیم، سپس برای خوش طعم و خوشرنگ تر شدن کمپوت هل و زعفران دم کرده را به شیشه می افزاییم. حالا به اندازه ای که روی زردآلوها را بپوشاند به شیشه آب می افزاییم. حالا یک قابلمه مناسب را به اندازه ای که نصف حجم شیشه را بگیرد پر از آب کرده و روی حرارت می گذاریم، سپس درب شیشه را بسته و درون قابلمه می گذاریم. در ادامه اجازه می دهیم زردآلو به مدت ۴۵ دقیقه درون قابلمه بماند. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت برداشته، سپس اجازه می دهیم دمای شیشه با دمای محیط هماهنگ شود تا حین خروج از آب جوش شیشه نشکند. در نهایت کمپوت را به مدت ۷ ساعت درون یخچال می گذاریم. نوش جان این کمپوت ماندگاری هم داره میتونیدتا یک سال تو یخچال نگهش دارید🧚‍♀️. #کمپوت_زردآلو