7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_خونگی🍡🍡
۳ لیوان شیر، ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت، ۱ لیوان شکر
۱ بسته خامه صبحانه
به یک قسمت نصف قاشق چایخوری وانیل
به یک قسمت ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
به یک قسمت ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
8.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ادویه
#پودر_سیر_خونگی
پودر سیر را هرسال خودم درست میکنم چون پودر سیر بازاری هم آرد داره هم نمک
سیرها رو یکساعت تو اب میریزم که خیس بخوره و راحت پوست بشه........
بعداز اتمام پوست کردن سیرهااونهارا میشوریم به اونها زمان میدیم تا خشک بشه.....
با غذاساز اونها رو چیپسی خورد میکنم
سینی رو چرب کرده و سیرها رو پهن میکنیم می‌ذاریم تو هوای آزاد تا خشک بشن بسته به دمای محیط داره که چند روز زمان میره. بعداز خشک کردن آسیاب میکنیم ودر ظرف درب دار نگهداری میکنیم ☺
اگر غذاساز نداشتید و حوصله خورد کردن هم نداشتید میتوانید با نخ و سوزن به صورت گردنبند😁دربیارید و آویزان کنید در هوای آزاد😍
واینکه میتوانید نصف سیرها را آسیاب نکنید وواسه غذاهایی که سیر می‌خواد مثل گوشت بادمجان مرغ غیره استفاده کنید😍
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
توے تولدا و دورهمیاتون سالاد الویه رو اینطورے سرو کنید که حسابے دلبرے میکنه😍🤩
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#سالاد_الویه_توپی
اینا لازمه👇
🌈سینه ے مرغ پخته یڪ عدد کامل (رےشریش شده)
🌈سےبزمینے ۶ عدد متوسط (رندهشده)
🌈تخممرغ پخته ۳ تا ۴ عدد(رندهشده)
🌈خیارشور۷ تا ۸ عدد متوسط (رےزخرد شده)
🌈نخودفرنگے پخته یا کنسروے نصف لیوان
🌈هویج پخته یا خام رنده شده یڪ عدد متوسط
🌈ژامبون حدود ۲۰۰ گرم
براے سس 🥣
🌈سس مایونز ۵ قاشق پر
🌈سس هزار جزیره دو سه قاشق
🌈آبلیمو تازه یڪ قاشق
🌈نمڪ و فلفل سیاه و آویشن
☀️کلم بنفش؛هویج؛ژامبون؛جعفرے یا شوید براے تزئین
🌀میتونید توے سس آب مرغ هم اضافه کنید خوشمزه میشه من نریختم چون میخواستم سالادم شل نباشه و بتونم راحت توے دست بهش شکل بدم.
🌀کلم بنفش و هویج رو رنده ے ریز کنید.منکلم رو توے دستگاه خرد کن انداختم.
🌀جعفرییا شوید رو هم ساطورے کنید.
🌀ژامبون حسابے ریز بشه تا وقتے توپڪ ها رو توش میغلطونید شکلش قشنگ بشه.
🌀سیب زمینے خوب انتخاب کنید از اون زعفرانے چون خیلے توے طعم آلوئه مؤثره.
🌀مرغ رو با آب کم بپزید به همراه نمڪ وفلفل و پیاز و برگ بو.
🌀آویشنرو از سس حذف نکنید طعم سالاد رو معرکه میکنه.
نوش جان ....🥰
2⃣
7.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ماهی_تن
این سالاد شباهت زیادی به سالاد الویه داره ولی یه طعم و عطر جالبی به خاطر سبزی معطر و تن ماهی داره که میتونه گزینه ی خیلی مناسبی برای مهمونی یا شام باشه
قالب ۲۰ سانتی، سیب زمینی3 عدد، خیارشور ۴ عدد کوچک، سبزی معطر ریز شده شامل گشنیز و پیازچه و شوید1 پیمانه، هویج2عدد، تخم مرغ2 عدد، تن ماهی 1 عدد
🔴سیب زمینی و هویج و تخم مرغ را پخته و رنده میکنیم. تن ماهی و سبزی های معطر را اضافه میکنیم
#سس_سالاد
سس مایونز دو ق غ سر پر، پودر پاپریکا یک ق چ، فلفل سیاه کمی، نمک و آبلیمو هم به میزان دلخواه، کمی از روغن تن ماهی را مخلوط و به سالاد اضافه میکنیم
بعد از اینکه مواد را خوب هم زدیم هر قالبی که دارید را کمی چرب کنید و سالاد را ریخته و صاف میکنیم و قالب را نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم و در ظرف سرو برمیگردانیم روی سالاد را سس زدم. هویج پخته، حلقه شده و خیارشور حلقه شده و سبزی معطر تزیین کردم .دیواره ها رو کاهو و گوجه گذاشتم. میتونید سبزی ریزشده هم بزنید من سبزیم کم بود کاهو زد
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک