هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
سشنبه موضوع کانال انواع👇😊
#کیکهای_خانگی_ساده_مدرن
#بدون_فر_تزیین_مبتدی_تا_حرفه_ای
#انواع_شیرینی_بدون_فر_مدرن_سنتی_انواع_نان
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک دستورات😊👆❌
آشپزی شیک وپیک
کلی دستورات خوشمزه سشنبه قبل اموزش دادیم 👆میانبربه آموزشهاروعکس بزنیدتازه وارداخیلی خوووش اومدین🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_باقلوا👩🍳
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه (یکمی بیشتر از نصف لیوان شکر بزنید)
هل ۱ ق چ
ماست ۱ لیوان سرخالی
روغن ۳/۴ لیوان
زعفرون به مقدار لازم(تو کیک می تونید یکم زعفرون بزنید)
آرد ۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
شربت باقلوا
یک لیوان شکر.یک لیوان اب.نصف لیوان گلاب زعفران غلیظ رو حرارت گزاشته ده دقیقه ریزبجوشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_رز🥨🍫
#نان
حتما درستش کن که عاشقش میشی
😋👌🏼
مواد لازم:🥣
🔹کره ذوب شده: 50 گرم
🔹شیر: 200 میلی لیتر
🔹تخم مرغ: 1عدد
🔹مخمرخشک: 15 گرم
🔹آرد: 500 گرم
🔹شکر: 3قاشق غذاخوری
🔹پودرکاکائو: 1قاشق غذاخوری
🔹کمی نمک
🔹برای پر کردن ، به دلخواه از شکلات نوتلا ، شیر جوشانده غلیظ شده ، مربا ، آجیل ، میوه های خشک و.. استفاده میکنیم.
🔷برای خمیر ، تمام مواد را به جز کاکائو و آرد مخلوط کنید. آنها را به 2 قسمت تقسیم می کنیم. کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید ،دو خمیر مختلف را مخلوط کرده و ورز دهید. ما اجازه می دهیم آنها در یک مکان گرم بالا بیایند.
🔷کیک را جمع می کنیم ، دوباره اجازه می دهیم تا بالا بیاید ، حدود یک ساعت و نیم روی آن رامی پوشانیم.سپس با زرده ، که با کمی شیر رقیق شده ، چرب کنید.ما آن را برای حدود 25-30 دقیقه به اجاق گرم با ۱۸۵ درجه میپزیم.
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#حلوا زعفرونی_ خوشمزه و خوش عطر
کیک هویج و گردو قابلمه ای
تخم مرغ دو عدد
ارد یک پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
هویج رنده شده ریز و خام . یک پیمانه
وانیل نوک ق چ
پودر دارچین یک ق م
بکینگ پودر یک ق م
گردو خرد شده نصف پیمانه
دو تا تخم مرغ رو با دوسوم پیمانه شکر و کمی وانیل زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن اضافه کردم و مخلوط کردم بعد یک پیمانه ارد و که با یک ق مرباخوری بکینگ پودر سه بار الک کردم اضافه کردم همینطور یک ق مربا خوری پودر دارچین در آخر یک پیمانه هویج رنده شده ریختم و مخلوط کردم و نصف یا یک پیمانه گردو خرد شده زدم بعد اینکه خوب مخلوط شد داخل قابلمه ریخته و سرش دمکنی بزارید و بزارید بپزه ۴۵ دقیقه برای فر قالب شیفون دار که با روغن جامد چرب کردم و خوب آرد پاشی کردم ریختم تو فر با دمایه 180 درجه 45 دقیقه گذاشتم بپزه
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سه_رنگ_تابه_ای
تخم مرغ ۲عدد
شیریک لیوان
شکر یک لیوان
روغن یک سوم لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر۲قاشق چایخوری
آرد حدودا ۲ونیم لیوان(تقریبی)
زعفران غلیظ یک قاشق مرباخوری
پودرکاکائو ۲قاشق چایخورخوری
تخم مرغ وشکرووانیل روباهم مخلوط کرده هم میزنیم تاکرم رنگ بشه بهش روغن وشیررواضافه میکنیم ازمقدارآرددوتاسه قاشق برمیداریم مابقی آردوبکینگ پودرروطی چندمرحله الک میکنیم وهم میزنیم موادروبه سه قسمت تقسیم میکنیم به یکی پودرکاکائو،به یکی زعفران اضافه میکنیم آردی روکه کنارگزاشتیم یکی به زعفرانی ویکی به ساده اضافه میکنیم
کف تابه روچرب میکنیم وازموادمطابق فیلم قاشقی میریزیم وتاانتها ادامه میدیم بعدازاتمام درب تابه رومیزاریم روی حرارت ملایم بمدت حدودی ۴۰دقیقه بپزه
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_رنگی_رنگی🌈
#خامه_کشی
یه خامه کشی رنگین کمونی ببینیم
😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_موزائیکی
#کیک_یخچالی
مواد لازم:🥣
🔹خامه صبحانه: 2بسته
🔹شکلات کاکائوی شیری: 200گرم
🔹شکلات تلخ: 50گرم
🔹کره: 20گرم
🔹بیسکوییت پتی بور: دو ونیم بسته
🔹مغزیجات: گردو پسته فندق بدلخواه
🔷خامه رو روی شعله ملایم میزاریم ازکناره ها که شروع به جوش کرد شکلات رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا یه مایع شکلاتی روانی داشته باشیم.
🔷بیسکویتهارو با دست خرد میکنیم مغزیجات رو میریزیم وشکلات روان رو ریخته وخوب مخلوط میکنیم.در قالب ویا وسط سلفون ریخته وفشرده میکنیم.
🔷من وسط ۲تا کیسه فریزر ریختم نصفشو گرد شکل دادم نصفشو مثلثی
در آخر برا چند ساعت میزاریم یخچال یا فریزر.
🔷بعد با شکلات آب شده تزیین میکنیم
شکلات رو که ریختین چون کیک سرده بلافاصله میبنده پس برا تزیین روش سریع باشین.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_رنگی_رنگی🌈
#کار_باماسوره
برای اینکه خامه رنگین کمونی ماسوره بزنین مثل کلیپ عمل کنین😍💖
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_پرتقال👩🍳
✅مواد لازم🖊🖊
ارد دو لیوان دسته دار
بیکینگ پودر ۲ ق م
شکر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
اب پرتغال یک لیوان
تخم مرغ ۲عدد
وانیل نصف ق چ
🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
کپی فقط با لینک مجاز است
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#کیک_قابلمه_ای_زعفرانی_سعیده_پز 👩🏻🍳
تخممرغ ٢عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
آرد سفید ١ لیوان سر پر
بیکینگ پودر ١ ق م
زعفران دم کرده غلیظ ٢ق غ
وانیل نصف ق چ
پودر گل محمدی ١ق م
پودر هل ١ق م
🌼👉 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329