#شیر_برنج_معصومه
برنج ۱ لیوان
شیر ۲ تا ۳ لیوان
شکر ۳ ق غ (این میزان سلیقه ای است)
پودر هل ۱/۲ ق چ
گلاب ۲ تا ۳ ق غ
کره ۱ ق ع
خامه صبحانه ۲ تا ۳ ق غ(دل به خواهی)
برنج رو اول خوب شستم ، دو ، سه ساعت خیس کردم .
بعد هم میشه با همون آب بزارید بپزه و یا نه می تونید از اول با شیر خیس کنید و کلا با شیر بپزید.
من با آب گذاشتم بپزه تا کمی مغز برنج نرم بشه بعد بهش شیر اضافه کردم .
فقط مدام هم بزنید تا ته نگیره .
بعد از مدتی شکر و در آخر پودر هل و گلاب رو اضافه کردم . در آخر کره ریختم . خواستید نریزید اینکار باعث میشه که وقتی شیر برنج بست روش ترک نخوره .
خامه هم می تونید بریزید آخر کار وقتی که حرارت رو خاموش کردیم ، می ریزم و ترکیب می کنیم.
بعد در ظرف کشیدم . هر طور دوست داشتید تزیین کنید.
این مقدار ۴ تا کاسه متوسط میشه .
🍔 @Ashpaziii100 👩🍳
#شیر_برنج_معصومه
برنج ۱ لیوان
شیر ۲ تا ۳ لیوان
شکر ۳ ق غ (این میزان سلیقه ای است)
پودر هل ۱/۲ ق چ
گلاب ۲ تا ۳ ق غ
کره ۱ ق ع
خامه صبحانه ۲ تا ۳ ق غ(دل به خواهی)
برنج رو اول خوب شستم ، دو ، سه ساعت خیس کردم .
بعد هم میشه با همون آب بزارید بپزه و یا نه می تونید از اول با شیر خیس کنید و کلا با شیر بپزید.
من با آب گذاشتم بپزه تا کمی مغز برنج نرم بشه بعد بهش شیر اضافه کردم .
فقط مدام هم بزنید تا ته نگیره .
بعد از مدتی شکر و در آخر پودر هل و گلاب رو اضافه کردم . در آخر کره ریختم . خواستید نریزید اینکار باعث میشه که وقتی شیر برنج بست روش ترک نخوره .
خامه هم می تونید بریزید آخر کار وقتی که حرارت رو خاموش کردیم ، می ریزم و ترکیب می کنیم.
بعد در ظرف کشیدم . هر طور دوست داشتید تزیین کنید.
این مقدار ۴ تا کاسه متوسط میشه .
🍔 @Ashpaziii100 👩🍳