فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قابلمه سوخته رو نو کن
#خانه_تکانی_عید
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیا شیرینی نخود چی دوست دارن ؟؟؟؟دستا بالا 🖐🏻فکر کنم همه دوست داشته باشن 😁سیو کن که حتما حتما برای شب عید درست کنی مواد لازم 👇🏻👇🏻👇🏻🍀آرد نخود چی یک نیم لیوان 🍀آرد گندم یک قاشق غذا 🍀روغن قنادی یک لیوان سرخالی 🍀پودر هل یک قاشق چای خوری 🍀پودر شکر نصف لیوان حتما کلیپ تا آخر ببین وسیو کن🤩
نکات مهم 👇🏻👇🏻
🟦داخل فر بادما ۱۸۰به مدت ۱۰دقیقه
🟦بعد خنک شدن ازتابه جدا کنید
🟦جایگزین روغن قنادی روغن جامد می‌باشد
✅داخل ماهیتابه هم میشه
@ashpaziishik
#شیرینی_عید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تُرشی بندری یا لیته؟ویژه #عید
مواد لازم:گل کلم متوسط یک عدد،خیار شش عدد،هویج هفت عدد،بادمجان بزرگ دو عدد،کرفس یک عدد فقط ساقه هاش،سیر دو تا بوته،سرکه ۱/۵ لیتر،رب یه قوطی کامل یک کیلویی،نمک به مقدار لازم،ادویه تُرشی ۷۰ گرم
حتما حتما تو یخچال نگهداری کنید
#خیارشوروکلم_شور👇مجلسی
https://eitaa.com/ashpaziishik/61440
26.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_قارچ😍😋
گوشت ۳۰۰ گرم، قارچ ۶۰۰ گرم، یک عدد پیاز درشت، ۱ حبه سیر رنده شده، ۱ ق غ رب گوجه، نمک، کمی فلفل قرمز و زردچوبه، ۲ مشت جعفری خورد شده، ۱ ق نعنا خشک، ۱ ق نشاسته ذرت برای لعاب بیشتر، زعفران و کمی چاشنی ترش به دلخواه
این غذا رو با هرگوشتی درست کنید لذیذه😋(مرغ، بوقلمون، گوشت قلقلی یا حتی بدون گوشت)
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوشفیل_رمضان
شربت بار مخصوص گوشفیل بامیه زولبیا👇
https://eitaa.com/ashpaziishik/50305
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده دیزاین هفتسین دو طبقه!
@ashpaziishik
#عید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی گردویی عالی و بازاری
حتما حتما این شیرینی نیاز به ترازو داره
مواد لازم:گردو صد گرم،بیسکوییت پتی بور پنجاه گرم ،شکر دویست و شصت گرم ،پودر کاکائو یک ق چ،روغن مایع یک ق غ ،سرکه سفید یک ق غ (قابل جایگزین نیست)،سفیده تخم مرغ نود گرم
در دمای صد و هشتاد درجه میزاریم بیست دقیقه بمونه بعد آماده است بزارید خوب خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید
#عید
41.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_انگشتی خانم زحمتی عزیز
شیرینی های ماسوره ای یکی از راحت ترین و سریع ترین شیرینی هایی هستند که میتونید درست کنید ، این شیرینی کره ای هم عالیه بافتش کاملا تو دهن آب میشه حتما امتحانش کنید 😋
نکته اش هم اینه آرد سبک و با کیفیت استفاده کنید که خمیر سفت نشه ، و برای تسلط تو ماسوره زدن قیف رو پر نکنید ، کم کم مواد بریزید داخلش .
#شیرینی_انگشتی
مواد لازم :
کره نرم ۲۰۰گرم
پودر قند ۵۰گرم
آرد سفید ۱۷۰گرم
نشاسته ذرت ۵۰گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
دمای فر برقی. ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
زمان تقریبی پخت. ۱۵ دقیقه تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا زعفرانی ازین خوشرنگ تر نداریم🤩🤩
🔸مواد لازم:
یک پیمانه آرد سفید
یک پیمانه آرد برنج
نصف پیمانه روغن مایع
۷۰ گرم کره
برای شربت
دو پیمانه شیر
دو پیمانه شکر
نصف پیمانه گلاب
مقداری عصاره زعفران
پودر پسته برای تزئین
🔸روی حلوا رو با پارچه بپوشونید تا رویه نبنده، یکم از داغی که افتاد قالب بزنید
@ashpaziishik
#ماه_رمضان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️سیوش کن که ماه رمضون از رگ گردن
بهت نزدیک‌تره😋
مواد لازم :
شکر ۱ ق چ
آب ولرم ½ پیمانه
نشاسته گل ½ پیمانه
روغن جامد نصف ق غ
خمیر مایه فوری ۱ ق چ
ماست ۵ ق غ پرچرب
آرد قنادی ½ پیمانه
مواد شربت بار :(دستورداخل کانال سرچ کن)
زعفران ۲-۳ ق غ
گلاب ۲ ق غ
#زولبیا
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رشته_پلو چهارشنبه سوری
مواد لازم برای ۴ نفر:
۲ پیمانه برنج🍙
۱ پیمانه رشته پلویی خورد شده🍝
۲/۳ پیمانه عدس
۴ عدد ران مرغ🍗 بدون استخان که کاملا نگینی خورد بشه
ادویه برای مزه دار کردن مرغ(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر، یه کوچولو پودر دارچین)
۱ ق غ خ روغن🥃 برای مزه دار کردن مرغ
۱ ق غ خ آب لیمو🍋 و مقداری زعفران دم شده💛 برای مزه دار کردن مرغ
کشمش پلویی 🍇۱/۲ پیمانه
زرشک ۲ ق غ خ
مقداری کره🧈
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسرهای مقوی مخصوص ماه رمضان
#مشکوفی
#مهلبیه
#رنگینک
@ashpaziishik
دوستان دقت کنید پارت چهارم رنگینک ارسال نشد ❌ وقتی مواد آردی اماده شد خرما گردو در دیس چیده و روش موادآردی که مثل ماشت شل هست بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزه عید خوردنی😀
#ژله_سبزه
دو بسته ژله آلوئه ورا
3 قاشق خامه صبحانه
رنگ خوراکی سبز
.
هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری هم بزنین تا شفاف بشه (بنماری)
توی ظرف بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه
خامه صبحانه رو روی بخار اب جوش هم بزنین تا کمی رقیق بشه و بهش رنگ خوراکی سبز بزنین
با یه سرنگ معمولی که میتونین از داروخونه تهیه کنین خامه رو به صورت عمودی داخل ژله ی سفت شده تزریق کنین
سعی کنین نزدیک به هم تزریقا رو انجام بدین تا سبزه ی پر تری داشته باشین
حواستون باشه سوزن به کف ظرف برخورد نکنه تا ژله پاره نشه
@ashpaziishik
#عید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳بامیه عربی👩🍳
شیر : ۱ لیوان (دسته دار فرانسوی)
روغن مایع : ۱/۲ لیوان
ماست : ۱ لیوان
آب لیمو ترش : ۲ ق غ
تخم مرغ : ۲ عدد
سمولینا : ۳ ق غ (جایگزین ندارد)
وانیل : نوک ق چایخوری
آرد : ۴ لیوان (آرد قنادی)
نمک : نوک ق چایخوری
بکینگ پودر : ۱/۲ ق غ
@ashpaziishik
#رمضان
29.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کروسان مرغ
مواد لازم برای خمیر کروسان
3 پیمانه آرد🥡 حدود
1 پیمانه شیر ولرم یا آب🥛
1 ق غ خمیر مایه ریز🥄
تخم مرغ🥚 یک عدد
3 ق غ شکر🍚
6 ق غ روغن 🥃(یک سوم پیمانه)
1 ق چ نمک🧂
کره 🧈۵۰ گرم
مواد لازم برای خوراک مرغ و قارچ
سینه مرغ 🍗:1 عدد
قارچ 🍄:350 گرم
پیاز🧅 : 2 عدد متوسط
فلفل رنگی🫑 :به میزان لازم
پنیر پارمزان 🧀:به اندازه دلخواه
پودر سیر🧄 :نصف قاشق چایخوری
نمک 🧂، فلفل سیاه🌶 و زرد چوبه : به میزان لازم
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات مغزدار
❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم :
کنجد 🌾: 1 پیمانه
عسل🍯: 1 تا 2 ق غ
شیره خرما : 4 ق غ
شکلات تلخ🍫 : 100 گرم
گردو : به مقدار لازم
ابتدا شکلات تلخ را به روش بنماری ذوب کنید ودر قالب سیلیکونی بریزید و بذارین یخچال یا فریزر تا کاملا ببنده و سفت بشه
ابعد کنجد را کمی تفت بدین بعد عسل و شیره خرما را اضافه کنید و سریع کردو را اضافه کنید و از روی حرارت بردارین و بذارین خنک بشه و قالب را از یخچال خارج کنید و مواد کنجدی را بریزین روی کاکائوها و با یک قاشق چرب کاملا فشرده کنید و مجدد بذارین تو فریز تا ببنده حدود یک ساعت و بعد هم به راحتی از قالب خارج کنید
@ashpaziishik
#عید